•مافین پنیر خامه ای😍😋 مواد لازم برای 12 عدد مافین و هشت عدد مینی لوف: ~کرم پنیری مغزی: 200 گرم پنیر خامه ای بدون نمک 2 قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند 1 بسته وانیل شکری یا ۱/۴ ق چ وانیل مایع ~برای خمیر مافین: 2 عدد تخم مرغ شکر قهوه ای 170 گرم یا شکر سفید ۱۵۰گ بهمراه ۲۰گ ملاس 100 میلی لیتر روغن مایع 200 گرم خامه ترش ،باتر میلک یا ماست یونانی 200 گرم آرد گندم سه صفر یک ق غ بیکینگ پودر پودر کاکائو20گ 1 پینچ نمک @chef_ir

•فینگرفود🥪😍😋 یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین فینگرفود ها 🥰 @chef_ir

کیک پروتئینی مخصوص ورزشکارا🏋️‍♀️ یکبار یاد بگیری همیشه استفاده میکنی مواد لازم : وانیل ¼ ق چ عسل و پودر قند آبلیمو یا سرکه چند قطره توت فرنگی برای تزیین تخم مرغ ۳ عدد @chef_ir ❤️

#پیراشکی_سیب_فوری😍😋 مواد لازم: یک عدد سیب بزرگ یک عدد تخم مرغ سه قاشق شکر یک سوم لیوان شیر نوک قاشق چایخوری وانیل یک و نیم قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک لیوان ارد کمی شکر و دارچین در آخر ✅️طرز تهیه: سیب رو رنده کرده و کنار میذارم تخم مرغ و شیر و شکر رو مخلوط کرده و هم میزنیم وانیل بکینگ پودر و نمک رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم در آخر ارد رو الک کرده و اضافه میکنیم و هم میزنیم و سیب رنده شده رو اضافه میکنیم اگر مایه سفت بود شیر اگر شل بود ارد اضافه کنید داخل یه ظرف کوچک روغن میریزیم و از مواد با یک ملاقه کوچک داخل روغن میریزیم و سرخ میکنیم در آخر در مخلوط شکر و دارچین میغلطونیم نوش جونتون @chef_ir

کوبیده ی مرغ مواد لازم: مرغ چرخ شده🍗 (ران و سینه یا سینه) ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته 🧅۲ عدد فلفل دلمه ای🫑 ۱ عدد کره 🧈۳۰ گرم(یک قاشق) سیر رنده شده🧄 ۲ حبه آرد ذرت 🌽۲ قاشق غ خ زعفران غلیظ💛 ۳ قاشق غ خ نمک🧂،فلفل سیاه🌶،زردچوبه روغن برای سرخ کردن🥃 همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم،خوب ورز میدیم،در پلاستیک فریزر میریزیم و تخت می کنیم،با چاقو یا کاردک به تکه های مساوی تقسیم می کنیم و پلاستیک رو در سینی در فریزر به مدت ۲ ساعت قرار میدیم تا ببنده پس از این مدت میتونید قطعات کوبیده رو در روغن داغ سرخ یا به مدت ۱ ماه در فریزر نگهداری کنید. @chef_ir

#هات_داگ_خوشمزه_ساده_بی_دردسر پیاز خلالیو با سرکه بالزامیک با شعله کم تفت بدید بعد بهش یک فنجان اب اضافه کنید و بذارید اهسته بپزه بعد بهش پنیر با کیفیت بزنید و هات داگ هارو بعد سرخ کردن یا تنوری کردن بذارید داخل نون و از دوتا سس خوب استفاده کنید خردل و چیلی @chef_ir

کوکی تابه ای😍😋 (شعله پخش کن رو روی شعله گاز با حرارت کم به مدت ۱۰ دقیقه بزارید تا تابه گرم بشه) @chef_ir

•پیش غذا ترکی😋😍😋 این پیش غذارو یکبار امتحان کنی معتادش میشی🥳 مواد لازم : قارچ ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه پیازچه ۴ عدد گوجه گیلاسی زردچوبه پولبیبر کره ۵۰ گرم آب لیمو ترش ۲ ق غ مواد دیپ : ماست هم زده ۲ لیوان سبزی معطر ۲ ق غ سیر ۱ حبه @chef_ir

•ترکیب نون سیر و پیتزا 😍😋 اصلا ازش نگذر، چون خیییلی خوشمزست و حیفه که امتحانش نکنی 😍 ~مواد لازم برای ترکیب کره و سیر: کره : ۵۰ گرم سیر : ۱ بوته پیاز بنفش : ۱ دونه کوچیک روغن زیتون نصف : ۱/۳ پیمانه جعفری خورد شده : ۲ ق غ ~مواد لازم برای مرینیت مرغ: سینه مرغ به تعداد لازم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پول بیبر، ریحون خشک روغن زیتون : ۱ ق غ نون باگت پنیر موزارلا و پنیر چدار به میزان لازم ~نکات مهم: ترکیب سیر و پیاز و روغن رو میتونین روی شعله گاز هم بپزین و یا اینکه توی فر ۲۰۰ درجه بذارین تا زمانی که بپزن. ترکیب سیرتون یکم که از دما افتاد، کره رو اضافه کنید که کره ذوب نشه. نون سیرتون رو توی فر ۱۸۰ درجه بذارین به مدت ۱۵ دقیقه ای بپزه و سطحش طلایی بشه. @chef_ir

#آش_دندونی #دیشلیق گندم خام: ۳ لیوان نخود خام: از نصف لیوان کمی بیشتر لوبیای خام: ازنصف لیوان کمی بیشتر عصاره قلم یا آبگوشت: ۲-۳ کاسه پیاز: ۲ عدد زردچوبه: ۱ ق چ کره یا روغن حیوانی( ساری یاغ): ۱ ق غ فلفل سیاه: ۱ ق چ پودر دارچین : ۱ ق چ نمک: به میزان لازم حتما حبوبات رو از شب قبل بزارین خیس بخوره چن بار تا صبح آبشو عوض کنین وروز بعد همه رو جدا بزارین بپزه… گندم باید ۴-۵ ساعت حسابی بپزه لعاب پس بده برای خوشمزگی این آش بهتره از عصاره قلم استفاده کرد… پیاز سرخ شده رو با ۱ ق غ کره یا روغن حیوانی وزردچوبه تفت بدین به آش اضافه کنین… این آش کلا اینجوری هست که بعد پخت لعابدار وغلیظ هست اگه آشتون کمی شل بود نگران نباشین چون عصاره قلم داره بعد خنک شدن کامل غلیظ میشه… @chef_ir

•ساندویچ🧀• در وصفش فقط بگم یه طعم بهشتی و تماممم🤤 @chef_ir

•پیتزا🍕• تو ١٠ دقيقه پيتزا درست كن اونم با اين كيفيت😍 @chef_ir