#آش_دندونی #دیشلیق گندم خام: ۳ لیوان نخود خام: از نصف لیوان کمی بیشتر لوبیای خام: ازنصف لیوان کمی بیشتر عصاره قلم یا آبگوشت: ۲-۳ کاسه پیاز: ۲ عدد زردچوبه: ۱ ق چ کره یا روغن حیوانی( ساری یاغ): ۱ ق غ فلفل سیاه: ۱ ق چ پودر دارچین : ۱ ق چ نمک: به میزان لازم حتما حبوبات رو از شب قبل بزارین خیس بخوره چن بار تا صبح آبشو عوض کنین وروز بعد همه رو جدا بزارین بپزه… گندم باید ۴-۵ ساعت حسابی بپزه لعاب پس بده برای خوشمزگی این آش بهتره از عصاره قلم استفاده کرد… پیاز سرخ شده رو با ۱ ق غ کره یا روغن حیوانی وزردچوبه تفت بدین به آش اضافه کنین… این آش کلا اینجوری هست که بعد پخت لعابدار وغلیظ هست اگه آشتون کمی شل بود نگران نباشین چون عصاره قلم داره بعد خنک شدن کامل غلیظ میشه… @chef_ir

•ساندویچ🧀• در وصفش فقط بگم یه طعم بهشتی و تماممم🤤 @chef_ir

•پیتزا🍕• تو ١٠ دقيقه پيتزا درست كن اونم با اين كيفيت😍 @chef_ir

ساده‌ترین رسپی مرغ سوخاری🍗 مواد لازم : پودر سیر آویشن کمی نمک ، فلفل سیاه آرد، روغن پودر پیاز پاپریکا آب یخ مرغ @chef_ir

راز موفقیت دمی گوجه، برنجشه😋 از این به بعد دمی گوجه رو این‌جوری بپز مواد لازم : برنج ۳ پیمانه گوجه فرنگی ۶ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ سیب زمینی ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد زردچوبه و نمک ادویه بهارات پیاز ۲ عدد @chef_ir ❤️

بهترین رسپی سالاد ماکارونی😍 مواد لازم : نصف سینه مرغ ماکارونی ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد مخلوط سبزیجات ۳۰۰ گرم خیارشور حدود ۳۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای ۱ عدد ژامبون ۴ ورق مواد سس : پولبیبر، پاپریکا نمک و فلفل سیاه پودر سیر و آویشن آب یک لیموی تازه سس خردل ۳ ق ماست ۲ ق غ @chef_ir ❤️

#خوراک_بادمجان بادمجان پوست کنده پیاز نگینی خرد شده گوشت چرخ کرده رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی فلفل نمک ، پودر فلفل ، زردچوبه پیاز رو سرخ و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش عوض بشه . نمک‌ و ادویه رو اضافه کنید و رب گوجه رو همراه کمی آب داخل گوشت بریزید و بذارید تا مواد کمی با هم جوش بخورن . بادمجونها رو درسته پوست بکنید و هر چهار طرفشون رو با نمک و زردچوبه سرخ کنید . داخل یه ماهیتابه روغن و رب بریزید ، رب رو تفت بدید تا بوی خامیش از بین بره . اگر خواستید کمی هم‌ پودر فلفل اضافه کنید . داخل ماهیتابه حدود ۱ تا ۱/۵ لیوان آب بریزید . بادمجونهای سرخ شده رو یکی یکی داخل سس بذارید و با چاقوی وسطشون رو برش بدید و با گوشت چرخ کرده پر کنید . گوجه فرنگی و فلفل روش بچینید و درش رو بذارید و روی حرارت متوسط حدود نیم ساعت بپزید تا سس غذا کمی غلیظ بشه . بادمجونها رو با احتیاط و به وسیله ی کفگیر داخل بشقاب سرو منتقل کنید .😋😋😋😋😋😋😋 این غذا در اصل مال کشور ترکیه ست که به علت همجواری آذربایجان غربی با این کشور وارد سیستم غذایی ما هم شده و اسم ترکیش قارنی یاریخ ( شکم پاره ) هستش . معمولا هم با ماست خورده میشه . @chef_ir

سیب زمینیو این شکلی درست کن که خیلی خوشمزه میشه🥔 مواد لازم : › @chef_ir🧀

👩‍🍳#کلاب_مرغ👩‍🍳 🔹نان تست : ۱۰ عدد 🔹 سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد 🔹 پیازچه خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ 🔹جعفری خرد شده : ۴ تا ۵ ق‌غ 🔹خیارشور سرکه ای : ٨ عدد 🔹ذرت آبپز : ۴ تا ۵ ق‌غ 🔹گردو خرد شده : ۲ تا ۳ ق‌غ 🔹سس مایونز یا سس ماست : ۵ ق‌غ‌ سرپر 🔹آبلیمو : ۲ ق‌غ 🔹نمک و فلفل سیاه : از هرکدوم ۱ ق‌چ 🍗🥪✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

چیز کیک به این خوش رنگیو از دست نده حتما واسه عصرونه درستش کن🍒 › @chef_ir🍧

شام فوری مواد لازم: پاستا هر مدلی دوست داری🍝 پیاز🧅 سوسیس قارچ🍄 فلفل دلمه🫑 رب گوجه فرنگی🥫 ادویه(نمک، آویشن، فلفل، پولبیبر) پنیر پیتزا و ۱ ورق پنیر گودا🧀 @chef_ir

یکی از خوشمزه‌ترین مرینیت‌ها برای مرغ به همراه یک مدل سیب زمینی تنوری😍 مواد لازم : سس کچاپ ۱ ق غ سس مایونز ۱.۵ ‌ق غ سبزی ایتالیایی ۱ ق چ آب یک عدد لیمو ترش کره ذوب شده ۲ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه @chef_ir ❤️