•کوکو گردو🥳• خوشمزه ترین کوکو رو بدون گوشت درست کن😍 ~💙موادلازم: گردو پودر شده : یک ونیم لیوان پیاز : یک عدد بزرگ سیب زمینی : یک عدد کوچیک تخم مرغ : ۶ عدد ادویه :(نمک،فلفل زردچوبه): از هر کدوم یک قاشق چایخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری 💙پیاز وسیب زمینی رو رنده ریز کنید وکامل آبشون رو بگیرید 💙مواد مخلوط کنید ، ۵_۱۰ دقیقه کنار بزارید بعد داخل روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید 💙اول در ماهیتابه بزارید تا پف کنه و بعد درش بردارید بزارید روی کوکو کامل بگیره وبرگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه @chef_ir

•تهچین ویژه😋• من که عاشقشم حتما امتحان کنید🥳 ~❤️موادلازم: برای درست کردن ۲پرس تهچین ۲عدد تخم مرغ بهمراه ۲پرس برنج کته ۲لیوان ماست پرچرب (چکیده ) زعفرون دم کرده نصف لیوان (به مقداری که برنج زرد طلایی بشه ) بهمراه ۲قاشق غذاخوری گلاب مواد رو ترکیب میکنن تا مایع یکدست بشه @chef_ir

•شربت نعنایی🌱• ولی از اوناس که خیلی خوشمزس و جیگر آدم حال میاد🫠 @chef_ir

👩‍🍳#جوجه_کره‌پزباسس_زرشک مواد لازم: ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی 🍗۶ عدد آب و نمک🧂 به نسبت ۱۰ به ۱ کره محلی🧈 ۱۲۰ گرم سیر🧄 ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون 🫒۳ ق غ شکر 🍚۱ ق غ سرکه سیب🍎 ۱ ق غ آب 💧نصف لیوان برنج ایرانی🍙 ۴ پیمانه ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه @chef_ir

خوراک مرغ مجلسی😍 اینو برای مهمونیات درست کن مواد لازم : مرغ برگ بو نمک، زردچوبه ادویه خورشتی دارچین، ادویه کاری نمک، فلفل سیاه پیاز، هویج فلفل دلمه رب گوجه آبلیمو @chef_ir ❤️

یه پلوی جدید درست کنیم باهم🌶 @chef_ir🍛

مخصوص و فوق العاده‌ترین لازانیا😋 تمام مراحل و نکات رو رعایت کنید مواد لازم : قارچ ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد پودر سیر، فلفل قرمز گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زردچوبه، پاپریکا، آویشن رب گوجه فرنگی ۲ ق غ سیر بزرگ ۲ حبه نمک، فلفل سیاه لازانیا یه بسته پنیر پیتزا سس بشامل : آرد ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شیر ۲ لیوان جوز هندی @chef_ir ❤️

#دیزاین_کیک @chef_ir

سبزی پلو با سبک جدید درست کنیم🧆 @chef_ir🌿

•موهیتو آلبالو🍹• 💓آلبالو و لیمو و نعنا رو باهم بکوب (اگه دوست داشتی میتونی ۱ق شکر هم اضافه کنی) یخ اضافه کن.. 🟪و در آخر هم اسپرایت اضافه کن و نوش جان🍹 @chef_ir

بفرمایید کورن داگ😋😋 . آرد همه کاره(نول یا همون سه صفر) یه پیمانه سرخالی آرد ذرت یه پیمانه سرخالی پاپریکا و پودر سیر و نمک هر کدوم یه قاشق پر بکینگ پودر نصف قاشق شکر یه قاشق سرخالی تخم مرغ یه دونه شیر یک تا یک و نیم لیوان (حتما کم کم بریزید و مدام هم بزنید چون اگه رقیق بشه دیگه نمیشه کاریش کرد) . بذارید یک ساعت توی یخچال استراحت کنه. . اگه خواستید بهش پنیر بچسبونید حتما پنیرتون همدمای محیط باشه و سرد نباشه که خوب بچسبه. . توی روغن اگه خواستید سرخ کنید حتما روغن کاملا داغ شده باشه ولی با حرارت ملایم، روغنی که با شعله بالا داغ بشه میسوزه و بوی بد میگیره. . توی هواپز اگه خواستید بذارید حتما قبلش روی کورن داگها یه کمی روغن اسپری یا براش کنید. با دمای ۱۸۰ درجه حدودا یک ربع کافیه. @chef_ir

اینم از‌موچی دنت😉🍡 @chef_ir