ژولین مرغ و قارچ🍖🫧 مواد لازم: مواد میانی 600 گرم فیله مرغ 3 عدد پیاز 500 گرم قارچ 150 گرم خامه پخت خامه رقیق شده با شیر) نمک فلفل و ادویه دلخواه طبق ذائقه رومال 1 عدد زرده تخم مرغ کنجد خمیر هزارلا آماده پنیر پیتزا رنده شده پروسس چدار یا (موزارلا) دستور پخت پیاز فیله مرغ و قارچ را به مکعب های کوچک خرد کنید در قابلمه ای روغن بریزید و اولین پیاز را در روغن داغ بریزید و تفت دهید قهوه ای رنگ ،شود فیله مرغ را اضافه کنید نمک و فلفل را اضافه کنید و 45 دقیقه تفت دهید قارچها را اضافه کنید و 3-4 دقیقه تفت دهید تا زمانی که آب آن بیرون بیاید خامه را به مدت 32 دقیقه بجوشانید. خمیر آماده خود را همانطور که در فیلم نشان داده شده برش می دهیم و در قالب میبندیم و با برس زرده تخم مرغ می زنیم و روی آن را کنجد میپاشیم و در دمای 190 درجه می پزیم خمیر پخته شده را از قالبها جدا میکنیم و خمیر را داخل آن می گذاریم و روی آن را لعاب میگذاریم و 10دقیقه دیگر در فر می گذاریم. #ژولین_مرغ #ژولین_گرین #مرغ @chef_ir

آخر تابستونه این بستنی شکلاتیو درست کن🍫 @chef_ir🍦

فینگر فود خمیری خوشمزه🧆 @chef_ir🍟

سالاد سزار کافه رستورانی🥗 مواد لازم : سس خردل نمک، فلفل سیاه پودر پیاز و سیر روغن زیتون برای سس سزار : خردل ۴ ق مایونز ۴ ق لیمو تازه ۱ عدد پارمسان ۵۰ گرم سرکه بالزامیک ۳ ق تخم مرغ ۲ تا زرده نمک، فلفل سیاه روغن زیتون سیر ۲ حبه برای نان کروتان : نان تست روغن زیتون نمک، فلفل سیاه اورگانو سیر @chef_ir ❤️

اسنک😍🌮 چیزایی که لازم داری: برای اسنک پیتزایی: کچاپ ژامبون قارچ فلفل دلمه پنیر پیتزا نون تست اسنک مرغ و اسفناج: نون تست سس سبزیجات استیک مرغ قارچ اسفناج گردو پنیر پیتزا اسنک نوتلا: نون تست نوتلا موز میتونید مثل من بعد از پخت روشون رو سس بزنید و جذاب ترش کنید #اسنک #اسنک_مرغ @chef_ir

راز یه ترشی ۷ رنگ خوش رنگ و لعاب😋 مواد لازم : نمک ۲ ق غ بادمجان ۲ کیلو فلفل سبز تند ۳ عدد نبات کوچک ۳ شاخه کلم قرمز کوچک ۱ عدد سرکه انگور ۱/۵ لیتر فلفل دلمه ۲ عدد هویج ۲ عدد سیر ۶ حبه سبزیجات معطر : مرزه ۱ دسته ریحون ۱ دسته ترخون ۱ دسته کوچک پودر تخم گشنیز ۱ ق چ سیاه دانه ۱ ق چ گشنیز ۱ دسته گلپر ۱ ق چ @chef_ir ❤️

کوکی کیک🧁🍪 چیزایی که لازم داری: کره: ۲۳۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۱۸۰ گرم شکر سفید: ۱۰۰ گرم وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۴۳۰ گرم نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۲ پنس شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم دستور نهایی: 1. فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن. 2. خمیر رو طبق دستور آماده کن. 3. نصف خمیر رو در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پهن کن. 4. یک لایه نوتلا در وسط خمیر پخش کن. 5. بقیه خمیر رو روی نوتلا قرار بده و سطحش رو صاف کن. 6. خمیر رو ۱ ساعت در فریزر استراحت بده. 7. سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپز. #کوکی #کوکی_شکلاتی @chef_ir

قورمه سبزی با فوت و فن مخصوص🥣 @chef_ir🫘

•سالاد آلمانی🥗• این سالاد سیب‌زمینی آلمانی رو حتما امتحان کن😍 @chef_ir

•شام فوری🌯• ~❤️مواد لازم: پیاز بزرگ دو عدد فلفل دلمه دوعدد قارچ پنج الی شش عدد ژامبون گوشت خرد شده یک لیوان ذرت ونخود فرنگی وهویج یک لیوان گوشت چرخ شده ادویه جات(فلفل سیاه،آویشن،زردچوبه،پاپریکا،فلفل قرمز،نمک) پنیر پیتزا و چدار به میزان لازم 🍓نوع مواد استفاده شده دلبخواه هستش از هرنوع موادی میتونید استفاده کنید 🍓نون باگت هم میتونید بزرگ استفاده کنید هم کوچیک 🍓زمان پخت پونزده تا بیست دقیقه 🍓فویل حتما استفاده کنید که نون خشک نشه @chef_ir

👩🏻‍🍳دسر کارامل بیسکوییت مواد لازم: شیر ۳ پیمانه خامه صبحونه ۱ بسته پود کارامل ۱ بسته شیر عسلی نصف پیمانه بیسکوییت پتی بور ۱ بسته نسکافه فوری ۲ بسته (جایگزین نسکافه گلد ۳ ق چ خوری) پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خوری وانیل به مقدار لازم @chef_ir

قطعا که همتون کباب تابه ای بلدید ولی وقتی همین کباب میره لای پلو به همراه گوجه سرخ شده میشه یه کباب لاپلو با عطر و طعم بهشتی🤤🤌🏼 مخصوصا اگه با یه تهدیگ سیب زمینی کنجدی باشه که آموزشش رو آخر ویدئو گذاشتم براتون👌🏼 مواد لازم : گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم پیاز : دو عدد متوسط ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، زردچوبه گوجه : سه عدد برنج : ۴ پیمونه سیب زمینی : یک عدد برای تهدیگ زعفرون دمکرده و کنجد 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦