اکبر جوجه با یه سس مخصوص🤤 خوشمزگیش رو چند برابر میکنه مواد لازم : روغن ۲ لیوان کره حدود ۱۰۰ گرم جوجه ۸۰۰ گرمی ۱ عدد زعفرون دم کرده به میزان لازم مواد لازم برای سس : رب انار ۴ قاشق غذا خوری گردو رنده شده ۲ قاشق روغن زیتون ۱ قاشق زعفرون دم کرده نمک، فلفل سیاه سیر ۱ حبه @chef_ir ❤️

قارچ رو این مدلی مزه دار و کبابی کن😍 سیو کن تا یکبار شد هم شده امتحانش کنی راحت میتونید به سیخ بکشید و هم روی زغال هم تو فر بپزید🥰 مواد لازم : آبلیمو ١ ق غ نمک، فلفل سیاه سس مایونز ١ ق غ فلفل قرمز، پاپریکا، آویشن سس خردل ١ ق غ ماست ۲ ق غ قارچ ۱ کیلو @chef_ir ❤️

🧑🏻‍🍳دسر شيری يا پنبه‌ای؟! هرچی كه هست، بچه‌ها عاشقش می‌شن و سالمه شير ٥٠٠ميلي ليتر ٣قاشق نشاسته ذرت ٤قاشق شكر وانيل كمي پودر نارگيل براي تزئين حتما روي گاز مدام هم بزن تا گوله نشه اما اگر شد از صافي رد كن @chef_ir

مرغ ترش🍗 مواد لازم: مرغ کامل :800/1200gr برنج پیاز :2عدد(بزرگ) زعفران دم کرده کره :35gr نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودر سیر،پول بیبر رب انار :2قاشق غذاخوری #مرغ_ترش @chef_ir

کیک سوفله با بافت ابری و پنبه‌ای🥧 یه کیک با بافت نرم و عالی بدون بیکینگ پودر مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱.۵ ق غ شکر ۲۵ گرم یا ۲ ق غ شیر ۲۷ گرم یا کمتر از ۲ ق غ آرد کیک ۴۰ گرم یا ۴ ق غ آب لیمو نصف ق چ وانیل ⅓ ق چ @chef_ir ❤️

کالباس مرغ فوری درست کنیم🥓 @chef_ir🍄‍🟫

🧑🏻‍🍳این دسر کرم بیسکویتی با طعم لوتوس، تجربه‌ای لطیف و خوشمزه‌ست مواد لازم: بیسکویت پتی بور. یک بسته شیر پرچرب. یک لیوان سرخالی خامه صبحانه. یک پاکت کرم لوتوس. یک قاشق غذاخوری شیرعسلی. ۲ قاشق غذا خوری همه رو با هم داخل میکسر میریزیم و حسابی میکس میکنیم و داخل ظرف سرمون میریزیم، میتونین داخل ظرف تک نفره هم سرو کنین، با پودر بیسکویت یا هر چیزی که دوست دارین تزئین میکنیم وچند ساعت داخل یخچال تا خنک بشه و نوش جان @chef_ir

🧑🏻‍🍳کوکی بادام زمینی مواد لازم: بادام زمینی ۴۰ گرم پودر قند ۶۴ گرم نمک ۱/۲ گرم یا نوک ق چ کره ۶۴ گرم تخم مرغ ۳۲ گرم تقریبا نصف یک تخم مرغ کامل کره بادام زمینی ۹۷ گرم شکر قهوه ای ۶۴ گرم آرد ۷۲ گرم بکینگ پودر ۴ گرم طرز تهیه: همه مواد دمای محیط باشن بادام زمینی رو با حرارت ۱۳۰ درجه میذاریم تا موقعی که کاملا ترد بشه حدودا ۳۰ دقیقه برای من زمان برد وقتی سرد شد میریزیم داخل نایلون و با وردنه خردش میکنیم نمیخوام تو غذاساز پودر کنم چون یه ذره دوست دارم دونه هاش درشتتر باشه زیر دندون بیاد کره، پودر قند و نمک رو با سری پدل میزنیم حتما دیواره کاسه رو تمیز میکنیم مجدد میزنیم تخم مرغ رو توی ۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم و حتماااا هم دیواره کاسه و سری پدل رو تمیز میکنیم تا مواد کامل ترکیب بشه وقتی یکدست شد آرد، بکینگ پودر، شکر قهوه ای و کره بادام زمینی رو بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم میتونیم همون موقع بذاریم بپزه میتونیم هم بزاریم یخچال بعدا درستش کنیم من ۲ مدل گذاشتم واسه پخت یکیشو گلوله کردم که طاهرش ترک دار شد بکیشو نازک کردمو چنگال زدم روش که ساده شده @chef_ir

•کاکا😋• شیرینی خوشمزه گیلانی🤩 ~📎 موادلازم کدو پخته شده و پوره شده به اندازه ۲ لیوان سر پر تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰ ق.غ پودر هل ۱ ق.م پودر دارچین ۱ ق.م شیر ۱ لیوان گلاب ۵ ق.غ آرد گندم ۱ لیوان آرد برنج ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق.م @chef_ir

•کیک سیب و دارچین🍎• ~🩷همه اپراتورها آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد ماست‏ ۱ پیمانه سیب ۱ عدد روغن مایع ۱ پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری شکر ۱ پیمانه @chef_ir

•سماق پلو🍲• آخ آخ که رخشو قربون😍 ~🤍مواد لازم : گوشت چرخکرده نیم کیلو پیاز یه دونه متوسط سیر دو حبه گوجه چند عدد نمک ، فلفل‌سیاه، زردچوبه، زعفرون به مقدار لازم سماق دوسه قاشق غ خ روغن به مقدار لازم @chef_ir

•کباب تابه ای دو رنگ🤩• ~❤️‍🩹مواد لازم(۷نفر) گوشت چرخ کرده۵۰۰گرم گوشت مرغ ترکیب ران وسینه۵۰۰گرم پیاز درشت۲عددپوره شده یا رنده ریز ادویه ها نمک فلفل سیاه پودر سماق وپاپریکا پودر سوخاری۲ق غ کره زعفران برای رومال کردن @chef_ir