•کارامل سن سباستین🍮• مخصوص کسایی که هم عاشق کارامل هم عاشق چیز کیک هستن😍 ~❤️مواد لازم: یک بسته پودر کرم کارامل(ترجیحا خارجی) دو پیمانه شیر یک ق غ شکر یک چهارم پیمانه شیر خشک(اختیاری) یک ق غ پنیر خامه ایی صد گرم خامه نصف ق چ وانیل @chef_ir

۱ عدد پیاز رو خورد کنید با روغن کمی تفت بدید. ۲ حبه سیر خورد به پیاز ها اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه بریزید گل کلم رو خورد کنید. ۳ ق غ رب گوجه ۲ دقیقه تفت بدید آب اضافه کنید گل کلم هارو بچینید و ۲۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه چند عدد سیب زمینی رو خورد کنید داخل ظرف مناسب فر بریزید روغن فلفل سیاه نمک رزماری خشک ۴۰ دقیقه تو فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید ۱ بوته سیر رو برش بزنید تو فویل با کمی روغن بپیچید و داخل فر بزارید(۱۸۰ درجه ۳۵ دقیقه) ۴ عدد تخم مرغ بشکنید کمی نمک و جعفری و درش رو ببندید تا تخم مرغ ها بپزه سیر رو روی سیب زمینی ها بریزید و مخلوط کنید. با این سیب زمینی این غذارو کامل کنید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

رولت یخچالی: یه رولت خامه ای محشر رو هم میشه بدون فر و همزن و حتی بدون پخت درست کرد ۲ بسته بیسکوییت پتی بور رو پودر کنید نصف لیوان شکلات آب شده (شکلات رو بخار کتری بزارید تا ذوب شه) نصف لیوان شیر مخلوط کنید تا منسجم شه و تو کیسه بریزید و با وردنه باز کنید (اگر مواد منسجم نبود کمی بیشتر شیر اضافه کنید و اگر شل بود پودر بیسکوویت اضافه کنید( ۴ ق غ خامه صبحانه ۳ ق غ پودر نارگیل اگر دوست داشتین ۲ ق غ پودر قند هم اضافه کنید و مخلوط کنید نایلون رو قیچی کنید خامه رو روش بریزید و صاف کنید و به آرومی رول کنید و انتها و سر و تهش رو ببندید و برای ۱ ساعت داخل یخچال بزارید برش بزنید و تزیین کنید فوق العاده نرم و خوشمزه است😋 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•تهدیگ آردی😋• مگه داریم خوشمزه تر از این ته دیگ🤩 ~❤️چیا میخوایم: ۳ ق غ خ ارد سفید ۳ ق غ خ روغن مایع نصف پیمانه آب نمک و زردچوبه و زعفران مقداری @chef_ir

•چیپس و پنیر😋• دیگه واسه چیپس و پنیر اینقدر الکی تو کافه خرج نکن🙂‍↔️ ~😍 موادلازم چیپس نمکی فلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا ژامبون سس فرانسوی @chef_ir

•سوپ😋• یه سوپ خوشمزه خوراک شبهای پاییزی🍲 ~📎 موادلازم پیازو هویجو سیب زمینی از هر کدوم یه دونه سیر دو حبه گوجه فرنگی رب یه قاشق ادویه ها:نمکو فلفلو زردچوبه و تخم گشنیز نصف سینه مرغ جو دوسر پرک ۵ق غ جعفری و زرشک نصف لیوان آب لیموترش آب اندازه ای که تقریبا روی مرغو بگیره @chef_ir

👩‍🍳#غذا_فوری_با_اسفناج👩‍🍳 300 گرم اسفناج چهار عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری آرد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چایخوری دو حبه سیر رنده شده 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کوکو مرغ: یک عدد سیب زمینی متوسط رو آب پز کنید وقتی سرد شد اونو رنده کنید نصف یک سینه مرغ آب پز و ریش شده رو به سیب زمینی ها اضافه کنین ۲ عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، دارچین ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و یک قاشق غذاخوری شوید خشک ، اضافه و یکدست کنین کمی از مواد بردارید و با دست بهشون حالت بدین داخل تابه روغن بریزید و کتلت ها رو بچینید وقتی سرخ شد، برگردونید تا سمت دیگه هم برشته بشه هر چی از تردی و خوشمزگی این کوکوی مرغ بگم کمه!! حتما یه بار تستش کن، مطمئنم به بقیه هم پیشنهاد میدی نوش جان😍😋🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پاناکوتا_نسکافه @chef_ir

#ژله_هندوانه #یلدا ژله قرمز 1 بسته پودر ژله با طعم دلخواه+3/4لیوان آب+1/2لیوان شیر میتونید از نصف لیوان بستنی ذوب1 شده در دمای محیط استفاده کنید ولی من شیر ریختم چون نمیخواستم ژله قرمز زیاد مات بشه. وقتی شیر رو اضافه میکنید دقت کنید شیر حتما به دمای محیط رسیده باشه و ژله هم تقریبا خنک شده باشه وگرنه شیر حالت بریده بریده پیدا میکنه برای ژله سفید 1بسته ژله آلوورا+3/4لیوان آب روی حرارت ملایم بذارید تا ژله کاملا حل و شفاف بشه بعد کنار بذارید تا کمی خنک بشه بعد 1/2 لیوان بستنی ذوب شده در دمای محیط رو اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه برای ژله سبز از 1بسته ژله طعم دلخواه(من ژله طالبی استفاده کردم)+3/4لیوان آب+1/2لیوان بستنی ذوب شده در دمای محیط استفاده کنید ◀از سه سایز مختلف قالب گرد استفاده کنید و کف قالبها رو هربار کمی چرب کنید و مواد ژله رو در قالب بریزید. هربار صبر کنید تا ژله ها خوب سفت بشه و بعد از قالب دربیارید و مطابق ویدئو مراحل رو انجام بدید. ◀قالبهای من سایز 15،18،22 سانت بودن ◀من همیشه برای ژله از مارک دراژه یا فرمند استفاده میکنم ◀برای خوشرنگ تر شدن ژله میتونید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید @chef_ir