#پیتزا_ماکارونی 🏵️مواد لازم: 🍗گوشت چرخکرده:۳۰۰گرم 🧄سیر: ۲حبه (که داخل ویدیو هم یادم رفت بگم😁) 🥕هویج:۱عدد 🌶️فلفل سبز:۲عدد 🍅گوجه فرنگی:۲تکه(مقدار کم) 🍝ماکارونی:نصف بسته 🧂نمک و فلفل و 🧉فلفل سیاه 🧀پنیر پیتزا یا پنیر چدار میزان کافی آب @chef_ir

کیک زعفرانی🥧 موادلازم: تخم مرغ ۵عدد وانیل یک ق چ شکر۲لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان گلاب۵ق ع زعفران ۵ق غ ارد۲/۵لیوان بکین پودر۱ق غ برای سس زعفرانی: شکلات سفید۵۰گرم خامه صبحانه۱۰۰گرم زعفران غلیظ۲ق غ ابتدا تخم مرغ وانیل با دورتند میزنیم تاحجیم بشه.شکر اضافه میکنیم،پودر هل اضافه میکنیم،شیر با گلاب وزعفران مخلوط میکنیم اضافه میکنیم.روغن مایع اضافه میکنیم با دورکند هم میزنیم.ارد بکین پودر الک کم کم اضافه میکنیم باهمزن دستی به یک جهت هم میزنیم. کف قالب ارده میریزیم بهترین گزینه برای کف قالب ارده هست. با برس کامل قالب اغشته میکنیم به ارده ومواد کیک میریزیم با خلالی دورانی مواد هم میزنیم هوای اضافه خارج بشه.میذاریم داخل فر دمای ۱۸۰به مدت۵۰دقیقه دمای توستر۱۵۰درجه به مدت۵۰دقیقه این کیک زیاد پف میکنه اندازه قالب دقت کنید تا فضا برای پف کیک باشه. ۲۳سانت قالب مورد نظر ارتفاع۸سانت قالب میان تهی هم باشه خیلی خوب میشه. برای سس روی کیک ۱۰۰گرم خلمه صبحانه با ۵۰گرم شکلات سفید بن ماری میکنیم روی بخار آب بعد زعفران اضافه میکنیم میریزیم روی کیک ‌تزیین میکنیم. #کیک_زعفرانی #کیک @chef_ir

•فینگرفود😋• یه فینگرفود راحت و خوشمزه😍 ‌‌ ~❤️مواد لازم: گوشت چرخکرده پیاز فلفل دلمه رب گوجه فرنگی نمک و ادویه دلخواه ( من اینارو زدم: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، ادویه فستفود، کمی دارچین و ادویه ایتالیایی) ‌خمیر هزارلا پنیر پیتزا (بدون پنیرم میشه) ‌زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۲-۳ ق غ + کمی زعفران ‌ ~❤️مواد داخلش کاملا به دلخواه و سلیقه خودتونه فقط خیلی آبدار نباشه. ‌ ~❤️قبل رومال زدن بهتره بذارین ده دقیقه تو فریزر چون خمیر خنک باشه بهتر پف میکنه. ‌ @chef_ir

پیتزا مثلثی؛ برای مدرسه عالیه😍 مواد لازم : پنیر چدار آرد حدود ۲ ق غ سینه مرغ ۲ عدد ادویه کاری ½ ق چ پنیر موزارلا ۱ مشت فلفل دلمه قرمز ۱ عدد پودر فلفل قرمز ۱ ق چ فلفل دلمه سبز ۱ عدد خامه ۲۰۰ میلی لیتر پیاز متوسط ۱ عدد فلفل سیاه ½ ق چ نان پیتا یا لواش آب ۵ ق غ @chef_ir ❤️

ساندویچ خیس تا حالا خوردی؟🥪🙂‍↔️ یه لقمه خوشمزه برا مدرسه بچه ها یا مهمونی و دورهمی هاتون، ذخیرش کن که قول میدم کیف کنی از خوردنش آرد فانتزی یا قنادی ۵۰۰ گرم نمک ۱۰گرم(۳ ق چ) شکر ۱۰گرم( ۱ ق غ سرخالی) اویشن خشک ۱ ق غ پر خمیرمایه فوری ۱۰گرم(۱ ق غ ) کره نرم ۲۵گرم(۱ ق غ و ۱ ق چ) ماست پرچرب دو ق و نیم آب ۲۵۰گرم(۱ و ۱/۴ پ) مواد میانی دلخواه @chef_ir

بال کبابی🍢 موادی که لازم داری: بال کبابی حدود ۱۲ عدد ماست ۲ ق غ پیاز ۱ عدد نمک و فلفل ادویه های پاپریکا دودی ، باربیکیو ۲ ق غ لیمو ترش ۱ عدد . بال رو با مواد بالا ترکیب کنید و حداقل ۵ ساعت بزارید یخچال تا استراحت بکنه و قشنگ مزه دار بشه. بعذش کف ظرفتون بچینید و به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بزارید تا قشنگ مغز پخت بشه. طعم این بال کاملا دودی میشه و یه طعم جدید رو میتونی امتحان کنی #بال @chef_ir

🧁این ترافل ها با چایی واسه عصرونه واقعا عالیه 🍭مواد لازم: خرما: ۱۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته گردو: ۵ عدد @chef_ir

•چاشنی قورمه سبزی😋• با این عطر غذات و چندین برابر کن😍 ⚪️مواد لازم زردچوبه ۵۰ گرم فلفل سیاه ۵۰ گرم گشنیز خشک ۵۰ گرم شوید خشک ۵۰ گرم جعفری خشک ۵۰ گرم شنبلیله خشک ۵۰ گرم تخم گشنیز ۳۰ گرم @chef_ir

•حلوا ارده😋• هم خونگی هم خوشمزه فقط با ۳قلم مواد ❤️ 🤍مواد لازم شیرخشک قنادی ۱لیوان پودر قند ۱لیوان ارده ۱لیوان @chef_ir

•خورشت آلو‌مسما🍛• از اون خوشمزه های روزگاره🥳 🧷مواد لازم : مرغ دو تکه نمک ، فلفل سیاه رب آلوچه یا انار ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آلو بخارا یا آلو خورشتی ۱۰ عدد فلفل قرمز، زردچوبه ½ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق غ پیاز بزرگ ۲ عدد آبغوره ۳ ق غ شکر ۲ ق غ @chef_ir

•سوپ کدو حلوایی😍• خودم فکر نمیکردم در نهایت اینقدر خوشمزه بشه🤌🏼 📎 موادلازم کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیب‌زمینی: ۱ عدد هویج: ۱ عدد(سلیقه ای) آب مرغ،گوشت یا سبزیجات: ۴ پیمانه من از دوتا قرص عصاره گوشت با چهار لیوان آب استفاده کردم. سیر: ۲ حبه ادویه‌ها (نمک، فلفل، زردچوبه، جوز هندی): به مقدار لازم خامه (اختیاری) @chef_ir

اصالت کالجوش برا کدوم شهره؟کسی میدونه؟🎀 🤍 مواد لازم: یک عدد پیاز ۶ عدد گوجه فرنگی رنده شده یک قاشق غذاخوری نعنا خشک نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۶ عدد گردو خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری کشک یک لیوان آب نمک و فلفل سیاه @chef_ir