•سوپ کدو حلوایی😍• خودم فکر نمیکردم در نهایت اینقدر خوشمزه بشه🤌🏼 📎 موادلازم کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیب‌زمینی: ۱ عدد هویج: ۱ عدد(سلیقه ای) آب مرغ،گوشت یا سبزیجات: ۴ پیمانه من از دوتا قرص عصاره گوشت با چهار لیوان آب استفاده کردم. سیر: ۲ حبه ادویه‌ها (نمک، فلفل، زردچوبه، جوز هندی): به مقدار لازم خامه (اختیاری) @chef_ir

اصالت کالجوش برا کدوم شهره؟کسی میدونه؟🎀 🤍 مواد لازم: یک عدد پیاز ۶ عدد گوجه فرنگی رنده شده یک قاشق غذاخوری نعنا خشک نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۶ عدد گردو خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری کشک یک لیوان آب نمک و فلفل سیاه @chef_ir

#کتلت_تُرد با صدا ببینید🔈 این تردترین کتلتی میشه که امتحان کردی ،شک نکن ۱ دونه سیب زمینی و ۱ دونه پیاز و رنده کن و تا ابش کشیده بشه ۱ چهارم باگت رو با ۵ قاشق شیر مخلوط کن ۳۰۰ گرم چرخ کرده ادویه ها (نمک ۱ قاشق چای خوری ،زرد چوبه فلفل سیاه و پول بیبر از هر کدوم نصف قاشق چای خوری ) ،پیاز و سیب زمینی و تخم مرغ ۱ عدد و نون رو ۵ دقیقه ورز بده و توی روغن سرخش کن برای سس هم ۵ قاشق ماست و شوید خشک و نمک و فلفل سیاه و هم بزن ،تمام 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سالاد ریحون 🍃 دیگه سالاد تکراری درست نکن بهترین ترکیب سالاد همینه … @chef_ir

تو کمتر از یک دقیقه سرشعله ها براق کن😳✨ @chef_ir

•صبحانه😋😍 یه تغذیه مناسب برای مدرسه بچه ها و وعده ورزشکارا 🤌🏻 مواد لازم: قارچ: ۴ عدد کره: ۱ قاشق کاهو: ۱ گوجه:۱ خیارشور: ۱ تخم مرغ: ۲ عدد نمک و فلفل نان تست پروتئینی: ۲ عدد پنیر خامه ای: ۱ قاشق @chef_ir

🧑🏻‍🍳شیرین قاتون از اون غذاهای خوشمزه و اصیل گیلانی که شاید امروزه فراموش شده مواد لازم برای چهار نفر : چهار الی پنج تکه مرغ (نمک زردچوبه فلفل) الو حدودا ۸عدد برگ زردالو ۵عدد کشمش حدودا نصف لیوان پیاز پنج عدد متوسط اب دو لیوان مرغ هارو با زردچوبه فلفل نمک خوب مزه دار کنید وحدودا سه ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد هم داخل دو طرفش رو داخل روغن داغ سرخ کنید برگ زردالو یا قیسی رو با الو توی روغن ی کوچولو تفت بدید و بعد کشمش ها رو داخل همون روغن سرخ کنید پیاز هاتون رو خلالی خورد کنید بهش نمک بزنید و خوب چنگ بزنید داخل روغن سرخ کنید مرغ کشمش الو قیسی ها رو روش بچینید حدودا دو لیوان اب بریزید و باشعله ملایم بزارید که بپزه @chef_ir

•مزه زیتون و بادمجون🤤• پیشنهاد میکنم امتحانش کنید😍 ~برای درست کردنش؛ ۵ عدد بادمجون متوسط خرد شده و سرخ شده، یک پیمانه زیتون خرد شده، یک پیمانه گردو خرد شده، پیاز سرخ شده ( تقریبا دو عدد بزرگ)، جعفری خرد شده یه دسته کوچیک ، ادویه( نمک، فلفل سیاه و پول بیبر) رو با سس مخلوط کنید و به مدت چند ساعت داخل یخچال بذارید. ~برای سس؛ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای، سه قاشق غذاخوری سس مایونز و دو‌حبه سیر رنده شده رو باهم‌ ترکیب کنید. @chef_ir

مرغ تنوری🍗 پیاز : 1 عدد درشت گوجه فرنگی : 2 عدد فلفل دلمه ای : 1 عدد ماست پر چرب 6 ق غ رب : 2 ق غ زعفران : به میدار لازم لیمو : 2 تا 3 عدد روغن زیتون : 4 ق غ سیر : 2 تا 3 حبه ادویه ها : زنجبیل و پودر سیر و پودر تخم گشنیز و پاپریکا و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و سماق و کنی زیره #مرغ_تنوری @chef_ir

•حلوا ارده😋• هم خونگی هم خوشمزه فقط با ۳قلم مواد ❤️ 🤍مواد لازم شیرخشک قنادی ۱لیوان پودر قند ۱لیوان ارده ۱لیوان @chef_ir

•سوپ خامه ای🍵• ~🩷مقدار مواد برای ۴ نفر ۲ عدد سیب زمینی متوسط دو عدد کدو خورشتی دو عدد هویج نصف یدونه فلفل دلمه قرمز یدونه پیاز متوسط دو حبه سیر دو ساقه کرفس نمک فلفل قرمز آویشن از هرکدوم ۱ ق چ یدونه قرص عصاره مرغ آبجوش تا روی مواد ۲۰گرم کره @chef_ir

کباب ترش کوردی یکی از خوشمزترین کبابهاست👌 نصف لیوان ترش سماق را توی نصف لیوان اب جوش میریزیم تا خیس بشه. ادویه ها:نمک و زردچوبه و‌پاپریکا و فلفل سیاه زدم برای ته دیگ:دو ق غ ماست ،دو ق غ زعفرون،دو ق غ روغن @chef_ir