7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•سوپ خامه ای🍵•
~🩷مقدار مواد برای ۴ نفر
۲ عدد سیب زمینی متوسط
دو عدد کدو خورشتی
دو عدد هویج
نصف یدونه فلفل دلمه قرمز
یدونه پیاز متوسط
دو حبه سیر
دو ساقه کرفس
نمک فلفل قرمز آویشن از هرکدوم ۱ ق چ
یدونه قرص عصاره مرغ
آبجوش تا روی مواد
۲۰گرم کره
@chef_ir
19.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب ترش کوردی یکی از خوشمزترین کبابهاست👌
نصف لیوان ترش سماق را توی نصف لیوان اب جوش میریزیم تا خیس بشه.
ادویه ها:نمک و زردچوبه وپاپریکا و فلفل سیاه زدم
برای ته دیگ:دو ق غ ماست ،دو ق غ زعفرون،دو ق غ روغن
@chef_ir
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این فیله ها محشرن حتما تست کنید🥳
@chef_ir 😔
12.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نکات یه لوبیا پلو خوشمزه و لذیذ😋
مواد لازم :
لوبیای تازه
گوشت تکهای
رب گوجه فرنگی
برنج به اندازه
ادویه ها :
لوبیا پلو
دارچین
پودر گل
@chef_ir ❤️
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤍دستور ازین راحتتر و خوش قلق تر جایی پیدا نمیکنی
🤍 مواد لازم
تخم مرغ : ۱ عدد
وانیل : نصف ق چ خ
شکر : ۴ ق غ خ
روغن : ۵ ق غ خ
ماست پر چرب : ۴ ق غ
بکینگ پودر : ۱ ق غ خ
آرد : ۲ لیوان
@chef_ir
16.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه خوراک خوشمزه و آسون که هم با پلو خوشمزه ست هم با نون👌😁
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه و جعفری ۲ ق
تخم مرغ ۱ عدد و سینه مرغ ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه و کمی پاپریکا
مواد سس :
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق و آبجوش ۱ لیوان
فلفل دلمه نصف ۱ عدد
زردچوبه، نمک
آبغوره ۲-۳ ق و پودر لیمو
@chef_ir
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مطمئن باش از کوبیده خوشمزه تر میشه 💝
🌸مواد لازم
سینه مرغ چرخکرده 2 عدد
تخم مرغ یه عدد
پیاز یه عدد
فلفل دلمه یک عدد
گشنیز تازه یک دسته
حریره سیر و حریره فلفل 1 ق م
پودر سوخاری 2 ق غ
ابلیمو 1 ق غ
رب گوجه ۱ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا
مخلوط کن و یه ساعت در یخچال استراحت بده
و سرخش کن
@chef_ir
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳پاستا گوجهای
پاستا: کمتر از ½ بسته
گوجه گیلاسی: 7-8عدد
کره: ½بسته
سیر: 1حبه
پیاز: نصف
پنیر پارمسان: به میزان دلخواه
نمک، فلفل، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر: به مقدار لازم
برای بهتر شدن رنگش حتما از یک قاشق رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
میتونید از برگ ریحان هم استفاده کنید.
@chef_ir
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوخارى سالم و خوشمزه كه لايه روش
حسابى ترده و داخلش نرم و آبدار😍
مواد لازم :
سیر ٣ حبه
آرد حدود ١ پیمانه
سس خردل ٢ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
فیله سینه یا ران مرغ
پودر تخم گشنیز ½ ق م
نشاسته ذرت ¼ پیمانه
آب لیمو ترش ٢ ق غ
نمک و فلفل ½ ق م
پودر پیاز ½ ق م
پاپریکا ½ ق م
پودر سیر
@chef_ir ❤️
12.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیمچی🥙
کاهو چینی نصف یک عدد
هویج متوسط ۱ عدد
ترب سفید ۱ عدد
پیازچه حدود ۵ عدد
مواد سس قرمز
پیاز ۱ عدد
زنجبیل نصف ۱ عدد
سیب ۱ عدد
سیر ۴ حبه
سس سویا ۲ ق غ
فلفل کره ای ۲ ق غ ( اگه نداشتید از فلفل قرمز و پاپریکا استفاده کنید)
پول بیبر و فلفل سیاه ۱ ق چ
مواد سس سفید
شکر قهوه ای ۲ ق غ
آرد برنج ۲ ق غ
آب ۱ فنجون
میتونید این سس سفید رو حذف کنید.
کاهو رو خرد کنید و داخل آب سرد و نمک بریزید ، اگه زمانشو دارید حدود ۳ ساعت بزارید بمونه تا قشنگ نرم بشه.
برای سس قرمز سیر و سیب و پیاز و زنجبیل رو خرد کنید و داخل ظرف بریزید و بهش سس سویا، فلفل کره ای که اگه در دسترس نبود میتونید فلفل قرمز و پاپریکا جایگزین کنید، پول بیبر و فلفل سیاه رو هم اضافه کنید و قشنگ با هم میکسشون کنید.
برای سس سفید شکر قهوه ای و آرد برنج و آب رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید و قبل از به جوش اومدن از رو حرارت بردارید،
آب کاهو رو به آرومی با دست بگیرید و اگه سبزی خشک کن دارید داخلش بریزید تا آبش قشنگ گرفته بشه.
حالا با سس ها و ترب و هویج مخلوط کنید و بریزید داخل شیشه،بزارید یک روز بمونه تا روند تخمیر شکل بگیره
#کیمچی
@chef_ir
15.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💁♀️🍀#خشک_کردن سبزی اونم تو ۲ دقیقه😳 واقعاً بینظیره ...
🙎♀️کلی از دَنگ و فَنگ خشک کردن با پنکه و آفتاب و چند روز معطلی راحت میشین؛فقط کافیه #ماکروفر یا #توستر داشته باشین از هر نوع کانوکشن دار یا بدون کانوکشن هم فرقی نمیکنه.
🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹
🔵#نکات_آشپزی :
🔻نیاز به هیچ برنامه خاصی نیست ، فقط مثل گرم کردن غذا بهش زمان بدید.
🔻اگر حجم #سبزی شما بیشتر بود زمان هر کدوم از ۱ دقیقه ها رو میتونید تغییر بدین ؛ ۲ یا حتی ۳ دقیقه زمان بدین.
👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
🍟 🍟🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@chef_ir
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦