کباب ترش کوردی یکی از خوشمزترین کبابهاست👌 نصف لیوان ترش سماق را توی نصف لیوان اب جوش میریزیم تا خیس بشه. ادویه ها:نمک و زردچوبه و‌پاپریکا و فلفل سیاه زدم برای ته دیگ:دو ق غ ماست ،دو ق غ زعفرون،دو ق غ روغن @chef_ir

این فیله ها محشرن حتما تست کنید🥳 @chef_ir 😔

نکات یه لوبیا پلو خوشمزه و لذیذ😋 مواد لازم : لوبیای تازه گوشت تکه‌ای رب گوجه فرنگی برنج به اندازه ادویه ها : لوبیا پلو دارچین پودر گل @chef_ir ❤️

#دیزاین_کیک @chef_ir

🤍دستور ازین راحتتر و خوش قلق تر جایی پیدا نمیکنی 🤍 مواد لازم تخم مرغ : ۱ عدد وانیل : نصف ق چ خ شکر : ۴ ق غ خ روغن : ۵ ق غ خ ماست پر چرب : ۴ ق غ بکینگ پودر : ۱ ق غ خ آرد : ۲ لیوان @chef_ir

یه خوراک خوشمزه و آسون که هم با پلو خوشمزه ست هم با نون👌😁 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه و جعفری ۲ ق تخم مرغ ۱ عدد و سینه مرغ ۲ عدد نمک، فلفل سیاه و کمی پاپریکا مواد سس : پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱ ق و آبجوش ۱ لیوان فلفل دلمه نصف ۱ عدد زردچوبه، نمک آبغوره ۲-۳ ق و پودر لیمو @chef_ir

مطمئن باش از کوبیده خوشمزه تر میشه 💝 🌸مواد لازم سینه مرغ چرخکرده 2 عدد تخم مرغ یه عدد پیاز یه عدد فلفل دلمه یک عدد گشنیز تازه یک دسته حریره سیر و حریره فلفل 1 ق م پودر سوخاری 2 ق غ ابلیمو 1 ق غ رب گوجه ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا مخلوط کن و یه ساعت در یخچال استراحت بده و سرخش کن @chef_ir

🧑🏻‍🍳پاستا گوجه‌ای پاستا: کمتر از ½ بسته گوجه گیلاسی: 7-8عدد کره: ½بسته سیر: 1حبه پیاز: نصف پنیر پارمسان: به میزان دلخواه نمک، فلفل، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر: به مقدار لازم برای بهتر شدن رنگش حتما از یک قاشق رب گوجه فرنگی استفاده کنید. میتونید از برگ ریحان هم استفاده کنید. @chef_ir

سوخارى سالم و خوشمزه كه لايه روش حسابى ترده و داخلش نرم و آبدار😍 مواد لازم : سیر ٣ حبه آرد حدود ١ پیمانه سس خردل ٢ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ فیله سینه یا ران مرغ پودر تخم گشنیز ½ ق م نشاسته ذرت ¼ پیمانه آب لیمو ترش ٢ ق غ نمک و فلفل ½ ق م پودر پیاز ½ ق م پاپریکا ½ ق م پودر سیر @chef_ir ❤️

کیمچی🥙 کاهو چینی نصف یک عدد هویج متوسط ۱ عدد ترب سفید ۱ عدد پیازچه حدود ۵ عدد مواد سس قرمز پیاز ۱ عدد زنجبیل نصف ۱ عدد سیب ۱ عدد سیر ۴ حبه سس سویا ۲ ق غ فلفل کره ای ۲ ق غ ( اگه نداشتید از فلفل قرمز و پاپریکا استفاده کنید) پول بیبر و فلفل سیاه ۱ ق چ مواد سس سفید شکر قهوه ای ۲ ق غ آرد برنج ۲ ق غ آب ۱ فنجون میتونید این سس سفید رو حذف کنید. کاهو رو خرد کنید و داخل آب سرد و نمک بریزید ، اگه زمانشو دارید حدود ۳ ساعت بزارید بمونه تا قشنگ نرم بشه. برای سس قرمز سیر و سیب و پیاز و زنجبیل رو خرد کنید و داخل ظرف بریزید و بهش سس سویا، فلفل کره ای که اگه در دسترس نبود میتونید فلفل قرمز و پاپریکا جایگزین کنید، پول بیبر و فلفل سیاه رو هم اضافه کنید و قشنگ با هم‌ میکسشون کنید. برای سس سفید شکر قهوه ای و آرد برنج و آب رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید و قبل از به جوش اومدن از رو حرارت بردارید، آب کاهو رو به آرومی با دست بگیرید و اگه سبزی خشک‌ کن دارید داخلش بریزید تا آبش قشنگ گرفته بشه. حالا با سس ها و ترب و هویج مخلوط کنید و بریزید داخل شیشه،بزارید یک روز بمونه تا روند تخمیر شکل بگیره #کیمچی @chef_ir

💁‍♀️🍀#خشک_کردن سبزی اونم تو ۲ دقیقه😳 واقعاً بینظیره ... 🙎‍♀️کلی از دَنگ و فَنگ خشک کردن با پنکه و آفتاب و چند روز معطلی راحت میشین؛فقط کافیه #ماکروفر یا #توستر داشته باشین از هر نوع کانوکشن دار یا بدون کانوکشن هم فرقی نمیکنه. 🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹 🔵#نکات_آشپزی : 🔻نیاز به هیچ برنامه خاصی نیست ، فقط مثل گرم کردن غذا بهش زمان بدید. 🔻اگر حجم #سبزی شما بیشتر بود زمان هر کدوم از ۱ دقیقه ها رو میتونید تغییر بدین ؛ ۲ یا حتی ۳ دقیقه زمان بدین. 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🍟 🍟🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦