به قدری این آش خوشمزس که حددد نداره😋👌 برای این #آش خیلی خوشمزه::گندم یک و نیم پیمانه- ماش یک پیمانه- نخود نصف پیمانه-لوبیا نصف پیمانه-قلم و گوشت کمی( به دلخواه)-آب قلم یک لیوان به دلخواه- گندم و لوبیا و نخود از شب قبل خیس بخوره—ماش سه ساعت خیس بخوره کافیه گندم سه ساعت تو ظرف جدا بپزه بعد به حبوبات اضافه بشه ادویه این آش نمک و فلفل— رنگ آش فقط با زردچوبه همه خوشمزگی این آش به پیاز داغه فرااااوونه👌 @chef_ir

پنیر‌خونگی 🧀 موادلازم:شیر۳کیلو،ماست یک ملاقه،سرکه یک استکان،نمک۲_۳ق غ @chef_ir

کیک میوه با کرم پنیری😋 💛مواد لازم : آرد ۳۷۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن ۲۰۰ میلی لیتر شیر ۲۰۰ میلی لیتر شکر سفید ۱۴۰ گرم شکر قهوه ای ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم وانیل ۵ گرم نمک ۱/۸ ق چ توت فرنگی بلک بری @chef_ir

شیرینی لطیفه بازاری به ظاهر ساده😋 مواد لازم : شکر ۶ ق غ تخم مرغ درشت ۳ عدد کرم تار تار یا آبلیمو نوک ق چ آرد حدود ¾ پیمانه وانیل ½ ق چ @chef_ir ❤️

پنجمین آموزش نوشیدنی گرم از پنج آموزش من😌 چای کِرَکْ ✨☕️ یک نوشیدنی محبوب و خوش عطر🤌🏾🥰 نیاز داریم به؛ ۲لیوان شیر هل کوبیده شده ۸-۹عدد چای سیاه(ترجیحا کله مورچه ای) ۲ ق غ خ🌑 کمی زعفرون شیرعسلی ۲ق غ خ (بازم بستگی به سلیقتون داره اگه شیرین دوست دارید بیشتر بزنید) #چای_کرک #چای_کَرَکْ #نوشیدنی #نوشیدنی_گرم #نوشیدنی_داغ @chef_ir

حلوا هویج🥕 💜موادلازم هویج پوره‌شده: 500 گرم آرد سفید: 125 گرم شکر: 200 گرم روغن یا کره: 100 گرم یا ترکیبی از هردو گلاب: 120 گرم زعفران دم‌کرده: 2 قاشق غذاخوری هل آسیاب‌شده: نصف قاشق چای‌خوری آب: 200 میلی‌لیتر @chef_ir

سالاد سزار🥗 🤩برای مزه دار کردن سینه مرغ: سس خردل،نمک،فلفل سیاه،پودر پیاز و سیر،روغن زیتون 🤩برای سس سزار: ۲تا زرده تخم مرغ،۴ ق خردل،۴ق مایونز،یک عدد لیمو،۵۰ گرم پارمسان،۳ ق سرکه بالزامیک،۲ حبه سیر،نمک،فلفل سیاه،روغن زیتون 🤩برای نان کروتان: نان تست،نمک،فلفل سیاه،سیر،اورگانو،روغن زیتون @chef_ir

لوبیا پلو😋 🤍مواد لازم : لوبیای تازه گوشت تکه‌ای رب گوجه فرنگی برنج به اندازه 🤍ادویه ها : لوبیا پلو دارچین پودر گل @chef_ir

کتلت ژامبون و سبزیجات🌮 📎موادلازم ۲ عدد سیبزمینی رنده شده (ابشونو میگیریم کامل) ژامبون ۴ ورق (رنده شده) ترکیب نخود فرنگی و هویج نگینی خورد شده و ذرت آبپز شده ۱ پیمانه پیازچه خورد شده ۱/۲ پیمانه تهم مرغ ۲ عدد آرد ۲ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر جعفری خورد شده، زردچوبه، پاپریکا @chef_ir

🧑🏻‍🍳سوسیس پنیری مواد مورد نیاز: سوسیس ۴عدد پیاز نگینی خورد شده ۲عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آب ۳/۴لیوان (برای رقیق کردن رب گوجه) زردچوبه ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز ۱/۳ق چ نمک مقداری مواد مورد نیاز سس تارتار: سس مایونز ۳ق غ خیار شور رنده شده ۱ عدد پیاز نصف ۱ عدد کوچک آب لیمو ترش ۱ ق غ فلفل سیاه و نمک مقداری @chef_ir

خورشت فسنجون با گوشت قلقلی😍 مواد لازم : گردو روغنی نمک، زردچوبه رب انار ۳-۲ ق غ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم زعفران غلیظ دم کرده پیاز متوسط ۲ عدد شکر قهوه‌ای @chef_ir ❤️

ایده یه وعده کم‌کالری و سرشار از پروتئین! ۲۵۰ گرم سینه مرغ: ۲۷۵ کالری ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: ۳۰ کالری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای مرغ): ۱۲۰ کالری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای سبزیجات): ۱۲۰ کالری ۴ حبه سیر: ۲۰ کالری ۱ عدد پیاز متوسط: ۴۵ کالری فلفل دلمه‌ای سبز، زرد و قرمز (مجموعاً ۳ عدد کوچک): ۹۰ کالری ۱ کاسه متوسط هویج (۱۵۰ گرم): ۶۰ کالری ۱ کاسه متوسط کلم بروکلی (۱۵۰ گرم): ۵۰ کالری ادویه‌ها (بدون کالری) ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زیره سبز روش تهیه: 1️⃣ مزه‌دار کردن مرغ: مرغ را با نمک، فلفل، زیره و نشاسته ذرت مزه‌دار کرده و با روغن زیتون روی حرارت ملایم گریل یا سرخ کنید. 2️⃣ تفت سیر و پیاز: سیر و پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند. 3️⃣ سرخ کردن سبزیجات: فلفل دلمه‌ای، هویج و کلم بروکلی را اضافه کرده و تفت دهید. 4️⃣ ترکیب نهایی: مرغ سرخ ‌شده یا گریل شده را به سبزیجات اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. 5️⃣ سرو: در ظرف مناسب سرو کنید و لذت ببرید! کالری هر وعده (۲ نفر): تقریباً ۴۰۵ کالری. نوش جان! 🥦🍗 @chef_ir