پنجمین آموزش نوشیدنی گرم از پنج آموزش من😌 چای کِرَکْ ✨☕️ یک نوشیدنی محبوب و خوش عطر🤌🏾🥰 نیاز داریم به؛ ۲لیوان شیر هل کوبیده شده ۸-۹عدد چای سیاه(ترجیحا کله مورچه ای) ۲ ق غ خ🌑 کمی زعفرون شیرعسلی ۲ق غ خ (بازم بستگی به سلیقتون داره اگه شیرین دوست دارید بیشتر بزنید) #چای_کرک #چای_کَرَکْ #نوشیدنی #نوشیدنی_گرم #نوشیدنی_داغ @chef_ir

حلوا هویج🥕 💜موادلازم هویج پوره‌شده: 500 گرم آرد سفید: 125 گرم شکر: 200 گرم روغن یا کره: 100 گرم یا ترکیبی از هردو گلاب: 120 گرم زعفران دم‌کرده: 2 قاشق غذاخوری هل آسیاب‌شده: نصف قاشق چای‌خوری آب: 200 میلی‌لیتر @chef_ir

سالاد سزار🥗 🤩برای مزه دار کردن سینه مرغ: سس خردل،نمک،فلفل سیاه،پودر پیاز و سیر،روغن زیتون 🤩برای سس سزار: ۲تا زرده تخم مرغ،۴ ق خردل،۴ق مایونز،یک عدد لیمو،۵۰ گرم پارمسان،۳ ق سرکه بالزامیک،۲ حبه سیر،نمک،فلفل سیاه،روغن زیتون 🤩برای نان کروتان: نان تست،نمک،فلفل سیاه،سیر،اورگانو،روغن زیتون @chef_ir

لوبیا پلو😋 🤍مواد لازم : لوبیای تازه گوشت تکه‌ای رب گوجه فرنگی برنج به اندازه 🤍ادویه ها : لوبیا پلو دارچین پودر گل @chef_ir

کتلت ژامبون و سبزیجات🌮 📎موادلازم ۲ عدد سیبزمینی رنده شده (ابشونو میگیریم کامل) ژامبون ۴ ورق (رنده شده) ترکیب نخود فرنگی و هویج نگینی خورد شده و ذرت آبپز شده ۱ پیمانه پیازچه خورد شده ۱/۲ پیمانه تهم مرغ ۲ عدد آرد ۲ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر جعفری خورد شده، زردچوبه، پاپریکا @chef_ir

🧑🏻‍🍳سوسیس پنیری مواد مورد نیاز: سوسیس ۴عدد پیاز نگینی خورد شده ۲عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آب ۳/۴لیوان (برای رقیق کردن رب گوجه) زردچوبه ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز ۱/۳ق چ نمک مقداری مواد مورد نیاز سس تارتار: سس مایونز ۳ق غ خیار شور رنده شده ۱ عدد پیاز نصف ۱ عدد کوچک آب لیمو ترش ۱ ق غ فلفل سیاه و نمک مقداری @chef_ir

خورشت فسنجون با گوشت قلقلی😍 مواد لازم : گردو روغنی نمک، زردچوبه رب انار ۳-۲ ق غ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم زعفران غلیظ دم کرده پیاز متوسط ۲ عدد شکر قهوه‌ای @chef_ir ❤️

ایده یه وعده کم‌کالری و سرشار از پروتئین! ۲۵۰ گرم سینه مرغ: ۲۷۵ کالری ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: ۳۰ کالری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای مرغ): ۱۲۰ کالری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای سبزیجات): ۱۲۰ کالری ۴ حبه سیر: ۲۰ کالری ۱ عدد پیاز متوسط: ۴۵ کالری فلفل دلمه‌ای سبز، زرد و قرمز (مجموعاً ۳ عدد کوچک): ۹۰ کالری ۱ کاسه متوسط هویج (۱۵۰ گرم): ۶۰ کالری ۱ کاسه متوسط کلم بروکلی (۱۵۰ گرم): ۵۰ کالری ادویه‌ها (بدون کالری) ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زیره سبز روش تهیه: 1️⃣ مزه‌دار کردن مرغ: مرغ را با نمک، فلفل، زیره و نشاسته ذرت مزه‌دار کرده و با روغن زیتون روی حرارت ملایم گریل یا سرخ کنید. 2️⃣ تفت سیر و پیاز: سیر و پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند. 3️⃣ سرخ کردن سبزیجات: فلفل دلمه‌ای، هویج و کلم بروکلی را اضافه کرده و تفت دهید. 4️⃣ ترکیب نهایی: مرغ سرخ ‌شده یا گریل شده را به سبزیجات اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. 5️⃣ سرو: در ظرف مناسب سرو کنید و لذت ببرید! کالری هر وعده (۲ نفر): تقریباً ۴۰۵ کالری. نوش جان! 🥦🍗 @chef_ir

#خورشت_هویج🥕🥕 این غذا هم خیلی خوشرنگه هم خیلی خوشمزه برای مهمونی هاتون عالیه❤️ هویج ۳۰۰گرم گوشت ۴۰۰گرم پیاز ۱عدد الو۱۰عدد زعفران به مقدار لازم رب گوجه یک ق غ خ چوب دارچین هل گل محمدی نمک،فلفل، زردچوبه @chef_ir

کوبیده خونگی بدون گوشت و منقل🍢 مواد لازم : پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه جوش شیرین ½ ق چ سینه ی مرغ ½ عدد دل مرغ نیم کیلو دنبه ۱۰۰ گرم @chef_ir ❤️

كيك سه شير نارگيلي برزيلي ي كيك خوشمزه و خوش بافت كه بنظرم جزو بهترين كيكايي بود ك امتحانش كردم👀🥥 نياز داريم به؛ تخم مرغ ٣عدد شكر ٣/٤پيمانه شير ١پيمانه روغن ١/٢پيمانه وانيل ١ق چ آرد ٢پيمانه پودر نارگيل ١/٢پيمانه بيكينگ پودر ٢ و نيم ق چ براي خيس كردن كيك؛ شير٢پيمانه+شيرعسلي ١/٤پيمانه+خامه ١/٤پيمانه كف قالب مورد نظر و چرب كنيد و بمدت ٣٠_٣٥دقيقه بزاريد داخل فر از قبل گرم شدع ١٧٠درجه. بعد از پخت بزاريد كيك از داغي بيفته برش بزنيد و تركيب شيري رو بريزيد روشو و اجازه بديد به خوردش بره و بعد پودر نارگيل بريزيد🫶🏾🥥 نوش جااااان🤍 #كيك #كيك_نارگيلي #كيك_سه_شير #كيك_خيس #كيك_مدرن #كيك_كافي_شاپ #كيك_اسفنجي @chef_ir

#باقلوا_استانبولی یک بسته خمیرفیلو 200 گرم کره ذوب شده 2لیوان پسته یا گردو در فراز قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت25 دقیقه(تاطلایی شدن خمیر) برای شربت: 1لیوان شکر 1لیوان آب آب نصف لیمو ده دقیقه بجوشونیدوتمام @chef_ir