لوبیا پلو😋 🤍مواد لازم : لوبیای تازه گوشت تکه‌ای رب گوجه فرنگی برنج به اندازه 🤍ادویه ها : لوبیا پلو دارچین پودر گل @chef_ir

کتلت ژامبون و سبزیجات🌮 📎موادلازم ۲ عدد سیبزمینی رنده شده (ابشونو میگیریم کامل) ژامبون ۴ ورق (رنده شده) ترکیب نخود فرنگی و هویج نگینی خورد شده و ذرت آبپز شده ۱ پیمانه پیازچه خورد شده ۱/۲ پیمانه تهم مرغ ۲ عدد آرد ۲ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر جعفری خورد شده، زردچوبه، پاپریکا @chef_ir

🧑🏻‍🍳سوسیس پنیری مواد مورد نیاز: سوسیس ۴عدد پیاز نگینی خورد شده ۲عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آب ۳/۴لیوان (برای رقیق کردن رب گوجه) زردچوبه ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز ۱/۳ق چ نمک مقداری مواد مورد نیاز سس تارتار: سس مایونز ۳ق غ خیار شور رنده شده ۱ عدد پیاز نصف ۱ عدد کوچک آب لیمو ترش ۱ ق غ فلفل سیاه و نمک مقداری @chef_ir

خورشت فسنجون با گوشت قلقلی😍 مواد لازم : گردو روغنی نمک، زردچوبه رب انار ۳-۲ ق غ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم زعفران غلیظ دم کرده پیاز متوسط ۲ عدد شکر قهوه‌ای @chef_ir ❤️

ایده یه وعده کم‌کالری و سرشار از پروتئین! ۲۵۰ گرم سینه مرغ: ۲۷۵ کالری ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: ۳۰ کالری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای مرغ): ۱۲۰ کالری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای سبزیجات): ۱۲۰ کالری ۴ حبه سیر: ۲۰ کالری ۱ عدد پیاز متوسط: ۴۵ کالری فلفل دلمه‌ای سبز، زرد و قرمز (مجموعاً ۳ عدد کوچک): ۹۰ کالری ۱ کاسه متوسط هویج (۱۵۰ گرم): ۶۰ کالری ۱ کاسه متوسط کلم بروکلی (۱۵۰ گرم): ۵۰ کالری ادویه‌ها (بدون کالری) ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زیره سبز روش تهیه: 1️⃣ مزه‌دار کردن مرغ: مرغ را با نمک، فلفل، زیره و نشاسته ذرت مزه‌دار کرده و با روغن زیتون روی حرارت ملایم گریل یا سرخ کنید. 2️⃣ تفت سیر و پیاز: سیر و پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند. 3️⃣ سرخ کردن سبزیجات: فلفل دلمه‌ای، هویج و کلم بروکلی را اضافه کرده و تفت دهید. 4️⃣ ترکیب نهایی: مرغ سرخ ‌شده یا گریل شده را به سبزیجات اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. 5️⃣ سرو: در ظرف مناسب سرو کنید و لذت ببرید! کالری هر وعده (۲ نفر): تقریباً ۴۰۵ کالری. نوش جان! 🥦🍗 @chef_ir

#خورشت_هویج🥕🥕 این غذا هم خیلی خوشرنگه هم خیلی خوشمزه برای مهمونی هاتون عالیه❤️ هویج ۳۰۰گرم گوشت ۴۰۰گرم پیاز ۱عدد الو۱۰عدد زعفران به مقدار لازم رب گوجه یک ق غ خ چوب دارچین هل گل محمدی نمک،فلفل، زردچوبه @chef_ir

کوبیده خونگی بدون گوشت و منقل🍢 مواد لازم : پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه جوش شیرین ½ ق چ سینه ی مرغ ½ عدد دل مرغ نیم کیلو دنبه ۱۰۰ گرم @chef_ir ❤️

كيك سه شير نارگيلي برزيلي ي كيك خوشمزه و خوش بافت كه بنظرم جزو بهترين كيكايي بود ك امتحانش كردم👀🥥 نياز داريم به؛ تخم مرغ ٣عدد شكر ٣/٤پيمانه شير ١پيمانه روغن ١/٢پيمانه وانيل ١ق چ آرد ٢پيمانه پودر نارگيل ١/٢پيمانه بيكينگ پودر ٢ و نيم ق چ براي خيس كردن كيك؛ شير٢پيمانه+شيرعسلي ١/٤پيمانه+خامه ١/٤پيمانه كف قالب مورد نظر و چرب كنيد و بمدت ٣٠_٣٥دقيقه بزاريد داخل فر از قبل گرم شدع ١٧٠درجه. بعد از پخت بزاريد كيك از داغي بيفته برش بزنيد و تركيب شيري رو بريزيد روشو و اجازه بديد به خوردش بره و بعد پودر نارگيل بريزيد🫶🏾🥥 نوش جااااان🤍 #كيك #كيك_نارگيلي #كيك_سه_شير #كيك_خيس #كيك_مدرن #كيك_كافي_شاپ #كيك_اسفنجي @chef_ir

#باقلوا_استانبولی یک بسته خمیرفیلو 200 گرم کره ذوب شده 2لیوان پسته یا گردو در فراز قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت25 دقیقه(تاطلایی شدن خمیر) برای شربت: 1لیوان شکر 1لیوان آب آب نصف لیمو ده دقیقه بجوشونیدوتمام @chef_ir

#پلو_کباب_قالبی آذری با سس بینظیر 👌🏻 ابتدا برنج و چند ساعت خیس کنید و بعد سس و آماده کنید که از ترکیب گوجه و سیر و فلفل دلمه سبز هستش خوب که میکس شد داخل ماهیتابه رب و تفت بدید خامیش که رفت پوره گوجه رو به همراه کمی نمک اضافه کنید و بزارید بجوشه تا غلیظ بشه حالا گوشت چرخ کرده که ترجیحا خیلی چرب نباشه مثل گوشتی که من استفاده کردم با پیاز و سیر و فلفل سبز و نمک و فلفل و زرد چوبه خوب ورز بدید داخل ماهیتابه پهن کنید و دو طرفش و بپزید آب و روغنی که گوشت پس میده بزارید کنار برای پلو حالا برنج و آبکش کنید و داخل قابلمه روغن و زعفران و نان لواش و بعد لایه لایه از برنج و زعفران و سس گوجه و گوشت و روغن گوشت بریزید و روی شعله پخش کن دم بزارید بعد از ۴۵ دقیقه @chef_ir

#پلو_مخلوط دو تکه مرغ سینه یا رون مرغ ۲پیمانه برنج دو عدد پیاز برای مرغ یک عدد پیاز برای پیاز داغ ۱دسته گشنیز ۲دعدد گوجه ۳عدد فلفل تند یا شیرین سه چهارم پیمانه ماست پر چرب باشه بهتره ادویه هاا: یک ق غ خ کاری یک ق چ خ فلفل سیاه یک ق چ خ زیره یک ق چ خ تخم گشنیز نف ق چ خ دارچین یک ق چ خ زنجبیل خب راز خوشمزگی این غذا اینکه اب مرغ کامل جمع بشه و ماست سرخ بشه برنج حتما دون بردارین که شفته نشه روغن و نمک با دست و دلبازی بزنید ادویه هارو حتماا بزنید @chef_ir

#میگو_پلو میگو پلو از غذاهایی که خیلی خوشمزست و خوش رنگه اگه با این روش درست کنی حتی اگه دوست نداشته باشی عاشقش میشی❤️ مواد مورد نیاز میگو پلو: میگو۵۰۰گرم جعفری خرد شده سیب زمینی سرخ شده پیاز زعفران نمک،فلفل،پودر سیر برنج @chef_ir