دیگه تو‌ خونه خیلی راحت برای خودت پاستا درست کن🫠🍝 ۴۰۰ گرم آرد آرد ۳ صفر ترجیحا ۴ تا تخم مرغ نوک قاشق نمک ۱۰ دقیقه ورز بدین و یک ساعت بزارین یخچال و بعد برش زدن ۱۰ دقیقه خشکش کنید و ۱۰ دقیقه بپزین برای سس پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ قاشق کره ۱۰ گرم نصف لیمو نمک و فلفل سیاه پوست لیمو @chef_ir

🌼ســلام 💛صبح زیباتون بخیر 🌼زندگیتون پرشـور 💛و پر از رحمت الهی 🌼دلتون پراز نغمہ هاے شادے 💛و پر از حس خوشبختی 🌼و لحظہ هاتون 💛پر از سلامتے و ڪامیابے 🌼صبح سہ شنبہ تون 💛پراز عشق و مهـربانے @chef_ir

ماهیچه حرفه‌ای با پیاز کاراملی😋😍 مواد لازم : پیاز ۱ کیلو سیر ۹ - ۸ حبه ماهیچه ۳ عدد چوب دارچین ۱ تکه زردچوبه، فلفل سیاه کمی پودر زعفران برای آخر پخت : محلول زعفران ۱ ق غ سماق ۱ ق غ گلاب ۱ ق چ کره ۱۰ گرم @chef_ir

👩‍🍳#آش_رشته (این مقدار حدود ۲۵ تا از اون ظرفای آشی آخر فیلم داد) نخود یک و نیم لیوان لوبیا چیتی یک و نیم لیوان عدس دو لیوان جو یا گندم اگه دوست داشتین(نصف لیوان) پیاز حدود یک کیلو سیر رنده شده دو قاشق غذاخوری نعنا خشک به میزان دلخواه زردچوبه حدود دو قاشق غذاخوری کشک رقیق شده چهار تا پنج قاشق سبزی آش حدود ۷٠٠ گرم رشته آش حدودا یه بسته ۸٠٠ گرمی برای لعابش (دو قاشق آرد گندم با حدود نصف لیوان آب سرد @chef_ir

این فینگرفود هم راحته هم خوشمزس مواد لازم برای تهیه فینگرفود : ◗ سوسیس ◗ نان لواش ◗ پنیر ورقه ای ◗ تخم مرغ ◗ پودر سوخاری فروارد و🙏 ری اکشن ❤️ یادتون نره 💁‍♀ @chef_ir

#شله_زرد_مجلسی با رعایت این نکات برای یه شهر شله زرد بپز✋ ۱-آب ده برابر برنج باشد. ۲-از هر پیمانه که برای برنج استفاده میکنید، از همان برای آب استفاده کنید. ۳-شکر ۲تا ۳ برابر برنج باشد. ۴-بهترین برنج، نوع نیم دانه آن می باشد. ۵-اگر از برنج کامل استفاده میکنید، ۲۴ ساعت آن را خیس کرده، سپس آبکشی کرده و روی پارچه پهن کنید بگذراید تا کاملا خشک شود و با کف دست کمی بسابید تا برنج بشکند. ۶-اول زعفران و بعد شکر را اضافه کنید. ۷- برای رسیدن به قوام دلخواه، بگذارید برنج غلیظ تر از حالت دلخواه شود، سپس شکر را اضافه کنید، چون شکر باعث رقیق تر شدن شله زرد می شود. ۸-تا شکفته نشدن برنج آن‌را اصلا هم نزنید، و فقط بعد از اضافه کردن شکر هم بزنید تا ته نگیرد. ✅بهتر از خلال بادم را از قبل در گلاب خیس کنید و بعد به شله زرد اضافه کنید. ✅ برای اینکه کامل آب شله زرد کشیده بشه، نیم ساعت آخر شله زرد را دم کنید. @chef_ir

این نوشیدنی رو واسه اون مهمونت که برات عزیزه درستش کن🥰👌 @chef_ir☕️

همبرگر رستورانی🍔 مواد لازم : آب پیاز ۵ غ ق سس خردل ۱ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد گوشت برگر ۵۰۰ گرم گردو ریز خرد شده ١٠ عدد خامه صبحانه ۱ ق غ سس کچاپ ۱ ق غ قارچ ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا ادويجات : فلفل سياه، پاپريكا ½ ق چ پودر سير و پودر پياز ½ ق چ اورگانو، پولبیبر، جوز هندی ½ ق چ مواد سس مک دونالدی : مایونز، خردل، کچاپ هر کدوم ١ ق غ خیارشور نگینی خرد شده ۳ عدد روغن زیتون بدون بو ۱ ق غ نمک، فلفل، اورگانو ½ ق چ @chef_ir ❤️

تارت سیب و دارچین🤌😍 خودمم فک نمیکردم اینقدر خوشمزه بشه اونم با خمیر باقلوا داخلش بافت نرم دورش روش کاملا کریپسی واقعا جذاب تو این فصل پاییز🍁😍🤌🍎 موادی که لازم داریم: سیب ۳عدد متوسط یکیش برای اسلایس روش ۲تا دیگه برای رنده کردن مواد خمیر باقلوا ۱بسته کره ۵۰ گرم دارچین ۲ق غ شکر ۳ ق غ نشاسته ذرت ۲ق چ تخم مرغ ۲عدد(دمای محیط) شیر پرچرب ۱۳۰ میلی لیتر(دمای محیط) دمای فر ۱۷۰ درجه طبقه وسط بزارید و به مدت ۳۰ دقیقه #خمیر_باقلوا #تارت_سیب #قنادی #بلاگری_آشپزی #کیک_خانگی @chef_ir

کتلت😋 ساده ترینشو آوردم برات حتی پیازم نمیخواد😍 📎موادلازم سیب زمینی ۱ کیلو نمک ۳ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ پودر پیاز یا پودرسیر ۱ ق چ آرد سوخاری ۱ لیوان 🔹داخل روغن با دمای متوسط دو طرفشو سرخ کنید 💖برای ترد شدن و مغزپخت شدن روی کتلت شیار ایجاد کنید. @chef_ir

سالاد ماکارونی اورجینال😍 مواد لازم : ذرت ۳۵۰ گرم هویج ۳۵۰ گرم فلفل دلمه ۲۰۰ گرم ماکارونی ۵۰۰ گرمی ژامبون گوشت ۴۰۰ گرم نخود سبز ۳۵۰ گرم خیارشور ۴۵۰ گرم قارچ ۳۵۰ گرم مواد سس : مایونز ۱۰ ق روغن زیتون ۲ ق آویشن، پودر سیر نمک، فلفل سیاه آبلیمو ۴ ق @chef_ir ❤️

•تیرامیسو رژیمی🧁• ~❤️برای کیک: ۳عدد تخم مرغ ۵۰گرم (۱/۴پیمانه) آرد جودوسر یا ۳۰گرم آرد گندم ۲ ق غ عسل یا شیره آب نصف لیموترش وانیل۱/۲ق چ فیلینگ: ۳۰۰گرم(۱و۱/۲پیمانه)ماست یونانی یا پروبیوتیک ۲۰۰گرم پنیر ویلی یا ماسکارپونه ۲ق غ عسل(مقدار به ذائقه خودتون بستگی داره) پودر کاکائو و قهوه به مقدار لازم 🟪قالب:۲۰.۱۵ @chef_ir