دمی گوجه خوشمزه و دلبر🍅😍😋 یه غذای ساده، نوستالژیک و خوشمزه که هر لقمه‌ش پر از خاطره‌ست! مواد لازم : پیاز بزرگ ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ کیلو رب گوجه فرنگی ۱ ق غ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه فلفل قرمز، پاپریکا ½ ق چ زیره، پودر انبه ½ ق چ زعفران غلیظ دم کرده روغن به مقدار لازم @chef_ir

کیک دارچین😍😋 مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده 🧈۱۲۵ گرم (۱/۲ پیمانه) شکر 🍚۱۲۵ گرم ۱/۲ پیمانه ۳ عدد تخم مرغ🥚 به دمای محیط رسیده آرد 🥡۲۵۰ گرم (۱ و ۳/۴ پیمانه) بگینگ پودر 🥄۱ و ۱/۲ ق چ خ ۱/۴ ق چ خ نمک🧂 شیر به دمای محیط رسیده🥛 ۱۲۰ میلی لیتر (۱/۲ پیمانه) ۱ ق چ خ وانیل🌸 مواد لازم برای مایع دارچینی میانی کیک: ۵۰ گرم شکر قهوه ای🍚 (۱/۴ پیمانه) ۱ ق چ خ آرد🥡 ۱ و ۱/۲ ق چ خ پودر دارچین🪵 ۳۰ گرم کره ذوب شده🧈 (۲ ق غ خ) توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کردیم به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه میپزیم. بعد هم که از فر درمیاریم روش پودر قند ریخته و برش میزنیم. @chef_ir

• خورشت قارچ با گوشت قلقلی 🥩 😍😋 ~ مواد لازم : قارچ دکمه ای گوشت گوسفندی نمک فلفل زردچوبه زعفران پیاز آب لیمو رب دوقاشق @chef_ir

شیرینی ترد و لذیذ شبای ماه رمضون😋 مواد لازم : آب ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد کره حدوداً ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲ پیمانه شکر ۲ ق غ مواد شهد : شکر ۲ پیمانه گلاب ⅓ پیمانه زعفران ۲ ق غ آب ۱ پیمانه @chef_ir

شیرینی پفکی گردویی😍 یکی از شیرینی‌های راحت و کم دردسر که اگه تو خونه نباشه انگار عید هنوز نیومده مواد لازم : وانیل یک ق چ زرده تخم مرغ ۱۵۰ گرم آرد برنج یا آرد گندم ۳ ق غ زعفران غلیظ دم کرده پودر قند ۲۱۰ گرم @chef_ir

#رولت_تیرامیسو @chef_ir

#کیک_با_روکش_شکلاتی @chef_ir

این دونات‌ها واقعاً خوشمزن🍩 مطمئنم بچه‌ها عاشقش میشن مواد لازم : نمک ¼ ق چ مخمر یک ق چ وانیل سر ۱ ق چ شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر روغن مایع ۲ ق غ آرد ۲۸۰ گرم شکر ۲ ق غ @chef_ir ❤️

این پبش غذا که با مرغ درست میشه خیلی آسونه و به شدت طعمش متفاوته!🍗 @chef_ir

کلمپه زعفرانی مجلسی😋 مواد لازم : شیر ۱۰۰ گرم آرد برنج ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد ماست پرچرب ۵۰ گرم زعفران غلیظ یا گلاب ۲ ق خرما بدون هسته ۳۵۰ گرم هل، دارچین، جوز هندی روغن جامد ۲۰۰ گرم آرد نول ۳۵۰ گرم گردو ۷۵ گرم @chef_ir ❤️