شامی کباب مرغ😍😋 این شامی رو باید یه بار درستش کنید. برای درست کردن شامی کباب مرغ نیاز داریم: 2 عدد سینه مرغ بدون استخوان با لپه که چند ساعت خیس شده و ادویه جات ، پیاز، سیر، زنجبیل ، فلفل سبز، پودر فلفل قرمز، زردچوبه و میخک، هل و دارچین و اضافه کردن آب بزارید پخته شوند. پس از پختن مخلوط مرغ و لپه ، با غذاساز یا گوشت کوب خوب له کنید. سپس کمی جعفری خرد شده و یک عدد تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید. به هر شکلی‌ دوست داشتید در بیارید و 1 ساعتی در فریزر استراحت بدید و بعد در تخم‌ مرغ زده شده بزنید در روغن داغ سرخ کنید .طعمش بینظیره شامی کباب مرغ را میتونید به تنهایی به عنوان میان وعده یا پیش غذا میل کنید ،با ​​سس کچاپ یا یک ماست تند میل کنید یا با غذای اصلی با برنج، نان یا سالاد سرو کنید.نوش جان @chef_ir

زولبیا بامیه بازاری نخر😍😋 این بامیه رو درست کن که از بازاری خوشمزه‌تره مواد لازم : آرد ۱.۵ لیوان ماست ¾ لیوان خمیر مایه ۱ ق چ آب ولرم نصف لیوان زعفران غلیظ ۲ ق غ مواد لازم شربت : گل محمدی ۳ عدد پودر هل یک ق م یا گلاب ۲ ق غ زعفران ۲ ق غ شکر ۱.۵ لیوان آب ۱ لیوان @chef_ir

شیرینی زبان😍😋 واسه عید درستش کن مواد لازم:خامه صبحانه ۱۵۰ گرم ،زعفران دم کرده ۱ ق غ ،آرد ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم (تا جایی که خمیر لطیف بشه و به دست نچسبه )،بکینگ پودر ۱ ق م ✅آرد رو کم کم اضافه و ورز بدید تا خمیر جمع بشه و به دست نچسبه. ✅خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز کنید ✅ اگه کاتر شیرینی زبان ندارید میتونید خودتون مستطیلی برش بدید. @chef_ir

راحت ترین شیرینی عید😉 #توپک نارگیلی پودر نارگیل ۴ پیمانه آرد قنادی ۲ ق غ شیر عسلی یک قوطی همه مواد و با هم مخلوط کنید دستاتون و نمدار کنید و به شکل توپک های کوچک در بیارین و روشون یه شکلات چیپسی بزارین در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت پنج دقیقه در طبقه وسط قرار بدین نوش جون @chef_ir

اگه کیک سیب دوست دارین اینو امتحان کنید @chef_ir

تیرامیسو یه دسر شیک و مجلسی برای سفره افطار @chef_ir

🧑🏻‍🍳پکاره یا پپوره هندی خیلی خیلی خوشمز‌ه‌ست مواد لازم: آرد سفید یک لیوان سرخالی آرد نخود ۱لیوان نمک وفلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم خمیرمایه ۱ق غ گوجه ۳عدد سیب زمینی ۱عدد پیاز۲عدد گشنیزوجعفری ۱۰۰ گرم فلفل سبز تند ۴عدد هویج ۱ عدد تخم مرغ ۱عدد طرزتهیه: همه ی مواد را باهم مخلوط میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم حدود نیم ساعت استراحت میدهیم بعد در ظرف گود با روغن فراوان سرخ میکنیم. میتونید انواع سبزیجات دیگرهم بهش اضافه کنید ولی با این چند قلم‌مواد عالی تره. @chef_ir

۵ طعم مختلف جوجه برای افطار🍢 مواد لازم : گردو خرد شده روغن زیتون یا مایع رب انار ملس مرغ سیر و کره : مرغ، پیاز ادویه سیر و کره نمک و فلفل مرغ فلفلی : مرغ، پیاز سس فلفلی مرغ زعفرانی : مرغ، پیاز زعفران غلیظ نمک، فلفل سیاه آب لیمو تازه مرغ خامه‌ای : مرغ، پیاز خامه صبحانه نمک و فلفل @chef_ir ❤️

• بندری گوشت 🥩 😍😋 ~ مواد لازم : گوشت چرخ شده پیاز نمک،فلفل پولبیبر،کاری اویشن،پودرسیر سماق پیاز برای سس رب گوجه اب نان باگت خیارشور کاهو جعفری سس #آشپزی @chef_ir🍔

#منهای_آشپزی حامی کودکان غزه 🆚 حامی تروریستهای اسراییلی چهره ها حرف می زنند، چشم ها حرف می زنند... @chef_ir

ماهی عید به روش مامانجون🐟 درست کن که طعمش بی‌نظیره مواد لازم : نمک ۱ ق چ آبلیمو ۲ ق غ فلفل سیاه ½ ق چ ماهی قزل تازه ۱ عدد آب پیاز ½ لیوان سیر ۲ حبه آرد سفید زعفران @chef_ir ❤️

#کیک_عصرانه تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۸۰ گرم نمک ۱ پنس شیر ۹۰ گرم روغن ۱۲۵ گرم آرد سه صفر ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱۶ گرم شکلات تلخ یا شیری ۲۰۰ گرم من از شکلات سکه ای کارات استفاده کردم . فر رو حتما از قبل خوب گرم کنید. بهتره همه ی مواد هم دمای محیط باشه. دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قبل از بیرون آوردن با سیخ چوبی از پخت کیک مطمئن بشید. من داخل قالب ۲۵ ریختم شما داخل قالب ۲۳ هم میتونید بپزید. @chef_ir