• شامی🍔 • ~ ✨مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد رنده شده پودر سوخاری ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم گردو پنجاه گرم ~🌼 مواد لازم برای سس : پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم رب انار ملس سه قاشق غذاخوری گردو ۳۰ گرم آب دو لیوان عصاره بره یک عدد #آشپزی #شامی @chef_ir🍔

نرگسی اسفناج مواد لازم: اسفناج تازه خورد شده ۵۰۰ گرم ۱ عدد پیاز بزرگ خلالی خورد شده نمک، زردچوبه فراوان، فلفل سیاه روغن مقدار نیاز تخم مرغ برای نیمرو ماست برای کنار غذا . @chef_ir

اسفناج پلو با خوراك مرغ و قارچ كنارش خيلي خوشمزست🤌🏼 موادلازم؛دو دسته اسفناج ،٢پيمانه برنج و نمك و و روغن براى خوراك :١دونه پياز درشت ،٦عدد فيله مرغ يا يدونه سينه مرغ بزرگ،قارچ دوتا پياله،يدونه فلفل قرمز ادويه ها:كارى ،نمك،فلفل سياه،زردچوبه هركدام يك قاشق چايخورى @chef_ir

#فیلم_آموزش_رازخوشمزگی_قرمه_سبزی هر بلایی سرت خورشتت بیاری راه حلش اینجاست. اگه خورش تند شد کمی آبلیموی تازه به خورش اضافه کن. اگه شور شد یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و داخل خورش بریزید تا ده دقیقه بجوشه. اگه خورش روغن پس نداد کافیه چندتا تکه یخ داخل خورش بریزید تا به خورش شوک بده و روغن پس بده. اگه روغن زیادی روی خورش بود کافیه چندتکه یخ داخل ملاقه بزارید روی خورش بزارید تا روغن اضافه رو جذب کنه. این معجون برای قرمه سبزی معجزه میکنه دو ق غ رب انار یک ق غ آب نارنج یک ق غ آبلیمو نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ نمک نصف ق غ رب گوجه با یک لیوان آب مخلوط کنید و یک ساعت آخر به خورش اضافه کنید. این میزان معجون برای حدود ۶نفر خورش مناسبه برحسب اندازه ی خورش میتونید مواد رو نصف کنید @chef_ir

#فیلم_آموزش_سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز 8شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی اسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله @chef_ir

سس خیار - شوید🤗🥒 - یک عدد خیار - یک مشت بادام هندی - کمی شوید - یک حبه سیر - سه قاشق غذاخوری ماست یونانی @chef_ir

پنینی مرغ و پستو🌱🤓 اما ارزون تر و خوشمزه تر سینه مرغ ۲ تا نمک و فلفل مشکی سیر ۲ دونه ریحون تازه یه مشت روغن ریتون ۱ قاشق سسش: ریحون تازه ۳ لیوان ( فرانسوی یا لیوان منصور خودمون😂) سیر ۳ حبه آب یدونه لیمو ترش روغن زیتون ۱/۳ لیوان گردو ۱ ا استکان پنیر پارمسان ۲ قاشق پنیر پستو سبزیجات آلیما ۴ قاشق نمک و فلفل مشکی @chef_ir

شیرینی هل و زعفران خونگی😍 مواد لازم : وانیل سر ق چ پودر قند ۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد کره سرد مکعبی۱۰۰ گرم زعفران غلیظ دم کرده نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد قنادی ۱۲۰ گرم آرد برنج ۶۰ گرم هل سر ق چ مواد فیلینگ : شکلات سفید ۶۰ گرم زعفران غلیظ دم کرده خامه صبحانه ۲۵ گرم @chef_ir ❤️

به نام خدا عید نوروز ۱۴۰۴ را به شما و خانواده محترمتان تبریک عرض می‌کنم. این روزها که با فرا رسیدن عید نوروز همراه است، یادآور نو شدن طبیعت و آغاز فصل جدیدی از زندگی است. اما در کنار این شادی، ما به یاد شهادت امام علی (ع) و شب‌های قدر نیز هستیم. امام علی (ع)، الگوی ایثار و فداکاری، همواره در دل‌های ما زنده است. بیایید در این ایام با تأمل در آموزه‌های ایشان، به خودسازی و تقویت ایمان‌مان بپردازیم. شب‌های قدر فرصتی است برای دعا و طلب مغفرت؛ بیایید از این شب‌ها بهره‌برداری کنیم و برای خود و دیگران دعا کنیم. امیدوارم سال جدید برای شما سرشار از برکت، سلامتی و موفقیت باشد. با آرزوی توفیق الهی در تمامی مراحل زندگی‌تان. نوروزتان پیروز! @chef_ir

‌جوجه بدون منقل🍢 مناسب زمانی که رفتی تفریح، ذغال و منقل هم همراه خودت نبردی مواد لازم : نمک ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق چ آب نارنج ۱ لیوان پیاز درشت ۲ عدد فلفل سیاه ۲ ق چ مرغ ریز ۳ عدد زعفران ۳ ق غ @chef_ir ❤️