به نام خدا عید نوروز ۱۴۰۴ را به شما و خانواده محترمتان تبریک عرض می‌کنم. این روزها که با فرا رسیدن عید نوروز همراه است، یادآور نو شدن طبیعت و آغاز فصل جدیدی از زندگی است. اما در کنار این شادی، ما به یاد شهادت امام علی (ع) و شب‌های قدر نیز هستیم. امام علی (ع)، الگوی ایثار و فداکاری، همواره در دل‌های ما زنده است. بیایید در این ایام با تأمل در آموزه‌های ایشان، به خودسازی و تقویت ایمان‌مان بپردازیم. شب‌های قدر فرصتی است برای دعا و طلب مغفرت؛ بیایید از این شب‌ها بهره‌برداری کنیم و برای خود و دیگران دعا کنیم. امیدوارم سال جدید برای شما سرشار از برکت، سلامتی و موفقیت باشد. با آرزوی توفیق الهی در تمامی مراحل زندگی‌تان. نوروزتان پیروز! @chef_ir

‌جوجه بدون منقل🍢 مناسب زمانی که رفتی تفریح، ذغال و منقل هم همراه خودت نبردی مواد لازم : نمک ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق چ آب نارنج ۱ لیوان پیاز درشت ۲ عدد فلفل سیاه ۲ ق چ مرغ ریز ۳ عدد زعفران ۳ ق غ @chef_ir ❤️

• چیز کیک کارامل 🍮 • ~🍬 مواد لازم : بیسکوییت پتی بور وانیلی ۱/۵ بسته کره ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه پودر کارمل ۱ بسته پودر ژلاتین ۱ ق.غ پودر قند ۴ ق.غ @chef_ir

• سالاد سوسیس آلمانی🥙 • ~🌱 مواد لازم برای ۵ نفر : -سوسیس ۷ عدد -خیار شور ۳۰۰ گرم -پیاز قرمز ۱ عدد متوسط -سیب زمینی ۳ عدد متوسط -مواد سس: شوید، سس مایونز سس خردل، نمک فلفل، روغن زیتون لیمو ترش @chef_ir

• هات چاکلت🍫 • ~🩷 مواد لازم: شیر یک لیوان پودر کاکائو شکلات یک تکه بیسکوئیت پتی بور شکر @chef_ir

🧑🏻‍🍳ساندویچ مرغ و پنیر مرغ چرخ شده(ترکیب سینه و ران مرغ) پیاز فلفل دلمه ای رب گوجه پنیر پیتزا نمک،فلفل،زردچوبه،اویشن سوسیس @chef_ir

🧑🏻‍🍳کیک دسر شکلاتیِ خوشمزه که حسابی ترکونده برای لایه کیک شکلاتی میتونید از این رسپی یا رسپی دیگه ای استفاده کنید یا کیک آماده بگیرید پودر کنید. تخم مرغ ۱ عدد آرد ۸۰ گرم شکر ۵۰ گرم شیر ۷۵ گرم روغن ۵۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، روغن و شیر رو اضافه میکنیم، مواد خشک رو الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم، میریزیم تو قالب میزاریم تو فر ۱۷۰ تا ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه. لایه دوم: خامه صبحانه ۲۰۰ گرم دریم ویپ ۳۵ گرم شیرعسلی یک قاشق غذاخوری لایه سوم: شکلات تلخ یا شیری یا میکسی از دوتاش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم نکته: من از شکلات شیری استفاده کردم. لایه چهارم: رایس کریسپی یا شوکو پاپس یک پیمانه شکلات تلخ ذوب شده ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۵۰ گرم همه مواد را باهم ترکیب میکنیم و روی دسر می‌ریزیم. نکته: من شکلات تلخ نداشتم، شوکو پاپس رو پودر کاکائو ترکیب کردم و ریختم روی دسر. @chef_ir

عدس پلو درباری🍚 ساده و مقوی برای سحر 🍛 @chef_ir

دیگه سوخاری رو خودت درست کن😎 مواد لازم : پنیر موزارلا پولبیر و آویشن سینه مرغ پخته ۲ عدد پودر سیر، فلفل، پاپریکا ½ ق چ سیب زمینی پخته ۱ عدد پودر سوخاری ۴ ق غ نمک حدود ۱ ق چ مواد روکش : آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پانکو ۲ پیمانه @chef_ir ❤️

#شربت_ضد_عطش شربت ابلیمو شربت خاکشیر شربت بیدمشک زمان افطار تا سحر از عرقیات خنک مثل شاطره و کاسنی استفاده کنید تا حرارت کبد و قلب فروکش کند و تشنگی برطرف شود نوشیدنی تخم شربتی به دلیل نگه‌داشتن آب در دانه‌های این گیاه در ساعات پایانی سحر توصیه می‌شود نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار نیز موثر است. گلاب به دلیل خاصیت ضد «سودا» که دارد، خاصیت دارویی داشته و برای تقویت معده مفید است @chef_ir🍔

کیک شکلاتی توت فرنگی نباید بهت بگم ، ولی این خوشمزه و ترین و آسون ترین کیک شکلاتی که میتونی با خامه تزئینش کنی 😍🍓🤌🏾🌱 برای بین افطار و سحر عالیه @chef_ir

• قیمه نثار 🥩 • ~ ♥️مواد لازم: پیاز یک عدد گوشت گوسفندی۴۰۰گرم نمک +فلفل+زردچوبه یک فاشق چایخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری گلاب:دو قاشق غذاخوری هل و دارچین به مقدار لازم آب دو لیوان زرشک و خلال بادام و خلال پیته و خلال پرتقال از هر کدام یک قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم @chef_ir