شیرینی نارگیلی به سبک قنادی🍥 @chef_ir

•کروسان پیتزایی😍😋 ~چیزایی که لازم داریم: خمیر هزارلا ۱ بسته سوسیس ۱ دونه کالباس ۳ پر قارچ ۳ تا دونه پنیر پیتزا ذرت آویشن سس کچاپ سس خردل نکات: - داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه( چک کنید که نسوزه) - برای اینکه مغز پخت بشه میتونید مربعی برش بزنید و دورشو با چنگال سفت کنید - مواد زیاد داخل خمیر نریزید - میتونید از مرغ گوشت یا هر مواد دیگه ای که خواستید لای خمیر بریزید @chef_ir🍔

دونات بازاری🍩 مواد لازم : نمک ۳ گرم وانیل مقداری خمیر مایه فوری ۶ گرم کره هم دمای محیط ۲۵ گرم تخم مرغ کوچک ۱ عدد آب ولرم ۱۴۵ گرم آرد نول ۳۲۰ گرم شکر ۴۵ گرم @chef_ir ❤️

خوراک بلغاری🫶🏻🫠 اگه عاشق ساندویچ بندری هستی، این یکی هم برای تو ساخته شده سوسیس بلغاری: ۴ عدد 🧅 پیاز: ۲ عدد 🫑 فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد 🍅 رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری 🧂 ادویه‌ها: زردچوبه، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز،(به مقدار لازم) 🥖 نان ساندویچی: ۱ عدد @chef_ir

•کیک فوری🥧• ~💜موادلازم: آرد یک لیوان تخم مرغ یک عدد شیره انگورنصف لیوان بکینگ پودریک ق چ وانیل نصف ق م روغن یا کره ۵ق غ کنجد به میزان لازم @chef_ir

•بورک مرغ😋• ~🤍 موادلازم: (۱۰ عدد بورک) خمیر یوفکا مستطیلی ۱ بسته پیاز ۱ عدد فیله مرغ ۶-۷ عدد(یا سینه مرغ) فلفل دلمه نصف ۱ عدد قارچ ۸-۱۰ تا نمک-زردچوبه-فلفل سیاه-پودر سیر-پاپریکا-اورگانو(یا آویشن) رب گوجه ۱ قاشق پنیر پیتزا 💜مواد رومال: تخم مرغ ۱ عدد + شیر نصف لیوان + روغن ۲ قاشق 💜نکات - اگر همون موقع نخواستین داخل فر بزارین،روشونو کامل سلفون بپیچید و بزارید یخچال تا موقع پخت - میتونید فریز هم بکنید و هرموقع دوست داشتین استفاده کنید - حتما فر از ۱۵ دقیقه قبل گرم بشه - دما و مدت زمان پخت دستگاه های مختلف: - فر گازی ۲۰۰ درجه - فر برقی ۱۹۰ درجه - سولاردام،تستر ۱۸۰ درجه(حالت کانوکشن) - هواپز ۱۶۰ درجه - مدت ۲۰ دقیقه(تا زمانیکه روی بورک ها مطابق ویدیو طلایی خوش رنگ بشه) @chef_ir

•سیب زمینی رستورانی باسسِ قارچ😋• ~❤️موادلازم: سیب زمینی:۲ عدد قارچ:۵-۶ عدد کره: ۵۰ گرم شیر:یک لیوان آرد:دوقاشق پنیر گودا:۳ ورق ادویه؛نمک،فلفل سیاه،پودرسیر ،آویشن @chef_ir

•دسر فوری😋• ~🩷 موادلازم دسر كاراملي و نوستالژي _شير: 1 ليتر _كرم كارامل: 1 پاكت _خامه: 1 قوطي _كيك كاكائويي: 4 بسته _بيسكوييت پتي پور كاكائويي @chef_ir

•چیپس و پنیر🤩• یه ترکیب برنده ی عالییی...😋 ~🤍چیا لازم داریم: سیب زمینی سرخ شده سینه مرغ خرد شده فلفل دلمه نگینی قارچ اسلایس شده سوسیس یا ژامبون خرد شده فلفل سیاه و‌اویشن سس کچاپ پنیر پیتزا @chef_ir

🧑🏻‍🍳کیک ترند دبی خوشمزه‌ترین کیکه تخم مرغ ۱ عدد آرد ۸۰ گرم شکر ۵۰ گرم شیر ۷۵ گرم روغن ۵۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، روغن و شیر رو اضافه میکنیم، مواد خشک رو الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم، میریزیم تو قالب میزاریم تو فر ۱۷۰ تا ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه. کنافه ۱۰۰ گرم کره پسته ۲۰۰ گرم کره ۱۵ گرم کره رو ذوب میکنیم کنافه خورد شده رو اضافه میکنیم، مدام هم میزنیم تا تغییر رنگ بده و کره پسته رو اضافه میکنیم. میریزیم رو کیک و بعدش ۴۰ گرم خامه صبحانه رو گرم میکنیم، ۴۰ گرم شکلات شیری رو بهش اضافه میکنیم و گاناش ما آمادست. میریزیم رو لایه کنافه و نوش جااااان. @chef_ir

🧑🏻‍🍳دیپ زیتون برای درست کردنش؛ ۱۵۰ گرم زیتون بدون هسته، ۶ عدد مغز گردو، ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای، یه دسته جعفری، دو‌حبه سیر، نصف آب لیموی تازه، دو قاشق غذاخوری زیتون و ادویه( نمک و فلفل سیاه) رو داخل خرد کنید بریزید و خوب میکس کنید. برای گارنیش از روغن زیتون ، گردو و جعفری خرد شده استفاده کردم. اگر زیتونی که استفاده میکنید شوره نمک رو با احتیاط بریزید. @chef_ir

🧑🏻‍🍳دسر عربی دوپاکت ژله ۳لیوان ونصف آب ۲پاکت کارامل ۱ پاکت دریم ویپ نصف قوطی شیر عسلی نصف بسته بسکویت پتی بر ۱خامه صبحانه یک پنیرخامه ای ژله بادولیوان آب‌جوش حل میکنیم. مخلوط که شد یک کیلو ونصف آب سرد بهش اضافه میکنیم. میزاریم تویخچال تاژله خودشو بگیره بعد بسکویت پتی بور خرد شده میریزیم روی ژله. ومواد کارامل وخامه شیرعسلی دریم ویپ پنیر خامه ای میریزم داخل میکسر ومیریزم روی دسر و می‌ذاریم یخچال تا خودشو بگیره وبعد با آناناس تزیین میکنیم. @chef_ir