17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نخود اب
به باد و بود نخود نگاه نکناااا خیلی پرخاصیته این خوراک🍵
🥜
@chef_ir
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
• ته چین مرغ با ته دیگِ بادمجون 🍆 •
< یه پیشنهادِ جذاب برای سحری >
~ 💜 مواد لازم برای ۳ نفر:
برنج:دو پیمانه
سینه مرغ:نصفِ سینه
پیاز:یک عدد بزرگ
ماست چکیده یا همزده:یک لیوان
زرده تخم مرغ :یک عدد
بادمجان:یک عدد بزرگ
زعفران
ادویه:نمک،فلفل سیاه ،پاپریکا ،زردچوبه ،پودر سیر
زرشک
روغن مایع
@chef_ir
4.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳مرغ سوخاری
مواد لازم:
ران مرغ بدون استخون و یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
۲ عدد نان تست
۱ ق غ خ روغن زیتون
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر
مواد رویی سوخاری:
۳ عدد تخم مرغ
نمک و پودر سیر
آرد سوخاری ۲ پیمانه
آرد معمولی ۲ پیمانه
طرز تهیه:
ران مرغ و یا سینه رو توی غذاساز میریزیم به همراه پیاز و فلفل دلمه ای و نون تست و ادویه ها و روغن زیتون و خوب مخلوط میکنیم. به یه کاسه انتقال میدیم و بهش پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه. بعد طبق ویدیو بهش شکل میدیم و اول توی آرد معمولی بعد توی ترکیب تخم مرغ و در آخر توی آرد سوخاری میغلطونیم.
تابه رو میذاریم داغ بشه بهش روغن اضافه کرده و اجازه میدیم خوب داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده و سوخاری هارو دونه دونه توش میذاریم تا با حرارت ملایم سرخ بشن.
@chef_ir
18.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳پاستا خامهای با اسفناج و میتبال
مواد لازم برای میت بال:
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
پنیر موزارلا ۱/۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
مواد لازم:
کره ۲ ق غ خ
خامه ۱ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
پنیر پارمزان ۲/۳ پیمانه
اسفناج خورد شده ۱۰۰ گرم
پاستا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه
طرز تهیه:
سینه مرغ رو به همراه پیاز و ادویه ها و سیر توی غذاساز میریزیم و پوره میکنیم سپس پنیر موزارلا رو اضافه کرده و دوباره خوب ترکیب کرده و اونارو قلقلی میکنیم و توی روغن به خوبی سرخشون میکنیم.
حالا توی تابه کره ریخته و میذاریم ذوب بشه سپس خامه و شیر رو بهش اضافه کرده، حالا پنیر پارمزان و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و خوب ترکیب میکنیم و توی این مرحله اسفناجارو اضافه کرده وقتی نرم شدن بهش کوفته قلقلی هارو اضافه میکنیم و در آخر پاستاهایی که پختیم رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم خوب تمامی مواد با هم بپزن و به خورد هم برن و در آخر خوب جا بیفته پاستامون.
سیبزمینی رو خلالی خورد کرده و یا با رشته کن رشته ایکرده و توی آب یخ میذاریم سپس آبکش کرده و توی روغن داغ سرخشون میکنیم تا چیپسی بشن.
@chef_ir
10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳سیلیسی مرغ
مواد لازم :
سینه مرغ
هویج ۲عدد
قارچ ۵عدد
نخود سبر پخته ۳ق غ
ذرت پخته ۳ق غ
نان تست
پنیر خامه ۲ق غ
خامه صبحانه ۲ق غ
پنیر پیتزا به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغها رو نگینی خورد کرده و تفت میدیم رنگ مرغ که عوض شد بهش هویج رنده شده اضافه میکنیم تا کاملا تفت بخورهه بعدهم قارچها و نخود سبز و ذرت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و بهشون ادویه ها رو اضافه میکنیم چند دقیقه تفتشون میدیم موادمون که اماده شد میزاریم کنارتا یکم خنک شن .
پنیر خامه ای و خامه صبحانه رو باهم مخلوط میکنیم و نون تست هامونو رو در ظرف مورد نظرمون میچینیم و یکم از سس رو میریزم روش و بعدم موادمون رو میریزم و پنیر پیتزا دوباره یه لایه نون تست رو میزاریم و سس و پنیر پیتزا به همین راحتی میزاریم فر به مدت پونزده دقیقه .
@chef_ir
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳از این به بعد جوجه کبابهاتون رو این مدلی طعم دار بکنید
برای مدل اول
۱ عدد سینه مرغ
۱ عدد پیاز
زعفران دم کرده
نمک و فلفل سیاه
برای مدل دوم
۱ عدد سینه مرغ
۱ عدد پیاز
۲ قاشق غذاخوری پر رب انار
۲ قاشق غذاخوری پر پودر گردو
نمک و فلفل سیاه
به مدت ۱ ساعت میذاریم تو یخچال.
@chef_ir
18.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳قطعا این خوشمزهترین رسپیِ ساندویچ سوسیسه، ترکیبش با قارچ و اون سس جذابش عالی شده
۵۰۰ گرم سوسیس نگینی ریز خورد شده
۱ قغ رب گوجه
۱/۴ قچ فلفل سیاه
نوک قچ نمک
۲۵۰ گرم قارچ بلانچ شده ( طرز تهیه قارچ بلانچ شده رو تو هایلایت “شام” میتونید ببینید )
برای سس
۱ قغ آب خیارشور
۲ قغ مایونز
۲ قغ کچاپ
۱ قغ سس خردل
۱/۴ قچ پاپریکا
نان فانتزی به مقدار لازم ( تریجحا نان سحر )
پنیر پیتزا به مقدار لازم
اینارو به باقیموندهی سس اضافه میکنیم.
۴ قغ خیارشور نگینی ریز خورد شده
۴ قغ پیاز نگینی ریز خورد شده
۴ قغ جعفری ریز خورد شده
@chef_ir
42.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک قفقازی از غذاهای بینالملله که خیلیم طرفدار داره. پیشنهاد میکنم درست کنین عاشقش میشین و میره تو برنامه غذایی خونه و مهمونیهاتون.
این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ نفره
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
بادمجون ۲ عدد
کدو ۳ عدد
هویج ۲ عدد
لوبیا سبز ۱۵۰ گرم
فلفل رنگی مجموعا ۱۵۰ گرم
رب ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۴-۵ حبه
سیب زمینی ۴ عدد
ادویهها
نمک و فلفل به میزان دلخواه
پاپریکا و اورگانو ۱ قاشق مرباخوری
پیازداغ و جعفری برای تزیین
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
مواد سس
ماست ۳ قاشق
ماست موسیر ۳ قاشق
پنیر خامهای ۲ قاشق
نمک و فلفل
روغن زیتون
آب تازه لیمو
توضیحات؛ بدون گوشت هم میشه درست کرد. با مرغ هم میشه درست کرد.
@chef_ir
4.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون شکر و تخم مرغ و روغن جامد و آرد قنادی، شیرینی رژیمی خوشمزه عیدانه ای که ۵دقیقه ای آماده ست🥹🍫
نصف لیوان فندق بوداده نصف لیوان پودر نارگیل یک لیوان خرمای بدون هسته ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی بوداده و یک قاشق غذاخوری روغن مایع
@chef_ir
4.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شكلات دبی 😍🍫 خاص و خوشمزه
مواد لازم لايه اول :
٢ پيمانه شير
١/٤ پيمانه شكر
٤ ق.غ نشاسته
١ پاكت خامه يا ١ پاكت دريم ويب
با هم مخلوط ميكنيم و روي اجاق ميزاريم تا به غلظت برسه
لايه دوم :
بيسكويت و شير
به مدت ١ ساعت توي يخچال ميزاريم
لايه سوم:
١/٢ پاكت كنافه خرد شده با ٥٠ گرم كره تفت ميديم
١ قوطي كره پسته
لايه چهارم :
٢٥٠ گرم شكلات
٢٠٠ ميلي ليتر خامه
٢٠ گرم كره
به روش بنماري ذوب ميكنيم
@chef_ir
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۵ طعم جوجه خوراک سفر و مهمونی🍢
ریحان و گوجه :
خردل ۱ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
پودر چیلی نصف ق چ
سیر اسلایس شده ۱ ق چ
سینه مرغ مکعبی شده ۳۵۰ گرم
برگ ریحان تازه ۱ مشت
پوره گوجه ½ فنجان
نمک و فلفل سیاه
عسل ۱ ق چ
سس تریاکی :
سویا سس ۲ ق غ
شکر قهوهای ۱ ق غ
روغن زیتون ۵ ق غ
سیر اسلایس شده ۱ ق چ
نمک و فلفل سیاه ½ ق چ
سینه مرغ ۳۵۰ گرم
کنجد ۱ ق غ
سس خردل و عسل :
نمک، فلفل سیاه
سرکه سفید ۱ ق غ
آب لیمو تازه ۲ ق غ
روغن زیتون ۳ ق غ
سینه مرغ ۳۵۰ گرم
سس خردل ۲ ق غ
عسل ۱ ق چ
@chef_ir ❤️
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ چیپس و پنیر🌭
مواد لازم :
نون باگت
چیپس ساده
ذرت و آویشن
سس کچاپ و خردل
ژامبون گوشت یا مرغ
قارچ، فلفل دلمه
پنیر پیتزا
@chef_ir ❤️