شیرینی نارگیلی بازاری😍 مواد لازم : روغن مایع ۷۰ گرم آب لیموترش یک ق غ پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم پودر قند الک شده ۱۸۰ گرم سفیده تخم‌مرغ ۸۰ گرم وانیل حدود ۱ ق چ @chef_ir

آش کشک مجلسی😋 این همون آش کشک خالته بخوری پاته نخوری پاته مواد لازم : نعنا خشک کشک ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه لوبیا سفید و قرمز، نخود ۱۵۰ گرم سبزی آش پاک کرده ۳۵۰ گرم عدس حدود ۷۰ گرم بلغور جو ۵۰ گرم سیر ۲-۳ حبه @chef_ir

مرغ سماقی محشر🍗 ‌ مواد لازم : سماق ۳ ق غ رب انار ۱ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد نمک، پودر سیر ۱ ق چ زعفران غلیظ دم کرده ران کامل مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱ لیوان رب گوجه ۲ ق غ آب لیمو ۳ ق غ @chef_ir

این دونات‌ها واقعاً خوشمزن🍩 مطمئنم بچه‌ها عاشقش میشن مواد لازم : نمک ¼ ق چ مخمر یک ق چ وانیل سر ۱ ق چ شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر روغن مایع ۲ ق غ آرد ۲۸۰ گرم شکر ۲ ق غ @chef_ir

کلمپه زعفرانی مجلسی😋 مواد لازم : شیر ۱۰۰ گرم آرد برنج ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد ماست پرچرب ۵۰ گرم زعفران غلیظ یا گلاب ۲ ق خرما بدون هسته ۳۵۰ گرم هل، دارچین، جوز هندی روغن جامد ۲۰۰ گرم آرد نول ۳۵۰ گرم گردو ۷۵ گرم @chef_ir

سوسیس بندری😋 مواد لازم : سوسیس پاپریکا ۲ ق چ پودر کاری ۱ ق چ فلفل قرمز ½ ق چ پوره گوجه ۳۵۰ گرم نصف فلفل دلمه‌ای قرمز رب گوجه فرنگی ۲ ق غ پیاز زرد بزرگ ‌۳ عدد فلفل سیاه یک ق چ پودر سیر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ @chef_ir

اگه کباب تابه‌ای درست میکنین و جمع میشه یبارم با این دستور امتحان کنین مواد لازم برا پنج الی شش نفر ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ( نسبت گوشتی من استفاده میکنم ۳۰ درصد گوسفندی ۷۰ درصد گوشت گوساله ) دو عدد پیاز بزرگ دو الی سه قاشق پودر نان خشک باگت یا لواش ( من پودر لواش استفاده کردم ) ادویه‌ها شامل : پودر فلفل قرمز ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پولبیبر ، پودر فلفل سیاه ، سماق از هر کدام یک قاشق چایخوری ) دو قاشق زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری کره گوجه و فلفل @chef_ir

#بستنی_موزی_شکلاتی یکی دو تا موز یخ زده و یه قاشق پودر کاکائو رو بریز داخل مخلوط کن یا غذا ساز سه سوته آمادست خود موز شیرینه ولی مزه کن اگه شیرینتر دوس داری یه کم عسل یا شکر هم بریز @chef_ir

شیک طالبی🍈: نصف طالبی بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر خیلی کم در حد اینکه مواد با هم میکس شن(قابل حذفه) شیک تمشک🍓: تمشک یک مشت بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک انبه🥭: انبه یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک موز و شکلات🍌🍫: موز یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر کمی پودر کاکائو ۱ ق غ خ یا بیشتر @chef_ir

#ترش_شامی_گیلانی @chef_ir

#کوکی_نیویورکی نکته ۱ : کره و تخم مرغ همدمای محیط باشه نکته ۲ : بعد از خارج کردن سینی از فر اصلااا به کوکی ها دست نزنید، بخشی از پخت با دمای سینی و بیرون از فر اتفاق میوفته @chef_ir

#آچما_کره‌ای @chef_ir