مرغ مشهدی روغن پز 🥰 به قدری بافت نرم و لطیفی داره که تو دهن آب میشه و درست کردنش هم خیلییی راحته🥰 مواد لازم :ران مرغ : سه عدد با پوست،پیاز : سه عدد،سیر : ۵ حبه،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز،سرکه : نصف فنجون،کره : ۵۰ گرم،زعفران دمکرده 🌼 برای درست کردن ته دیگ تهچینی ، یه قاشق ماست چکیده رو با یه زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل قرمز ، آب نصف لیمو ترش و زعفران دمکرده غلیظ مخلوط میکنیم و بهش یه کف گیر برنج نیم پز اضافه میکنیم و به آرومی هم میزنیم و میریزیم کف قابلمه ای که روغن ریختیم سطحش رو صاف میکنیم و روش برنح سفید ساده اضافه میکنیم و به مدت ۴۵ دقیقه تا یه ساعت با حرارت ملایم دم میذاریم @chef_ir

مرغ مشهدی روغن پز 🥰 به قدری بافت نرم و لطیفی داره که تو دهن آب میشه و درست کردنش هم خیلییی راحته🥰 مواد لازم :ران مرغ : سه عدد با پوست،پیاز : سه عدد،سیر : ۵ حبه،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز،سرکه : نصف فنجون،کره : ۵۰ گرم،زعفران دمکرده 🌼 برای درست کردن ته دیگ تهچینی ، یه قاشق ماست چکیده رو با یه زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل قرمز ، آب نصف لیمو ترش و زعفران دمکرده غلیظ مخلوط میکنیم و بهش یه کف گیر برنج نیم پز اضافه میکنیم و به آرومی هم میزنیم و میریزیم کف قابلمه ای که روغن ریختیم سطحش رو صاف میکنیم و روش برنح سفید ساده اضافه میکنیم و به مدت ۴۵ دقیقه تا یه ساعت با حرارت ملایم دم میذاریم @chef_ir

این شیک جون میده برای روزای گرم تابستونی😍 مواد لازم : موز ۱ عدد ملون یا طالبی ۱ عدد بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد شیر حدود ½ لیوان یخ ۱ استکان @chef_ir ❤️

پنکیک سیب زمینی 👌 مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی ،1 قاشق چایخوری نمک برای آب جوش،⅓ فنجان نشاسته ذرت 45 گرم،100 گرم پنیر رنده شده ، 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک برای تزئین،500 گرم اسفناج تازه،200 گرم قارچ ورقه شده ،نمک و فلفل به میزان دلخواه، 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا، روغن نباتی برای سرخ کردن @chef_ir

ترفند آلبالو خشک بازاری 🍒 دیگه بازاری نخر🤩 مواد لازم:آلبالو،یک چهارم پیمانه سرکه،دو قاشق غذاخوری جوش شیرین،دو قاشق نمک 🔸داخل ظرف دردار و یخچال نگهداری کنید. @chef_ir

خورشت لوبیا سبز جاالبه که بعضی‌ها بصورت خوراک هم درستش میکنند و با نون سرو‌میشه☺️ من به خورشتم دارچین،زیره‌سبز،تخم‌گشنیز،پودر پیاز و خیلی خیلی کم پودر لیمو عمانی میزنم✨ . @chef_ir

#مینی_پیتزا @chef_ir

#ایده مواد لازم: نان ترتیلا یا لواش خامه ترش یا پنیر خامه ای پنیر ورقه ای یا رنده شده موزارلا سینه مرغ پخته و ریش ریش شده گوجه فرنگی اورگانو @chef_ir

#کیک_پسته @chef_ir