طرز تهیه لازانیا رولی توی تابه😍 چاشنی بندری آلس پایس با ترکیب ادویه‌های خاص، یه طعم تند و خوشمزه به سس گوشتی میده و کلاً غذا رو یه لِوِل خوشمزه‌تر میکنه مواد لازم : شیر ¼ پیمانه ادویه لازانیا ۱ ق چ ورقه‌های لازانیا ۵ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم قارچ ورقه‌ای ۵ عدد قارچ نگینی ۲ عدد برای سس گوشتی : پیاز نگینی متوسط ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم چاشنی بندری آلس ۱ ق غ آب جوش ۱ پیمانه @chef_ir

کاچی زعفرانی خوشمزه‌ترین و خوش طعم‌ترین کاچی عمرت میشه مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم نبات ½ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه گردو خرد شده ⅓ پیمانه دارچین، زیره، هل، زنجبیل زعفران غلیظ دم کرده گلاب نصف پیمانه عسل ۳ ق غ آب ۸ لیوان @chef_ir

لقمه مرغ جذاب و مجلسی😍 این لقمه مرغ خیلی راحت و خوشمزست مواد لازم : نمک، فلفل سیاه پودر سیر، آویشن مرغ یا گوشت چرخ شده زردچوبه و پولبیبر رب گوجه فرنگی پیاز متوسط @chef_ir

دسر شکلاتی خونگی😋 مواد لازم : شیر ۴ پیمانه پودر ژلاتین ۳ ق غ شکلات تلخ ۲۰۰ گرم پودر نسکافه یک ق غ خامه صبحانه ۱۲۰ گرم نشاسته ذرت ۴ ق غ پودر کاکائو ۳ ق غ شکر ۲۰۰ گرم @chef_ir

#پاستا_سبزیجات بادمجان و کدو اضافه کنید نکته‌ها: برای گریل دمای هواپز ۲۱۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه یا در فر که نیم ساعت قبل با دما ۲۱۰ داغ شده به مدت نیم ساعت با دمای ۲۱۰ درجه گریل کنید پاستاها رو آل‌دنته با دندانگیر بپزید و بعد با کمی اب پاستا بذارید توی سس کامل بپزه و پاستا رو بیش از حد نپزید که خمیر نشه مواد لازم برای ۳ نفر: گوجه فرنگی ۴ عدد فلفل دلمه رنگی ۳ عدد پیاز ۱ عدد فلفل سبز شیرین (دلبخواه) ۳ عدد قارچ ۳۰۰ گرم سیر ۳ حبه روغن زیتون ۳ ق غ نمک و فلفل سیاه ریحان یک مشت پنیر ۲۵ گرم هرپنیری که دوست داشتید(لیقوان یا خامه‌ای ) سینه مرغ ۱ عدد پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر نصف ق چ آویشن نصف ق چ اورگانو کمی پاستا ۳۰۰ گرم @chef_ir

رمز و راز یه ماکارونی نوستالژی همینه😍 مواد لازم : ماکارونی گوشت چرخ‌کرده نمک، فلفل، زردچوبه رب گوجه فرنگی سیب زمینی پیاز داغ @chef_ir

مقوی ترین صبحونه، فقط با ۳قلم مواد!! مواد لازم: ارده کنجد ۱ لیوان شیره انگور ۱ لیوان شیرخشک قنادی ۱ لیوان پسته مقداری برای تزئین نکات لازم: ✅ ارده، شیره انگور و شیر خشک به میزان مساوی مخلوط کنید. ✅️ بهتره از همزن برقی استفاده کنید تا مواد غلیظ و یکدست بشه. ✅️ برای طعم بهتر، از ارده و شیره مرغوب استفاده کنید. ✅یک ساعت بذارید داخل یخچال تا فرم بگیره. نوش جان @chef_ir

مواد مورد نیاز 👇 پودر نارگیل ترجیحا چرب : ۱۰۰ گرم 🥥 پودر قند : ۱۷۰ گرم سفیده تخم مرغ : ۱۲۰ گرم تقریبا میشه سفیده ۴ عدد تخم مرغ 🥚🥚🥚🥚 روغن مایع : ۱۰۰ گرم آرد برنج : ۱ ق غ سرپر پودر هل : ۱ ق چ آبلیمو : ۱ ق چ ✅️ نکات مهم 👇 در نهایت اگه خمیر شیرینی سفت بود بهش سفیده اضافه کنین و اگه شل بود آرد برنج ✅️ برای حصول نتیجه مطلوبتر لطفا مواد با ترازو دقیق اندازه گیری شود ✅️ دما 👇 فر برقی ۱۷۰ درجه (المنت بالا و پایین همراه با فن ) فر گازی ۱۹۰ درجه مدت زمان پخت : ۲۰ دقیقه @chef_ir

#ساندویچ_مرغ مواد لازم : سس زیتون بی هسته نصف پیمانه گوجه گیلاسی ۳۰۰ گرم سیر ۳ حبه نمک و فلفل سیاه روغن زیتون یک چهارم پیمانه( میتونید بیشتر کنید به ذائقه) پنیر لیقوان ۳۰ گرم(میتونید پارمزان یا خامه‌ای بزنید) برای مرغ و سبزیجات سینه مرغ ۱ عدد پوره سیر ۱ ق چ آب نصف لیموترش ادویه مخلوط شامل پودر گوجه، پاپریکا، پودر پیاز، اورگانو، پودر سیر، زیره (خیلی کم) ۲ ق چ آویشن نصف ق چ قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی ۲ عدد پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و‌روغن زیتون @chef_ir

#زرشک‌_پلو_مرغ مواد اولیه برای دو تا ۴ نفر: ران مرغ ۲ تکه ( ترجیحا تازه ) کره ۵۰ گرم(نصف برای مرغ و نصف برای زرشک) پیاز ۱ عدد درشت برای مرغ و ۱ متوسط برای زرشک زرشک یک سوم پیمانه خلال بادام و قیصی ۳ ق غ از هرکدام( اگر قیصی رو حذف کردید ۱ ق شکر بزنید) زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه اب نارنج یک سوم پیمانه زردچوبه ۱ ق چ، پاپریکا ۱ ق چ، چوب دارچین ۱ عدد عرق هل ۱ ق چ گلاب ۱ ق غ ( نصف برای زرشک و نصف داخل خورش) دقت کنید که عرق هل و گلاب فقط در حد عطر ملایم باشن و قرار نیست حلوا داشته باشیم @chef_ir

#هویچ_پلو @chef_ir