آش کشک مجلسی 🍲 🤩 مواد لازم : نعنا خشک کشک ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه لوبیا سفید و قرمز، نخود ۱۵۰ گرم سبزی آش پاک کرده ۳۵۰ گرم عدس حدود ۷۰ گرم بلغور جو ۵۰ گرم سیر ۲-۳ حبه @chef_ir

سالاد سیب زمینی یه ترکیب ساده و در عین حال خوشمزه که برای هر وعده‌ای میچسبه!🥔 🤩مواد لازم : سیب زمینی آبپز ۴ عدد مرغ آبپز ریش ریش شده ذرت و بروکلی بخارپز کمی زیتون سبز ترکیبات سس : سس ماست خردل ملایم سس ایتالیایی ماست یونانی ۱ ق جعفری، پیازچه لیمو ترش ادویه @chef_ir

مواد لازم برای توپک سوخاری: سیب زمینی سینه مرغ بدون پوست پاپریکا، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم ۵ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت مواد لازم برای روکش: شیر پودر سوخاری پانکو طلایی برای سرخ کردن: روغن فراوان و داغ روش آماده‌سازی: 1. سینه مرغ را بپزید و سپس ریز خرد یا ریش ریش کنید. 2. مرغ پخته شده را با پاپریکا، نمک، فلفل و نشاسته ذرت خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست بیاید. 3. از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و به شکل توپک فرم دهید. 4. توپک‌ها را ابتدا در شیر و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند. 5. توپک‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و خوش‌عطر شوند. @chef_ir

یه لقمه خوشمزه😋 مواد لازم : نون تافتون یا لواش کالباس یا گوشت و مرغ پنیر پیتزا @chef_ir

بهترین دستور مرغ شکم پر🍗 مواد لازم : مرغ ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد حریره سیر ½ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه زعفران غلیظ دم کرده ۲ ق پودر سیر، پودر پیاز کمی آویشن مواد داخلی مرغ : رب ازگیل ۱.۵ ق پیاز متوسط ۲ عدد گردو آسیاب شده ۳ ق غ آلو سیاه و بخارا هر کدوم ۴ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه رب انار و آلوچه ۱ ق غ آویشن، تخم گشنیز رب گوجه ½ ق غ زرشک تازه ۱ ق سبزی‌های معطر : گشنیز، چوچاق، کوتکوته گیجهواش، نعنا ۲.۵ ق غ @chef_ir ❤️

نون خامه‌ای مجلسی😋 مواد خمیری : کره ۶۰ گرم شکر ۵۰ گرم آرد ۶۰ گرم مواد نان خامه ای : تخم مرغ ۲ عدد کره حدود ۵۰ گرم آب ۱۳۰ میلی لیتر آرد حدود ۷۰ گرم @chef_ir ❤️

بریم سراغ یه غذای خوش‌عطر و لذیذ ماهی سوخاری ترد و خوش‌طعم🔴🐟 فیله ماهی (قزل‌آلا، هامور یا سنگسر): ۵۰۰ گرم سیر رنده‌شده: ۲ حبه آب‌لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه و قرمز: هرکدام نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری ادویه ماهی یا کاری: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم ترکیب آرد سوخاری: آرد سفید گندم ۳۰۰ گرم پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری پودر پاپریکا یا فلفل دودی: نصف قاشق چای‌خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم (در صورت تمایل کمی سبزی خشک مثل جعفری یا شوید خشک هم اضافه کنید) @chef_ir

تارت موز و شکلات🍫🍌 آرد سفید ۲۲۰ گرم کره ۱۲۰ گرم آب یخ ۲ قاشق نمک ۱/۴ قاشق چای خوری تخم مرغ ۱عدد گرم شکر ۲ قاشق غ خوری @chef_ir

#زرشک_پلو موادلازم: سینه ی مرغ دوعدد پیازمتوسط یک عدد هویج یک عدد سیرچهار عدد آلوخورشتی زرشک خلال بادام وپسته ادویه هم نمک فلفل زیره هل دارچین رب یک قاشق سرخالی دم کرده ی زعفران @chef_ir

‌ یه غذای ارزان،خوشمزه وسریع😋😍 🤤 خوراک کدو 🤤 🔴 مواد لازم : کدو : 1 کیلو گوجه فرنگی : 3 عدد بامیه : 250 گرم پیاز : 1عدد رب گوجه فرنگی : 2قاشق غذاخوری پودر پاپریکا : 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه وپودر لیمو :1 قاشق چایخوری نمک وآبجوش ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌@chef_ir

#پاستا_سبزیجات موادلازم: پیازنگینی دوعددمتوسط گوجه فرنگی سه عدد ریزشده یارنده شده فلفل سبز ماکارانی فرمی رب یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودرسیر، آویشن جعفری ریزشده این پاستای سه سوته وفوری یکی ازخوشمزه ترین هاست که کلا نیم ساعت برای پختش زمان لازمه وپیشنهادمیدم حتمااا امتحان کنید همه ی مواد روباهم تفت داده وپاستافرمی رواضافه میکنیم وتاروی موادآب جوش میریزیم ودرظرف رومیگذاریم وبعدحدود ۲۰ دقیقه کامل پخته ومی تونیدسروکنید. @chef_ir

کافیه یکبار این کیک رو درست کنی تا عاشق عطر و بافتش بشی😋 مواد لازم : آرد ۲ پیمانه وانیل ۱ ق چ گردو ½ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ شکلات چیپسی ½ پیمانه ماست غلیظ ½ پیمانه روغن مایع ¾ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه @chef_ir