شاورما یه ساندویچ محبوب و پرطرفداره عربیه که اگه درست کنی از خوشمزگیش سیر نمیشی😍 مواد لازم : نون پیتا ماست ۲ ق آب ½ لیمو ترش نمک و فلفل سیاه پودر سیر، پودر پیاز، زیره سیب زمینی خلالی ۲ عدد سینه مرغ ۳۵۰ گرم پودر تخم گشنیز رب گوجه ½ ق سس شاورما : ماست ۲ ق غ آب ½ لیمو ترش روغن زیتون ۱ ق نمک و فلفل سیاه سس مایونز ۱ ق سیر تازه ۱ حبه @chef_ir ❤️

#سینی_کباب😍😋 برای مایع گوشتی ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر جعفری خورد شده نمک و فلفل و زیره ۱ ق غ رب گوجه ۳ ق غ روغن سایر مواد سیبزمینی گوجه فرنگی فلفل گوشت چرخکرده و پساز و سیر رنده شده و جعفری خورد شده و نمک و فلفل و زیره و رب گوجه و روغن رو مخلوط و ۲ ساعت در یخچال میذاریم سیبزمینی رو برش داده درون سینی کوچکی که چرب کردیم میذاریم و ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم و بعد گوشت رو پهن کرده و گوجه و فلفل میذاریم و روش رو مقداری روغن ریخته و در فر ۱۸۰ درجه میذاریم تا طلایی رنگ بشه @chef_ir

*#کیک_خیس_شکلاتی* #بدون_فر [مواد لازم] تخم‌مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آرد یک و نیم لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری نصف قاشق چایخوری وانیل *سس کیک* شیر یک لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری روغن یک چهارم لیوان پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم @chef_ir

کوفته کشک😍😋 مواد لازم: ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد نکته: اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره. برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده @chef_ir

کوفته😍😋 🫕کوفته از اون غذاهاییه که پختنش همیشه قلق خاصی داره و مهارت فوق العاده ای میخواد باید خیلی حرفه ای بپزی که کوفته ها نه وا بشن و نه خیلی سفت! 👌🧑‍🍳 ✅مواد لازم: برنج نیم دونه ۱ پیمانه لپه ۱پیمانه سبزی معطر تازه ۱پیمانه خرد شده یا ۴ ق غ سر پر خشک یک عدد تخم مرغ ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده ✅طرز تهیه: 🔸نصف چرخ کرده مرغ و نصف گوشت، از گوشت مرغ برای انسجام بیشتر استفاده کردم می تونید فقط از گوشت قرمز استفاده کنید 🔹پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد درشت زرشک پیاز داغ و گردو برای داخل کوفته ها ادویه شامل نمک،زردچوبه،فلفل، ادویه پلویی، کاری ✅برای سس: پیاز یا پیاز داغ رب ادویه زردچوبه دو لیوان آب مراحل کار تو فیلم مشخص هست #سالاد_روسی 🥗‌😋 ▫️گوجه فرنگی گیلاس 50 گرم ▫️خیار تازه 2 عدد ▫️فلفل شیرین 1 عدد ▫️پیاز شیرین 1 عدد ▫️پنیر فتا 100 گرم ▫️کاهو 300گرم ▫️روغن زیتون به میزان لازم ▫️آب لیمو تازه به میزان لازم ▫️نمک به میزان لازم ▫️فلفل به میزان لازم ▫️زیتون به میزان لازم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌ @chef_ir

❌ امروز غذا چی بخورم❓❓ دنبال یه غذای خوشمزه، سالم و آماده‌ای که هم وقتتو نگیره، هم دلتو ببره⁉️🍴 ⃟ ⃟ همبرگر ⃟ ⃟ سوسیس ⃟ ⃟ کالباس ⃟ ⃟ کباب های آماده کوبیده مرغی و گوشتی طعم واقعی، مواد تازه، صددرصد ارگانیک یک‌میان وعده عالی‌برای‌فرزند دلبندت👨‍👩‍👧‍👧 ⭕️ارسال رایگان،پرداخت در منزل محدوده هر گازش طعمی ناب و واقعی رو بهت میده،میخوای امتحان کنی⁉️👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2047017605C3dadb89bed دیگه سوسیس کالباس‌بازاری نخری ها❌

#تیرامیسو_میوه_ای 😍😋 هرچی تیرامیسو تا بحال خوردین رو فراموش کنید که این یکی حرف نداره طعم بهشت میده🤤👌🏻 اول مربا انبه رو درست میکنیم که شکر و لیمو و انبه رو میذاریم روی حرارت ملایم و هم میزنیم تا زمانی که آب انبه کشیده شه و بعد کافیه تیرامیسوها رو تو مانجو بغلطونید و تو ظرف بچینید و لایه لایه مواد پنیری روش بریزید همون لحظه که درستش کردین هم میشه سرو کرد ولی تو یخچال بذارین مزه ها خوب باهم فیکس میشن و عالی تر میشه خامه قنادی و یا صبحونه هم خیلی فرقی نداره @chef_ir

#کشک_بادمجون😍😋 بادمجون حدود نیم کلو پیاز خلالی دو عدد درشت سیر یک قاشق سرخالی رنده شده گردو نیم کوب یه مشت (میزانش دست خودتونه) نمک، فلفل، زردچوبه نعنا یه قاشق غذاخوری کشک سه تا چهار قاشق غذاخوری پر ✔️روش سرخ کردن بادمجون به خودتون بستگی داره میتونین برای جذب کمتر روغن بهش سفیده تخم مرغ یا ماست بزنین ✔️حتما بزارید بادمجونا، گردو و سیرداغ پیاز داغ یه چهل و پنج دقیقه ای با هم بپزن نعنا رو که ریختین یک دقیقه بعد خاموش کنین روغنی که انداخته روغن کردو هست قشنگا @chef_ir

#بورک_گوشت_ترکیه_ای 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم خمیر یوفکا گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط سیر دو حبه روغن مایع دو تا سه ق غ رب یک ق غ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم جعفری خرد شده ۳ ق غ شیر یک لیوان تخم مرغ یک عدد کره آب شده ۵۰ گرم نمک به مقدار دلخواه @chef_ir

ببینم کباب تابه ای دوست دارید یا نه؟ من که تو غذا عاشق کباب تابه ای ام😋😋 راستی بگم برای درست کردن #کباب_تابه_ای اینارو میخواییم👇👇 گوشت چرخکرده پیاز رنده شده ای که آبش رو گرفتم فلفل دلمه‌ای رنده شده نمک و فلفل و سماغ روغن و کره گوجه و سیب زمینی 🍲🥘🍳🥚🥗🥙🍔🥓🍱🍜🍛🍝 حالا بیایید با هم بریم کلیپ رو ببینیم تا ببینید من چطور درستش میکنم😍 @chef_ir

راحت و فوری ۱۵ دقیقه ای این شیرینی رو با ۴ قلم مواد بدون فر درست کن😋 مواد لازم : آرد ۱ و نیم لیوان پودر هل نصف ق غ زعفران دم کرده غلیظ روغن مایع نصف لیوان تخم خرفه برای تزیین پودر قند ½ لیوان @chef_ir