#شیرینی😍😋 تخم مرغ1 عدد، پودر قند 2/3 پیمانه، کره یا روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم، روغن مایع 1/3 پیمانه وانیل کمی، آرد 2 پیمانه معادل ۳۰۰گرم(یا بیشتر)، بکینگ پودر1 و نیم ق چ، پودر کاکائو 1ق غ سر صاف، پودر پسته، پودر نارگیل، بادام پرک، شکلات تخته ای تیره و سفید بن ماری شده برای تزیین مدت پخت در فر ۱۶۰ درجه ۲۰ دقیقه یا #بدون_فر در تابه ای که روی شعله پخش کن گذاشتیم از یک ربع قبل که داغ بشه ۲۵ دقیقه می باشد. ✍️حتما از تابه و سینی فر رنگ روشن استفاده کنید تا زیر شیرینی ها تیره نشه. ✍️ فقط تا جایی آرد اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی که به دست نمی چسبه بدست بیاد @chef_ir

👩‍🍳#تیرامیسو_ایتالیایی👩‍🍳 ✅️مواد لازم: پنیر ماسکارپونه سرد (طعم دار زعفرانی ) : 250 گرم شکر: نصف لیوان اسانس وانیل یک ق چ خامه صبحانه رقیق شده سرد 200گرم نشاسته ذرت: 5قاشق غذاخوری ✅️مواد لازم برای نم دار کردن : بیسکوییت لیدی فینگر (حدودا 14الی 16عدد) شیر :یک لیوان نسکافه دو ق غ شکر سه قاشق غ ✅️مواد میانی : نوتلا میوه دلخواه @chef_ir

👩‍🍳#مرغ_پرتقالی👩‍🍳 تکه های مرغ پیاز خلال شده یه لیوان اب پرتقال شرکتی وزعفران ادویه برای طعم دار کردن مرغ زردچوبه دارچین فلفل سیاه نمک پودر کاری @chef_ir

🫕کوفته از اون غذاهاییه که پختنش همیشه قلق خاصی داره و مهارت فوق العاده ای میخواد باید خیلی حرفه ای بپزی که کوفته ها نه وا بشن و نه خیلی سفت! 👌🧑‍🍳 ✅مواد لازم: برنج نیم دونه ۱ پیمانه لپه ۱پیمانه سبزی معطر تازه ۱پیمانه خرد شده یا ۴ ق غ سر پر خشک یک عدد تخم مرغ ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده ✅طرز تهیه: 🔸نصف چرخ کرده مرغ و نصف گوشت، از گوشت مرغ برای انسجام بیشتر استفاده کردم می تونید فقط از گوشت قرمز استفاده کنید 🔹پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد درشت زرشک پیاز داغ و گردو برای داخل کوفته ها ادویه شامل نمک،زردچوبه،فلفل، ادویه پلویی، کاری ✅برای سس: پیاز یا پیاز داغ رب ادویه زردچوبه دو لیوان آب مراحل کار تو فیلم مشخص هست @chef_ir

#خورشت_آلو_اسفناج_با_مرغ 😍😋 اول تیکه های مرغو تو روغن سرخ کنید بعد کنار بزارید و تو همون ماهیتابه پیاز رنده شده رو تفت بدید ادویه هارو اضافه کنید و بعد هم اسفناج خرد شده من برای چهار نفر نیم کیلو اسفناج استفاده کردم بعد که اسفناج تفت خورد مرغو اضافه میکنیم بعد هم آلوی خیس شده از هر آلویی میتونید استفاده کنید به ازای هر نفر سه تا آلو کافیه بعد هم چند قاشق گردوی پودر شده و مقداری زعفرون و بعد هم چهار لیوان آب جوش و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه بعد از نیم ساعت سه قاشق رب انار اضافه کنید و بزارید نیم ساعت دیگه بپزه و جا بیوفته 🥗🍔 @chef_ir

شیر موز قهوه مواد لازم: شیر🥛 موز🍌 نوتلا🍫 قهوه و یا اسپرسو☕️ یخ🧊 @chef_ir

دیدی بعضی ها همیشه مثل آب خوردن وزن کم میکنن؟🙄 ‌ رازش روش لاغری فوری🇯🇵 هرچی به همکارم میگفتم چطوری لاغر شدی نمیگفت😐 میدونستم اهل رژیم و ورزشم نیست🤐 با کلی اصرار بالاخره دلش سوخت کانالشونو بهم معرفی کرد😍 این روش فقط به درد کسایی میخوره که میخوان تا عید 10 کیلو کم کن https://eitaa.com/joinchat/1941505462C37c943a023 ۱۰ نفر اول مشاوره رایگان دارند😍🏃‍♂🏃

🌻🔥🌻🌻🔥🌻 روغن هلکسیر قدرت طبیعی برای بهبود سریع 🌿 ✔ کمک به کاهش دردهای عضلانی و مفصلی ✔ تسکین التهاب و گرفتگی ✔ افزایش گردش خون و آرامش بدن اثرگذاری سریع | کاملاً گیاهی | جذب بالا 📞 سفارش و مشاوره:09367143681 📍 ارسال به سراسر کشور @Helllexir1 https://eitaa.com/joinchat/26805732Ce0d030a2d6

#رولت_مرغ 🫔 😋 🔸مواد رولت👇 مخلوط گوشت چرخ‌کرده ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️سیر دو حبه ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زعفران غلیظ دو قاشق ▫️آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری ▫️ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و آویشن 🔸مواد سس👇 ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️رب یک قاشق پر ▫️زعفران دو قاشق ▫️آب یک عدد لیموی تازه ▫️نمک و فلفل و زردچوبه ▫️آب‌جوش دو لیوان 🔸مواد میانی هم کاملا سلیقه ایه که من از هویج پخته و جعفری ساطوری و زرشک استفاده کردم. میتونید از قارچ فلفل دلمه ...هر چیزی که دوس دارین استفاده ‌کنید. داخل مواد سس میتونید از فلفل دلمه یا هویج هم استفاده کنید. میتونید همراه مرغ فلفل دلمه هم چرخ کنید. بعد از رول کردن حتما نیم ساعت الی دو ساعت توی یخچال بهش استراحت بدین و بعد سرخ کنید @chef_ir

0 لوبیا پلو بیشتر با کدوم میچسبه سالاد شیرازی یا ماست چکیده🤤 اینارو میخوایم👇🏻 لوبیا سبز گوشت چرخ کرده پیاز رب گوجه برنج سیب زمینی @chef_ir

✅مواد لازم: ۱ لیوان و نیم شیر نصف لیوان شکر ۲ ق.غ نشاسته ذرت ۱ ق.غ آرد ۱/۲ ق.چ وانیل ۱ ق.غ کره یک بسته بیسکوییت پتی بور ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱/۴ لیوان شکلات 🌿شیر و شکر و پودر نشاسته و آرد رو هم بزنید تا گلوله ای نمونه بعد بزارید روی شعله ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه بعد بهش کره رو اضافه کنید. 🌿کف ظرف مورد نظرتون رو یکم چرب کنید و یه لایه بیسکوییت بچینید و از کِرِمی که درست کردید بریزید روش و همین کارو تاجایی انجام بدید که موادتون تموم بشه. 🌿برای گاناش شکلاتی :خامه صبحانه رو به همراه شکلات بزارید روی حرارت کتری و هم بزنید تا یکدست بشه و بریزید روی کیک و بهتره که ۳ _۴ ساعت بزارید داخل یخچال تا خوب ببنده . @chef_ir