#بستنی_پاستیلی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#حلوای_سنتی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#حلوای_سنتی آردسنگک ۲لیوان شکر ۲لیوان آب ۲لیوان گلاب ۱/۴ لیوان عرق هل یا پودر هل ۱قاشق سوپ خوری روغن مایع ،کره وروغن جامد در حدی باشه که حلوا حالت خمیری پیدا کنه اول شهد و آماده میکنیم آب وشکر روی حرارت هم زده تا شکر حل بشه وبعد زیرش و خاموش کرده زعفران گلاب و پودر هل اضافه میکنیم آرد و الک کرده ۱ساعت روی حرارت بو داده و دوباره الک کرده ترکیب روغن ها اضافه شده دوباره تفت داده آرد و حتما"خوب تفت بدهیدبا حرارت کم رنگ حلوا بستگی به میزان تفت دادن آرد داره می‌توان نصف آرد شیرینی زد و نصف آرد سنگک وبعد در ۳مرحله شهد و اضافه کرده تاحلوا جمع بشه و به صورت‌ گهواره ظرف و تکون میدهیم و حرارت خاموش کرده. بازم نکته اینکه من خودم پودر هل و کمی از زعفران وگلاب وقتی حلوا را خاموش کردم اضافه میکنم که عطرش حفظ بشه 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_پرتقال_و_هویج مواد لازم: (برای 4 نفر) آب: یک و نیم لیوان هویج: 1 عدد پودر ژله پرتقال: 1 بسته آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

چای و عسل و ترانه تقدیم شما یک "خنده ی بی بهانه" تقدیم شما... "صبحی" که به عطر رازقی دل بسته ایـن قـصه عـاشقــانه تقدیم شـما... ســــلام مهربانان♡ صبح زیبای آخرین سه شنبه ☕️🍂 آبان ماهتون پر از معجزه الهی🌺 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

روش تهیه: هویج را پوست کنده و در میکسر بریزید یا آن را با رنده ریز، رنده کنید. آبلیمو را به آن اضافه نمایید و به خوبی هم بزنید. پودر ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش حل نمایید. مایع ژله ای و هویج را درون ماهیتابه عمیق ریخته و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه در حالی که هم میزنید بپزید. سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف های مورد نظر ریخته و منتظر شوید خنک شوند. سپس درون یخچال قرار دهید تا ببندد. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_پرتقال_و_هویج مواد لازم: (برای 4 نفر) آب: یک و نیم لیوان هویج: 1 عدد پودر ژله پرتقال: 1 بسته آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

شیرینی ژاپنی ( #موچی) 💓🍘🍘 تهیه ی این شیرینی بسیار راحته چون هم موادش در دسترسه هم پختش آسونه، موچی تقریبا طعم متفاوتی داره اگه دنبال یه طعم جدید هستین پیشنهاد میکنم که درستش کنین ☺️ مواد لازم بادام زمینی ۱۰۰ گرم شکر ۳ ق غ کره بادام زمینی ۴ ق غ آرد برنج ۱۰۰ گرم نشاسته ۲ ق غ پودر شکر ۳ ق غ آب یک سوم لیوان روغن جامد ۱ ق غ آرد برنج برای رومال ۲ ق غ رنگ خوراکی به دلخواه 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

ابتدا بادام زمینی و کره بادام زمینی و شکر را با هم مخلوط میکنیم در ظرفی روغن آرد برنج نشاسته پودر شکر و آب را مخلوط میکنیم و خوب که جمع شد رنگ دلخواه را به آن اضافه میکنیم خوب ورز میدهیم بعد به اندازه ی یک گردو برداشه و وسطش را پهن کرده و از مواد میانی داخلش میگذاریم بعد آن را گلوله کرده و در آرد برنج میغلتانیم بعد در سینی فر کاغذ روغنی انداخته بچینید و در فر با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

طالبی‌ها رو با پودرقند در مخلوط بریزید و مخلوط کنید خامه رو اضافه کنید دوباره خوب مخلوط کنید درقالب بریزید 8 ساعت در فریزر بزارید . من ازدوطعم بستنی استفاده کردم توت فرنگی و طالبی مراحل تهیه یکی هست شکلات 200تا 250گرم روغن مایع 2 ق غ از فریزر خارج کنید درشکلات بن ماری شده هم طعم بستنی بزنید نوش جان بچه‌های گل گلااااب من 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

✅خامه قنادی:۱۰۰گرم ✅پودر کاکایو:۲ق غ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

⚠️‼️خامه قنادی رو دوساعت قبل از فریزر خارج میکنیم تا غلظتش مثل ماست چکیده بشه بعد یک دقیقه با دور کند همزن همیزنیم و بعد پودر کاکایو رو داخلش الک میکنیم و ۷الی۸دقیقه بذ دور تند همزن هم میزنیم تذ خامه کدر شه(براق نباشه)و سنگین شه و رد پره های همزن روی خامه بمونه و حرکت پره ها کمی سخت شه بعد میریزیم داخل قیف و هر چیزی که خواستیم رو تزیین میکنیم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮