eitaa logo
کانال آشپزی 🍕
7.8هزار دنبال‌کننده
4.2هزار عکس
19.9هزار ویدیو
55 فایل
کانال آشپزی 🍕 ♦️بهترین آموزش های آشپزی رو جمع می کنیم و اینجا میذاریم. آموزش انواع: 🔹کباب 🔹سوپ و آش 🔹کیک و شیرینی 🔹دسر و نوش ادمین : @admin_for تبلیغات: https://eitaa.com/joinchat/640811208C7f1d0a63c0
مشاهده در ایتا
دانلود
صبحانه خانگی آرد دو ق غ سرپر پودر کاکائو یک ق غ شکر نصف لیوان شیر یک لیوان سرپر عسل یک ق م شکلات تخته ای خرد شده دو سوم لیوات فندق یا بادام زمینی بی نمک نصف لیوان کره بیست و پنج گرم و وانیل نوک ق چ ابتدا آرد و پودر کاکائو رو الک میکنیم شکر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم شیر رو کم کم بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم حالا روی حرارت ملایم میزلریم و با همزن دستی مرتب هم میزنیم تا کاملا غلیظ بشه و سفت بشه حالا بهش شکلات آب شده و عسل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم دو سه دقیقه هم میزنیم بعد هم کره رو اضافه میکنیم خاموش کنید وانیل رو مخلوط کنید اگر میخواین فندق یا بادام زمینی اضافه کنید روی حرارت بدون آب و روغن اول بو بدین بعد پوست رو جدا کنید و آسیاب کنید و وقتی شکلات رو از روی حرارت برداشتین بهش اضافه کنید و مخلوط کنید   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
320گ آرد،150گ کره،1تخم مرغ،100گ پودر قند،30گ پودر کاکائو و کمی وانیل را در غذاساز مخلوط کرده،خمیر را 1ساعت در یخچال گذاشته،برش بزنید و و در فر به مدت 1ربع بپزید.   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
شکلات فوق العاده راحت و خوشمزه.... شکلات تخته ایی سفید و تلخ و جداگانه خرد کرده و رو بخار آب بن ماری میکنیم آب بشه یه قاشق روغن هم برا شفاف شدن من زدم بعد قیف فریزری ریخته کف سینی ورق روغنی کشیده به شکل دایره شکلات آب شده را ریخته و مغز روش میذاریم بعدش یخچال یه ربع میذاریم سفت بشه...   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
شعریه یک بسته شعریه___3.4 یک قوطی شیر عسلی___50 گرم کره نصف🥛 شیر__یک ق چ‌ هل آسیاب شده__کمی گردو‌خرد شده کمی زعفرانو پسته برای تزیین یک بسته شعریه را خرد کنید وکمی تفت بدید بعد کره را اضافه کرده وتفت داده تا کمی رنگ آن تغییر کنه کمی زعفران وپودر هل هم افزوده وشیر عسل را اضافه کرده وسپس شیر راهم اضافه کنید واگر دوست داشتید گردو خرد شده هم افزوده وخوب مخلوط کنید و کمی که سفت شد در ظرف مورد نظر ریخته بعد از نیم ساعت برش زده پودر پسته روی آن ریخته ونوش جان کنید🌷🌷   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
4تخم مرغ__وانیل 1 ق چ__شکر 1 و 1/2 پ__ماست 1 پ__روغن مایع 3/4 پ__آرد 2 و 3/4 پ__ب پ 1 ق غ__پودر کاکائو 4 ق غ تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد ماست و روغن رو بترتیب اضافه میکنیم و با همزن میزنیم مواد خشک رو با هم الک کرده و به مواد مایع اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد به قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و در فر 170درجه بمدت 30_35 دقیقه میزاریم تا بپزه.   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
بستنی وانیلی..... 2پیمانه و نصفی خامه صبحانه......100 گرم شکر .....در صورت دلخواه کمپوت آناناس......به مقدار لازم پودر ژله آناناس.....1بسته پودر ژلاتین..... یک قاشق غذاخوری آب سرد.....1/2 پیمانه آب جوش..... یک لیوان بستنی و شکر و خامه رو در مخلوط کن بریزید و هم برنید,ژله رو با اب جوش حل کرده و به مخلوط بستنی اضافه کنید.ژلاتین را با یک دوم پیمانه اب به روش بنماری حل کرده و به مواد اضافه کنید.آناناس هم به تکه های کوچیک خرد کرده داخل مواد می ریزیم.در قالب بریزید و حدود چهار ساعت در یخچال قرار بدید. نکته: من در این دسر از شکر استفاده نکردم.اگه دوست دارید شیرین باشه می تونید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🐯🐯 برای این نوع ژله من اول یه ژله زرد رنگ رو با بستنی درست کردم و گزاشتم ببنده بعد که بست با چاقو حفرهایی توش ایجاد کردم مثل خالهای پلنگ ,بعد با نصف یه ژله زرد دیگه که درست کرده بودم و رنگ قهوه ای زدم حفره ها رو پر کردم ,و گذاشتم ببنده ,بعد که بست بقیه ژله زرد که مونده بود رو هم با بستنی درست کردم و ریختم روش .به همین سادگی ,میتونید از رنگهای دیگه هم ژله پلنگی درست کنید .   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
دسر جدید پاناکوتای شکلاتی درست کنید و توی قالب شکلات بریزید البته قالب رو پر نکنید. بعد یه دونه شاتوت توش بگذارید و یکمی فشار بدید تا روش پوشیده بشه،بعد هم بفرستینش توی یخچال.   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
سیب🍏🍩 یه خوشمزه شیک برای سیب رو برش بزن.روش خامه بزن و با ترافل های رنگی تزیین کن میتونی خامه رو با رنگای خوراکی رنگی کنی و با کمی پودر قند شیرین کنی   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
🍫 😋 ▫️شیر : ۲ لیوان ▫️آرد سفید : نصف لیوان ▫️نشاسته : ۱ قاشق غذاخوری ▫️شکر : نصف لیوان ▫️پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری ▫️شکلات تخته ای : نصف فنجان ▫️خامه صبحانه : نصف یک عدد ▫️وانیل : نصف قاشق چایخوری 🔸 شیر،آرد،نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بزارید مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه وقتی به جوش امد وانیل، شکلات تخته ای،پودر کاکائو را بهش اضافه کنید حرارت را خاموش کنید خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه بمدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید بعد به سلیقه خودتون تزیین کنید   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮