جوجه چینی😋😍 ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: سس خردل 🥣 نمک 🧂 پودر پیاز 🧅 پودر سیر 🧄 آویشن 🍃 فلفل سیاه 🌶 پودر تخم گشنیز☘️ برای خمیر بنیه : آرد 🥡 یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر 🥄 دلستر بدون طعم یا آب گاز دار 🍾 پودر تخم گشنیز ☘️ پودر سیر 🧄 فلفل سیاه 🌶 نمک🧂 آویشن 🍃 آرد را به مقداری اضافه کنید که خمیر نه شل باشه و نه خیلی سفت باید خمیر روی مواد را بپوشونه در روغنی که داغ شده با دمای متوسط سرخ کنید تا کاملا مغز پخت بشه @chef_ir

خورش به آلو😍😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت نیمه چرب🥩 ( برای ۵ نفر) ۲ عدد به بزرگ🍏 الو ۳۰۰ گرم گردو ۱۰/۱۲ عدد رب گوجه 🥫( ۲ ق غ ) رب انار🥣 (۱ ق سوپ خوری ) شکر 🍚۱ ق غ ادویه ( نمک🧂، فلفل 🌶، زرد چوبه 🟡، پودر انبه🥭 ، پودر سیر🧄 ، پاپریکا🫑، دارچین🪵 ) زعفرون دم کرده 💛 زمان پخت گوشت ۲/۵ ساعت هست و بعد از اضافه کردن به باید ۴۵ دقیقه زمان بدید برای پخت به و گردو میتونید شکر یا شیره رو اضافه نکنید اما این غذا بهتره طعم ملس داشته باشه @chef_ir

وقتی هوس کیک شکلاتی کردی بهترین گزینست🍰 موادلازم: @chef_ir🍭

پفیلا🫓 برای درست کردن این مدل پفیلا به جای روغن میتونید از کره هم استفاده کنید، من طعم کره تو پفیلا رو دوست ندارم. هر ادویه ای دیگه هم که دوست دارید میتونید اضافه کنید، مثل پاپریکا، پودر سیر، آویشن و .... حرارت گاز متوسط باشه، اگه فویلتون نازکه دو لایه زیر بزارید که پفیلاها نسوزه. حتما زمانی که فویل رو گاز چندبار تکون بدید که ذرت ها جابه جا بشن و بهتر باز بشن. #پفیلا @chef_ir

کیک بازاری نخر و خودت در عرض ۲۰ دقیقه این کیک‌های خوشمزه و خوش عطر خودت برای تغذیه بچه هات درست کن😋 مواد لازم : شکر ⅔ پیمانه آرد ۱ و ½ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه شیر دمای محیط ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ و ½ ق چ پودر نارگیل ½ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ ق چ @chef_ir ❤️

این رولت داچ بیبی یا پنکیک آلمانی خیلی سریع و راحت فقط با تخم مرغ و شیر و آرد درست میشه😍 مواد لازم برای داچ بیبی: ۴ عدد تخم مرغ(به دمای محیط رسیده) ۲/۳ پیمانه آرد ۱ پیمانه شیر ۱ ق چ خ وانیل ۱ پینچ نمک کره ۳۰ تا ۵۰ گرم خامه فرم گرفته قنادی توت فرنگی اول تخم مرغ رو با وانیل با همزن دستی ترکیب میکنیم بهش آرد الک شده و شیر و نمک رو اضافه ترکیب میکنیم فر رو از قبل روشن میکنیم و سینی فر رو داخلش قرار میدیم تا سینی خالی داغ داغ شود بعد بهش کره داغ رو اضافه میکنیم و سریعا مواد رو میریزیم و میزاریم داخل فر ۱۷۵ درجه بمدت حدودا نیم ساعت تا کامل پف کنه و روش طلایی بشه از فر درمیاریم به کمک یه سینی دیگه پشت داچ بیبی رو میزاریم و بهش خامه ی قنادی فرم گرفته و توت فرنگی اضافه میکنیم و خیلی راحت رول میکنیم میزاریم داخل یخچال حدود ۱ ساعت بعد میاریم بیرون روش رو با پودر قند الک میکنیم و با توت فرنگی تزئین میکنیم به همین راحتی و خوشمزگی😍 #رولت @chef_ir

نان مینی باگت خونگی🥖 با پول ۲ تا باگت ده تا رو خودت درست کن مواد لازم : مخمر ۷ گرم روغن مایع ۱۵ گرم شیر خشک قنادی ۸ گرم شکر و نمک ۶ گرم آب ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم آرد نان ۳۰۰ گرم کره ۱۰ گرم @chef_ir ❤️

درمان فوری گلو درد با این دمنوش☕️ با کمترین مواد تو خونه خودتو درمان کن واسه تاثیر بیشتر ناشتا میل کنین بهتره مواد لازم : آب ۳ لیوان زردچوبه ۱ ق غ نشاسته گل ۶ ق غ عسل یک ق غ @chef_ir ❤️

#رولت_مرغ حالا چرا این غذا؟😍چون نیازی به سیخ نداره و مغزدار بودنش اونو خیلیی خوشمزه ترو متفاوت تر کرده😋 مواد لازم: سینه مرغ:۲ عدد پیاز:۱ عدد بزرگ زعفرون:مقداری ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر کره:۲۰ گرم اسفناج پنیر پیتزا زرشک ┏━━━🍃🍊🍃━━━┓ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

صبحونه آماده پروتئینی و مقوی🏋️‍♀️ ۱. پودینگ چیا و تیرامیسو : ماست ایسلندی ۱.۵ پیمانه پودر کاکائو ۱ ق چ چیا سید ½ پیمانه اسپرسو ۱ پیمانه شیر ۱.۵ پیمانه عسل ۲ ق ۲. اوتمیل موز و ارده : مخلوط ارده و عسل گردو و پودر کاکائو جو دوسر پرک ۴ ق ماست ایسلندی دانه چیا ۳ ق شیر ۱ پیمانه موز ۱ عدد ۳. اوتمیل موز و شکلات : پودر دارچین و عسل جو دوسر پرک ۳ ق ماست ایسلندی شکلات تلخ موز، شیر ۴. پودینگ چیا و سیب و دارچین : شیر، عسل، دارچین دانه چیا ۲ ق سیب ۱ عدد @chef_ir ❤️

🧑🏻‍🍳هویج پلو مواد لازم برای کوفته ها: ران مرغ بدون استخون ۵ عدد پیاز ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه زعفران دم شده مواد لازم برای خورشت: هویج ۵ عدد رنده شده یا رشته ای خورد شده ۱/۲ پیمانه آب جوش و یا آب مرغ آب نصف ۱ عدد لیمو ترش ۲ ق غ خ رب گوجه فرنگی نمک زرشک ۱ پیمانه خلال پسته به دلخواه طرز تهیه: ران مرغ رو به همراه آرد سوخاری پیاز و ادویه ها توی غذاساز ریخته و پوره میکنیم و اونارو طبق ویدیو شکل میدیم و توی روغن به هوراه زعفران دم شده سرخشون میکنیم. حالا هوبجارو توی مقدار کمی روغن و با نمک و آب مرغ و یا آب جوش و آب لیمو ترش میذاریم با حرارت کم بپزه و به روغن بیفته در آخر هم رب رو اضافه کرده و میذاریم ۵ دقیقه دیگه با رب سرخ بشه و جا بیفته و در آخر بهش زرشک و خلال پسته رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم. میتونین لا به لای پلو بریزین و بذارین دم بکشه و یا میتونین مثل من موقع سرو کنار پلو و یا لا به لای پلو بذارین و سرو کنید. @chef_ir

•مرغ پاییزی😋• خوشمزه ترین مرغ پاییزی اينطوري درست كن🥰 📎موادلازم مرغ نمک فلفل سیاه زردچوبه پیاز رنده شده رب گوجه رب انار (ترشی با ملسی و اندازش به سلیقه خودتون) اب انار بازاری یا خودتون میتونید اب انار بگیرید (انار شیرین البته) دونه انار شیرین تو خورشت کاملا سلیقه ای (میتونید حذف کنید اگر دوست ندارید زیر دندون بیاد) الو بخارا زعفرون @chef_ir