#مرغ_سوخاری براى پخت مرغ سوخارى،ابتدا مرغها رو با پودر مرينت مخصوص دو سه ساعت مزه دار مى كنيد.پودر روكش مخصوص را با آرد مخلوط كرده،مرغهاى مزه دار شده رو توش مى غلتونيد و داخل قابلمه روغن بريزيد وقتى خيلى خيلى خيلى خيلى داغ شد مرغها رو توش قرار بدين تا كاملاً بپزه و برشته بشه.بعد روى پنجره تورى بچينيد تا بخار نكنه .نكته پختنش همين روغن داغه كه آذر جون ياد من دادن،حتى قسمت ران مرغ هم خيلى خوب مى پزه ،قارچ سوخارى رو هم به همين روش درست كردم. #شیک_پذیرایی_کن نوش جان🌸