#کراکت_سیب_زمینی
🔺️مواد لازم
سیب زمینی بزرگ :۴ عدد
کالباس : ۲ ورق
پیازچه : ۳ ق غ
پنیر پیتزا : ۲۰۰گرم
نمک و فلفل قرمز پولبیبر اویشن و پودر سیر :
هرکدام نصف ق چ
پودر پانکو : ۱ لیوان
ارد : ۱/۲ لیوان
تخم مرغ : ۲ عدد
سیب زمین ابپز رو رنده کن
کالباس و پیازچه و رو خیلی ریز خورد کن
با ادویه و سیب زمینی مخلوط کن
یه گردو از مواد بردار با دستت صافش کن وسطش
پنیر بزار و شکل بده بهش
اول توی ارد بعد تخم مرغ و پودر پانکو بزن
حداقل يك ساعت بزار داخل فريزر تا خودشونو بگيرن و موقع سرخ شدن وا نره
روغن داغ شد توی روغ داغ سرخشون کن
نوش جان🌸🤌
#سرآشپزنصراللهی👨🍳
کانال رسمی✅️
👇
~✨️👨🍳✨️~
@cheffarshadn
#کراکت_سیب_زمینی
مواد لازم
سیب زمینی بزرگ :۴ عدد
کالباس : ۲ ورق
پیازچه : ۳ ق غ
پنیر پیتزا : ۲۰۰گرم
نمک و فلفل قرمز پولبیبر اویشن و پودر سیر :
هرکدام نصف ق چ
پودر پانکو : ۱ لیوان
ارد : ۱/۲ لیوان
تخم مرغ : ۲ عدد
سیب زمین ابپز رو رنده کن
کالباس و پیازچه و رو خیلی ریز خورد کن
با ادویه و سیب زمینی مخلوط کن
یه گردو از مواد بردار با دستت صافش کن وسطش
پنیر بزار و شکل بده بهش
اول توی ارد بعد تخم مرغ و پودر پانکو بزن
حداقل يك ساعت بزار داخل فريزر تا خودشونو بگيرن و موقع سرخ شدن وا نره
روغن داغ شد توی روغ داغ سرخشون کن
نوش جان🌸🤌
#سرآشپزنصراللهی👨🍳
کانال رسمی✅️
👇🔚
~✨️👨🍳✨️~
@cheffarshadn
#كراكت_سيب_زمينى 🥔 😋
🔸ابتدا چهار عدد سیب زمینی را آبپز میکنیم و از صافی رد کرده یا رنده میکنیم اجازه میدیم تاخنک بشه سپس سه ق غ جعفری خرد شده و دوقاشق پودر نان خشک و یک عدد زرده ی تخم مرغ و ادویه (پودرسیر پودرپیازنمک و فلفل و زردچوبه) نیز مخلوط کرده ورز میدهیم ؛ برای داخل توپک ها میتوانید از مواد ماکارونی یا پنیرپیتزا و... استفاده کنید
ازمواد به اندازه ی یه نارنگی کوچک برداشته هربار دست را کمی خیس کرده و خمیررا کف دست پهن میکنیم و از مواد میانی داخل سیب زمینی ها گذاشته و هرطور که خواستیم شکل میدیم میتونید به شکل توپکای کوچولوهم فرمشون بدین
سپس داخل سفیده تخم مرغ زده شده میزنیم بعدش آرد سفید دوباره سفیده تخم مرغ و نهایتا آرد سوخاری میغلطانیم و دوساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس در روغن سرخ میکنیم
نوش جان🌸
#سرآشپزنصراللهی👨🍳
کانال رسمی✅️
👇🔚
~✨️👨🍳✨️~
@cheffarshadn