#دستور_آشپزی
#_کتلت_جو_پرک
موادلازم📝
دوعدد پیاز رنده شده که کمی آب آن گرفته شده
سیصد گرم گوشت چرخکرده
سه قاشق آرد سوخاری
نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر
دو لیوان جو پرک
👇👇
✅طرز تهیه
1_می تونید از یه دونه هویج یا کدوی رنده شده هم استفاده کنید
3_من پودر لیمو عمانی هم اضافه کردم میشه به جای اون از پودر غوره یا پودر سماق هم استفاده کرد که توی دستور اصلی نداشت
4_میشه کمی پودر گوجه فرنگی هم به اون اضافه کنید
5_مواد رو با دست ، کمی ورز بدین ، دست رو مرطوب کنید و کتلت ها رو توی دست شکل بدین ، توی روغن با شعله ملایم سرخ کنید.
6_جو پرک رو دو سه دقیقه خیس کردم و بعد توی آبکش ریختم و نیم ساعت گذاشتم تا آب اضافه اون بره
نوش جان🌺