#سالاد_كلم_خيار 🥒🥗 👇🏻مواد لازم‼️ برای4 نفر ◾️ 3/4 كلم سفيد ◾️ 5 عدد خیار ◾️ 3 عدد گوجه ◾️ 2 ق غ سس مايونز ◾️ آب ليمو ◾️ نمك ◾️ فلفل ❗️مراحل 15 دقیقه👇🏻 🔵 كلم سفيدو گوجه‌ها و خيارها را نگينی خورد كرده 🔵 سس سالادمون كه شامل سس مايونز و آبليمو و نمک و فلفل به دلخواه آماده می كنيم 🔵 مخلوط و نوش جان می كنيم. می تونيد از گردو هم استفاده كنيد #سالاد

مرغ تابه ای🍗😋 500 گرم سینه مرغ بدون پوست 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و 1/2 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی(مخلوط اویشن،پونه کوهی و ریحان خشک) 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره 1 و 1/2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده(تقریبا 4 حبه سیر) 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا به تکه های مرغ چاشنی ایتالیایی و مقدار دلخواه نمک و فلفل بپاشید. خوب مخلوط کنید تا همه ی تکه مرغ ها به مواد اغشته شوند و همه آرد به مرغها بچسبند ،سپس 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط گذاشته وقتی کره ذوب شد اجازه دهید یک طرف مرغ ها پخته و طلایی شوند سپس برگردانید تا طرف دیگر مرغ ها بپزند بعد باقی کره، سیر و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر و جعفری بلند شود(در صورت تمایل میتونید 1 تا 2 قاشق آب لیمو هم روی تکه مرغ ها بریزید) ،سپس از روی حرارت بردارید و با سبزیجات گریل شده یا بخار پز سرو کنید. نوش جان🤌🌸 #سرآشپزفرشادنصراللهی #مرغ

سس پستو😋🌱 برگ ریحان خرد شده 2 پیمانه سیر 2 حبه بزرگ بادام زمینی نصف پیمانه پنیر پارمژان نصف پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه نمک به میزان لازم تهیه سس پستو کار بسیار آسانی است. تنها کافی است تمامی مواد اولیه که قبلا خرد کرده‌اید را با هم مخلوط کنید و در آخر به آن روغن زیتون بیافزایید. همچنین می‌توانید با یک مخلوط کن بسیار آسان این کار را انجام دهید. ابتدا برگ‌های ریحان را درون مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شوند. سپس سیر له شده، بادام زمینی بدون پوست، پنیر پارمژان رنده شده و کمی نمک را به ریحان اضافه کنید و اجازه دهید کاملا خرد و یکدست شوند. در انتها روغن زیتون را بریزد و کمی هم بزنید. سس پستو شما آماده است، این سس را در ظرف مناسب تا 10 روز می‌توان در یخچال نگه‌داری کرد. برای پاستا و انواع غذاها قابل استفاده است. نوش جان🤌🌸 #سس #سرآشپزفرشادنصراللهی

سالاد سیب زمینی با سس ویژه🥗😍 4 عدد سیب زمینی آبپز شده متوسط 5_6 عدد خیار شور خرد شده 1 قوطی کوچک کنسرو ذرت مواد سس👇 4 قاشق ماست یونانی یا چکیده و یا ایسلندی 3 قاشق غذاخوری ماست معمولی 2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 1_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون مقداری آب لیمو 1قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه سیب زمینی های آبپز شده را پوست گرفته ،بصورت مکعبی خرد کنید،و در یک کاسه بریزید بعد خیار شور نگینی خرد شده و ذرت را اضافه کنید،برای اماده کردن سس در یک ظرف جداگانه تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد کامل با هم ترکیب شوند،سپس سالاد را در ظرف سرو بریزید و با مقداری خیارشور و شوید تزیین و سرو کنید. نوش جان🤌🌸 #سالاد #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

سوپ سفید مکزیکی😋🤤 سينه مرغ پخته شده ١/٢ آرد گندم ٢الى٣ ق غ جعفرى ١٥ شاخه نمك و فلفل به ميزان لازم شير پر چرب ١ ليتر طرز تهيه: ابتدا مرغ پخته شده را با ٣ ق غ آرد و ١ ليتر شير را در خرد كن مى ريزيم و با هم مخلوط مى كنيم وقتى يكدست شد مى ريزم داخل قابلمه و بهش نمك و فلفل اضافه مى كنيم. براى يكدست شدن سوپ بخاطر وجود آرد چندين بار هم ميزنيم تا ته نگيرد، سپس ١٥ شاخه جعفرى را خرد كرده و به سوپ اضافه ميكنيم و درب قابلمه و ميبنديم تا سوپ آماده سرو شود. نوش جان🤌🌸 #غذای_ملل #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#کتلت_مرغ 😋 ▫️2 عددسینه مرغ ▫️1 عددهویج ▫️2 عددپیاز ▫️1 ق س پنیر پیتزا ▫️1 ق س شیر ▫️1 ق س پودر نان خشک ▫️به میزان لازم نمک و فلفل 🔸سینه مرغ را چرخ کنید و در ظرفی جدا بریزید. یکی از پیازها و هویج را خرد کنید و با هم تفت دهید حالا پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیررا به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند. حالا از موادتان اندازه یک ق غ بردارید و در روغن داغ، روی حرارت کم سرخ کنید. نوش جان🌸🤌 #کتلت

🌸سلام و درود بر شما ☕️صبحتون بخیر و شـادی 🌸براتون بهتـرین ها ☕️را آرزو می کنم 🌸همان بهترین هایی که ☕️فقط خـدا میداند و بس ... 🌸زندگیتون پر از نگـاه ☕️پرمهر و محبت خدا سلام دوست من

املت پنیر و سبزیجات 🍳🥒🍅🧀 نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

کشک و سیب کرمانی🍲 اگه طرفدار غذاهای سنتی و خوشمزه و آسون هستین کشک و سیب کرمانی رو بشدت بهتون پیشنهاد میشه متفاوت و خوشمزه✅️ نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#کیک_پنیری_و_جعفری 🍞 😋 ▫️پنیر سفید یک پیمانه ▫️پنیر پیتزا یک پیمانه. ▫️روغن زیتون یک دوم پیمانه. ▫️آرد دو پیمانه. ▫️بیکینگ پودر سه قاشق چایخوری. ▫️جعفری ساطوری شده یک پیمانه. ▫️تخم مرغ سه عدد. ▫️شیر کم چرب یک پیمانه. ▫️نمک و فلفل کمی 🔸ابتدا فر رو روی درجه 180 درجه گرم میکنیم جعفری ها رو ساطوری کرده و در یک ظرف پنیر سفید و پنیر پیتزا رو با هم مخلوط می‌کنیم، تخم مرغ ها رو افزوده مخلوط می کنیم تا پف کند، روغن و شیر به همراه نمک و فلفل رو اضافه کرده خوب هم می زنیم، سپس‌ آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم‌کم اضافه و مخلوط می‌کنیم در پايان جعفری خرد شده رو افزوده به کمک لیسک هم می زنیم و در قالب چرب شده، فر 180 درجه به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم تا روی کیک کاملا طلایی شود نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

مرغ با سس قارچ😋🍗 3 سینه مرغ 300 گرم قارچ 2 عدد پیاز. 2-3 حبه سیر 200 میلی لیتر خامه یا مخلوط خامه و شیر یا فقط شیر پرچرب 200 میلی لیتر آب مرغ آماده 1.5 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا یک مشت جعفری خرد شده پنیر پیتزا مرغ ها را با نمک ، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید،سپس مرغ ها را با آرد کاور کنید و در روغن داغ با حرارت بالا سرخ کنید تا دو طرف آنها طلایی شوند و بعد مرغ های سرخ شده را در یک ظرف مناسب پخت در فر،بچینید ،بلافاصله در یک تابه ،پیاز ، سیر و قارچ خرد شده را روی حرارت بالا تفت دهید تا رنگ قارچ ها تغییر کند سپس نمک و ادویه ها را برنید حرارت را کم کنید و به ترتیب خامه یا شیر ،آب مرغ و مخلوط نشاسته با کمی آب را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بماند تا سس غلیظ شود و در نهایت جعفری خرد شده اضافه کنید و سس قارچ را روی فیله های مرغ بریزید،بعد پنیر رنده شده بپاشید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید تا روی پنیر برشته و مرغ کامل پخته شود،این خوشمزه را با پاستا،پوره سیب زمینی و یا برنج سرو کنید. نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn