طرتهیه #ماهی اول روش فلفل سیاه، نمک، ادویه‌جات دلخواه، تخم گشنیز خرد شده که داشتیم و روغن زیتون رو ماهی مالیده شده. بعد سرخ شد. نزدیک پخت کامل، روی ماهی سیر له شده مالیده میشه و هر دو طرف یکم دیگه سرخ میشه. سیر را آخر مالیدن مال این هست که سیر زود میسوزه. نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#خوراک_مرغ_سبزیجات (دنر مرغ گرم) دوستان این غذای خوشمزه رو معمولا با برنج سرو میکردم ولی این بار دیدم ورژن نونیش خیلی دلچسب تره شما میتونید با هر کدوم دلتون خواست سرو کنید و لذت ببرید.یه دونه پیاز رو خلالی برش بزنید و توی دو قاشق روغن زیتون تفت بدید تا یه کوچولو طلایی بشه بعد سه عدد مغز ران (یا فیله)که نواری برش خورده رو اضافه کنید به همراه ادویه مرغ و زعفرانِ حسابی تفت بدید و دربش رو بزارید با آب خودش بپزه.دو عدد بادمجان نواری برش خورده و یه دونه فلفل دلمه ی نواری(من نصف سبز و نصف قرمز ریختم) و یک بسته کوچیک قارچ و نمک و یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و با درب بسته و حرارت ملایم بزارید مواد بپزن تا آبشون کشیده بشه هیچ آب اضافه ای بهش نزنید.در نهایت خوراک خوشمزه ی شما حاضره.بدون نون هم اگه سرو بشه با سالاد بعنوان یک وعده کامل سیر کننده هست . نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#ترفند_آشپزى 🔹اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌ترمیکنه. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#سلامتی_تغذیه چای سبز وکاهش چربی شکمی👇🏻 چای سبز یک نوشیدنی فوق العاده سالم است. این ماده حاوی کافئین و آنتی اکسیدان است که هر دو سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند. نوشیدن چای سبز همراه با ورزش کردن باعث افزایش آب شدن چربی شکم میشود☕️ #بد_نیست_بدانیم

سلام دوستای گلم 🥰 حالتون خوبه😊 امیدوارم هرجا هستید خوش باشید🌹 امروز خیلی از شهر ها و استان ها برف اومده خوشبحالشون شهر شماهم برف اومده🤔 تهران که هنوز نه😅 بگیدشما کدوم شهر هستید که الان برفه❔️❄️🌨

😋👋 واویشگا مرغ کوچصفهان تاحالا خوردی ؟ خیلی خوش طعم و عطر😋🥰 طرزتهیه مرغ به هراندازه که دوست داری بزار با زردچوبه و آب نارنج و کمی آب جوش بپزه حدودسی دقیقه کافیه تو ماهیتابه سه عددپیازکوچک یک حبه سیر رو خُرد کن سرخ کن به پیازسرخ شده یک قاشق چوچاق سبز خُرد شده بزن و سرخ کن بعد بهش یک قاشق رب انار ترش بزن یک دقیقه هم بزن و گوجه هارو درشت خرد کن بریز تو مواد مرغ رو بچین و نمک بزن و بعد اب مرغ رو اضافه کن درانتهای کارت فلفل سبز تند بزن من یک قاشق زدم تو به اندازه ی مصرفت بزن بعدازیک ربع واویشگای مرغ آمادست .... ◾️درصورت ترش بودن میتونی نصف قاشق شکر بریزی بستگی به خودت داره 😉 نوش جان🌸 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

کریسپی چیکن😋 سه سوته🤌🏼 مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد ماست یونانی ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲ ق غ پودر پاپریکا پودر پانکو ۱۵۰ گرم پودر سیر نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

طرز تهیه مرغ شکم پر در فر یک ظرف مناسب را برای پخت مرغ در فر انتخاب کنید. ظرفی از نوع پیرکس یا سایر ظروف مقاوم در برابر حرارت مناسب است. کف ظرف را با روغن چرب کنید تا مانع چسبیدن مواد به ظرف شود. سیب زمینی و هویج‌ها را که پوست گرفته و شسته شده اند، به صورت قطعات بزرگ خرد کنید. این قطعات را در کف ظرف قرار دهید. مرغ را روی سیب زمینی و هویج‌ها قرار دهید. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#ترفندآشپزی راز خوشمزگی مرغ شکم پر اگر شما علاقه‌مند به طعم ترش هستید، می‌توانید در هنگام مزه دار کردن مرغ شکم پر، به اندازه ۲ قاشق غذاخوری رب آلوچه را اضافه کنید.

#چندترفندمهم منظور جلوگیری از چسبیدن مرغ به کف ظرف، می‌توانید قطعاتی از هویج و سیب زمینی را در کف ظرف قرار داده و مرغ را بر روی آنها قرار دهید. همچنین، اگر دوست دارید می‌توانید از فلفل دلمه‌ای و فلفل سبز نیز در تهیه مرغ شکم پر استفاده کنید. این ادویه‌ها به مرغ عطر و طعم خاصی می‌دهند. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#ترفندآشپزی موادی که برای پر کردن شکم مرغ استفاده می‌شوند، بستگی به سلیقه شما دارد. می‌توانید از سبزیجات معطر محلی در شهر خودتان استفاده کنید و آنها را در داخل شکم مرغ قرار دهید. در برخی مناطق، مرغ شکم پر به صورت شیرین تهیه می‌شود. برای این منظور، مقداری شکر را در یک لیوان آب جوش حل کرده و به سس مرغ شکم پر اضافه می‌کنند. این روش به مرغ طعم و عطر شیرین تری می‌بخشد. #سرآشپزفرشادنصراللهی