#مرغ_سوخاری_آمریکایی🍗🧀😋 ▫️450 گرم سینه مرغ فیله شده ▫️1/4 لیوان سس مایونز ▫️1 قاشق غذاخوری سس خردل ▫️1 حبه سیر رنده شده ▫️1/2 لیوان پودر سوخاری پانکو ▫️1/2 لیوان آرد سوخاری معمولی(آرد نان باگت) ▫️1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده ▫️1/2 قاشق چایخوری نمک ▫️1/8 قاشق چایخوری فلفل 🔸ابتدا به تکه های فیله شده ی مرغ نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید همزمان در یک کاسه سس مایونز،خردل و سیر رنده شده را کامل با هم مخلوط کنید و مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا به سس آغشته شود سپس حداقل چند ساعت و حتی بهتر است یک شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود در یک بشقاب گود آرد سوخاری،آرد پا نکو،پودر پارمسان و نمک،فلفل را باهم مخلوط کرده و مرغ های مرینیت شده را در مخلوط آرد بغلتانید،سپس روی توری فر گذاشته و روی مرغ ها مقداری روغن اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا بسته به حرارت فرتون تا زمانی که دو طرف مرغ ها ترد و طلایی شود قرار دهید در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید،و با انواع سس دلخواه سرو کنید نوش جان💐

🌸امیدوارم امروز 💜چشماتون 🌸برق شادمانی بزند 💜لباتون با لبخند مهر 🌸گشـوده شـود 💜و زندگی به کامتون 🌸شیـریـن وگوارا باشد 💜سلام عصرزیبـاتـون با نشاط 👇🏻👇🏻👇🏻 سلام دوستان بابت تاخیر پیش اومده عذرخواهیم ما جایی هستیم آنتن نیست 😓

#بادمجون_سوخاری_فيليپينى مواد لازم: بادمجان کوچک و قلمی : 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد ارد سوخاری: مقداری نمک فلفل پودر پیاز و سیر طرز تهيه :بادمجانها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید و بادمجونهارو با کفگیر با گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست بعد بهشون نمک و فلفل وخیلی کم پودر سیرو پیاز بزنید تخم مرغ هارو هم بزنید و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید بادمجانها رو در تخم مرغ فرو کنید، و بعد در ارد سخاری و دوباره در تخم مرغ و باز در ارد سخاری بغلتانید و بعد سرخشون کن یک خوبی که این غذا داره این هست که اصلا بادمجونها به خودش روغن جذب نمیکنه نوش جان🌹

#برگر_با_پنیر_بلوچیز_واسفناج • مواد لازم برای برگر با پنیر بلوچیز و اسفناج: ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده (گوساله) یک قاشق غذاخوری سس تند و پرادویه یک قاشق چایخوری فلفل سیاه سابیده شده نصف پیمانه پنیر بلوچیز خرد شده یک عدد پیاز قرمز متوسط (خلالی) روغن زیتون ۴ نان همبرگر یک پیمانه اسفناج ریز نمک • طرز تهیه برگر با پنیر بلوچیز و اسفناج: ۱. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، سس تند و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. گوشت رابه چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و آنها با شکل گلوله درآورید. یک قاشق غذاخوری بلوچیز داخل هر کدام از گلوله ها بگذارید و گوشت را دوباره در دست گرد کنید. سپس کمی فشار دهید تا صاف (شبیه همبرگر) شوند. ۲. پیازها را داخل روغن زیتون بغلتانید و نمک بزنید. ۳. برگرها و خلال پیازها را روی توری کباب پز بگذارید و با حرارت متوسط، هر طرف را ۵ دقیقه کباب کنید. سطح داخلی نان های همبرگر را روغن زیتون بمالید و آنها را روی حرارت برشته کنید. ۴. برگرها را با تکه های کبابی پیاز، اسفناج و پنیر باقی مانده سرو کنید. نوش جان🌺

#کله_جوش غذای بسیار قدیمی ایرانی ..که در برخی مناطق نامهای خاصی دارند و دستور پخت متفاوتی دارند... کَلَ جوش.. مواد مورد نیاز برای سه نفر: کشک نیم کیلو و یا خانگی ساییده شده و جوشیده نعنا خشک ساییده شده ۲ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده یک عدد بزرگ گردو خرد شده 150 گرم روغن برای سرخ کردن مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: - ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید. - سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد. - سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید. -معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و نوش جان می کنند. میتوانید برنج پخته شده یا لپه پخته یا تخم مرغ آبپز نیز اضافه کنید.. نوش جان🌹

🌸ســـلام 🌸طلوعِ صبحت زیبـا 🌸آوای دلت شـاد 🌸طعم لحظه هایت عسل 🌸قوری چایت گـرم 🌸چایِ عشقت خوشرنگ 🌸زندگیت هر لحظه به کام 🌸صبح زیبـات بخیر و شـادی

#سالاد_ماکارونی🥗 مواد لازم : خیارشور پیاز قرمز ژامبون مرغ ژامبون گوشت فلفل دلمه رنگی ماکارونی فرمی ادویه ایتالیایی آب لیموی تازه مایونز قارچ ذرت کره نوش جان🌺

#ترفند_خونه‌داری 🍞🍞🍞 برای جلوگیری از #کپک_زدن نان، مقدار کمی نمک در ظرف نان قرار دهید. ‌

#پاکوره 😋 آرد نخود:نصف پیمانه آرد گندم یا همون آرد نول:نصف پیمانه پودر خمیر فوری :یک قاشق غذا خوری زردچوبه :یک مربا خوری تخم گشنیز نیم کوب :یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم اما من از عصاره مرغ و نصف چایخوری نمک استفاده کردم فلفل سیاه یا قرمز:یک مربا خوری فلفل قلمی تند هرچی بیشتر بهتر پیاز یک عدد متوسط سبزی تازه شامل تره جعفری گشنیز کمی شوید خشک اندازه یک پیمانه ولی باز بستگی به خودتون داره چقدر بریزید آب حدود یک لیوان و نصف لیوان دیگه اگه بخایین با عصاره مرغ مخلوط کنید شل بودن خمیر بستگی به خودتون داره توی فیلم به غلظت مواد دقت کنید من موادم سه برابرکردم بعد یک ساعت استراحت خمیر سبزی جات اضافه کنید نوش جان🌹

#پیتزا_سیب_زمینی 😁خیلی خوب وراحته خوب برای پیتزا سیب زمینی که به نظرم خیلی راحته چون نیازی نیست دیگه خمیر درست بشه ومی تونیید زودی اماده کنید.کافیه👈سیب زمینی هارو خلالی خیلی درشت یا ورقه ای برش بدین وبعد داخل اب جوش ونمک چند دقیقه ای بپزیید ،حواستون باشه زیادی نپزه که خرد بشه،بعد بچینید داخل سینی فر بهش نمک وفلفل وروغن زیتون یا کره بریزیید واجازه بدین در دمای ۲۰۰درجه سرخ بشن بعد بهش سس های دلخواه رواضافه کنید وهمچنین هرنوع موادی که به پیتزا دوست دارین اضافه بشه روهم خردکنید وروی سیب زمینی ها بریزیید من از قارچ وپنیر استفاده کردم شما ازژامبون ،فلفل دلمه،گریل مرغ یاهرچیز دیگه ای که خواستین استفاده کنیددراخر هم پنیر بریزیید وبزارین داخل فرتاپنیر اب بشه وگریل بشه وبعد هم نوش جان کنید. نوش جان🌹

#آچما_نان ترکیه را درست کنید چی لازم دارم: شیر گرم1 پیمانه آب گرم1/2 پیمانه روغن مایع(ذرت، آفتابگردان یا روغن زیتون)1/3 پیمانه کره نرم50 گرم مایه خمیر فوری2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز1/3 پیمانه نمک1 قاشق چایخوری آرد سفیدحدود 4 و 1/2 پیمانه تخم مرغ سفیده و زرده جدا شده2 عدد زرده تخم مرغ ودانه کنجد سیاه و سفید (اختیاری)برای رومال چطوری درست کنم: در یک کاسه متوسط شیر و آب(گرمای شیر و آب باید در حدی باشه که دست نسوزه)شکر و مخمر رو با هم مخلوط کنین سپس روغن، کره، نمک، سفیده تخم مرغ رو در مخلوط شیر وریخته و مخلوط کنین و به تدریج آرد اضافه کردن.کنین و با دستتون مخلوط کنین و 10 دقیقه ورز بدین خمیر رو حدود 2 ساعت استراحت بدین تا حسابی پف کنه و لطیف بشه حالا خمیر رو به اندازه نارنگی تقسیم کنین و به صورت لوله نازک و بلندی در بیارین و هر دوتا خمیر رو با هم تاب داده و دور هم بپیچونین و دایره ای شکل در بیارین و توی سینی بذارین روی خمیر رو با زرده تخم مرغ بپوشونین و در فر از پیش گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 25 دقیقه قرار بدین تا قهوه ای طلایی بشه. نوش جان🌹

#پنینی_تن‌_ماهی ✏مواد لازم برای۴ نفر : 🚩پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده ۱۱۰ گرم 🚩برگ ریحان (تازه) ۱ پیمانه 🚩گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد 🚩کره ۳ قاشق غذا خوری 🚩نان تست سفید ۸ عدد 🚩سس مایونز ۱/۴ پیمانه 🚩سیر رنده شده ۲ حبه 🚩پیاز خرد شده ۱/۴ پیمانه 🚩لوبیا سفید ۴۲۰ گرم 🚩تن ماهی ۲۰۰ گرم ♨طرز تهیه: 🔹در یک کاسه متوسط، تن ماهی( جوشیده شده)، لوبیا سفید پخته شده، پیاز و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سس مایونز را به آنها اضافه کنید. سپس آنها را کنار بگذارید. 🔹ساندویچ‌ساز را روشن کنید. یک طرف نان‌ها را کره بمالید. در طرف دیگر از مخلوط تن‌ماهی بگذارید. روی آن تکه‌های گوجه‌فرنگی، برگ ریحان و پنیر قرار دهید. یک لایه دیگر نان را روی مواد قرار دهید به طوری که سمت کره‌دار رو به بیرون باشد. 🔹ساندویچ‌ها را در دستگاه بگذارید و بپزید تا طلایی شوند. آنها را در تابه نیز می‌توانید سرخ کنید. هر طرف نان‌ها را دو دقیقه برشته کنید. این ساندویچ‌ها بسیار سریع حاضر می‌شوند و داخل آنها با لوبیا سفید و تن‌ماهی پر شده است. تن ماهی از قبل در آب جوش حدود 20 دقیقه بجوشانید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نوش جان🌹