خوراک کدو وبادمجان یکبار امتحانش کنین پایه ثابت سفره هاتون میشه 😍 🔺️موادلازم کدو ۳ عدد بادمجون ۲ عدد گوجه ۳ عدد پیاز یک عدد ( بزرگ ) سیر ۳ حبه سیب زمینی یک عدد ( بزرگ ) همه ی مواد رو در به یک اندازه خورد میکنیم اینجوری ظاهر غذا بهتر میشه 😍 همه رو جداگانه سرخ میکنیم اول سیب زمینی بعد کدو ، بادمجون ، پیاز ، سیر و گوجه 🤗 برای این مقدار یک استکان یا نصف لیوان آب جوش کافیه و درب تابه رو میبندیم تا آبش بخار شه 😘 حتما وقتی توی ظرف کشیدین روش پونه یا نعنا بریزید 🌱 ادویه ها : پودر دارچین، پودر سیر ، پودر آویشن ، گلپر ، فلفل سیاه و قرمز ، زرد چوبه ، پودر زنجبیل، پولبیبر ⚘️ نوش جاااان🍽 #سرآشپزفرشادنصراللهی ممنون از همراهی تک تک شما مهربونها❤️🌹 @cheffarshadn

فرنی نشاسته 🔺️مواد لازم دو لیوان شیر دو قاشق سوپ خوری شکر دو قاشق سوپ خوری نشاسته گلاب و وانیل به مقدار دلخواه طرز تهیه درابتدای کار شیر سرد را درون قابلمه ریخته و هم بزنید و چند دقیقه اینکار را ادامه دهید تا خوب مخلوط شود. سپس شکر و نشاسته را اضافه کنید و قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلظت آن به مقدار دلخواهتان برسد، سپس گلاب، وانیل و هر نوع افزودنی دلخواه را اضافه نموده و بعد از مخلوط شدن قابلمه را از روی حرارت بردارید نوش جان🥣 #سرآشپزفرشادنصراللهی

کوکو سبزی 🔺️موادلازم سبزی کوکو(گشنیز،تره،اسفناج،جعفری،شوید)۵۰۰گرم تخم مرغ ۴عدد نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرسیر،زردچوبه به میران دلخواه زرشک ۲ق غ خ گردو ۵عدد همه مواد رو باهم مخلوط کنید و داخل تابه روغن بریزید و داغ که شد مواد کوکو رو اضافه کنید و فشرده کنید وقتی که یه سمتش سرخ شد و کوکو خودشو گرفت به چند قسمت تقسیمش کنید و برش گردونید و سمت دیگه اش هم که سرخ شد کوکوی شما حاضره به راحتی تو نیم ساعت میتونید این غذای خوشمزه رو درستش کنید.برای دوستاتون بفرستید که عالیه🤌 نوش جااااان🍽 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋 ممنون از همراهی تک تک شما عزیزان❤️ ,,,,,,,,,,<👨‍🍳>,,,,,,, @cheffarshadn #سرآشپزفرشادنصراللهی #کوکو_سبزی

ادویه کاچی 🔺️مواد لازم زیره سبز ۱ قاشق غذا خوری زیره سیاه ۱ قاشق غذا خوری تخم شوید ۱ قاشق غذا خوری رازیانه ۱ قاشق غذا خوری هل سبز ۱ قاشق غذا خوری هل باد ۱ قاشق غذا خوری تخم خرفه ۱ قاشق غذا خوری دارچین ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه همه ی موادو داخل آسیاب بریزین و آسیاب کنین. ریزنکات گل گاوزبان و گلرنگ و بابونه هم میتونین دم کنین و به جای آب داخل کاچی بریزین. زعفرون هم که عالی میکنه کاچی رو. از هر قاشقی میتونین استفاده کنین. این مقدار مواد یه عالمه ادویه میده بهتون که بارها و بارها میتونین یه قاشق ازش داخل کاچی بریزین. منبع :سرآشپزفرشادنصراللهی 👨‍🍳 ✅️تنها کانال رسمی تا آموزشهای بعدی همراه ما باشید🌹✋️ ,,,,,,,,,,,<👨‍🍳>,,,,,,,,, @cheffarshadn

@cheffarshadn سالاد ماکارونی😋 خوشمزه و راحت🍖🍽 🔺️موادلازم 🥟ماکارونی 🥒خیار شور 🫑نخود فرنگی 🌽ذرت 🍚ماست 🧂سس مایونز 🧂سس فرانسوی 🧂نمک 🧂فلفل 🧂اویشن 🧂اب لیمو 🔺میتونید داخل سالاد از هویج هم استفاده کنید🫑 نوش جاااااان🍽 امیدوارم درست کنید و کنار خانواده لذت ببرید☺️ 🔺ممنون از حمایتتون😍 #سرآشپزفرشادنصراللهی #سالاد_ماکارونی ,,,,,,,,,,,<👨‍🍳>,,,,,,, @cheffarshadn ⛔️کپی ممنوع⛔️

آش گوجه فرنگی همدان 🔺️مواد لازم گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم برنج ۱۵۰ گرم سبزی(جعفری،نعنا،تره) ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۱ ق سوپ لپه‎ ۱۵۰ گرم نمک و فلفل و زرد چوبه آبغوره طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم.سپس زردچوبه،نمك و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت میدهیم تا عطر آن به مشام برسد. برنج و لپه را شسته و با آبكش آب اضافی آنها را میگیریم و كمی در آش تفت میدهیم و سپس به آش به مقدار كافی آب اضافه میكنیم و حرارت را زیاد میكنیم تا غذا بجوشد و سپس دوباره حرارت را كم میكنیم تا غذا بپزد.سبزی هاراخرد میكنیم . گوجه ها را پوست گرفته و نگینی خرد میكنیم و در ظرفی با روغن داغ كمی تفت میدهیم و سپس به همراه سبزی و آبغوره به آش اضافه میكنیم. البته قبل از آن از پخته شدن كامل برنج و لپه اطمینان حاصل میكنیم.20 دقیقه بعد آش آماده است.آن را با نعنا داغ وپیازداغ تزیین كنید. ریز نکات 1)این آش در همدان به صورت ترش خورده میشود ودر واقع بیشتر آب آن را آبغوره تشكیل میدهید درصورت تمایل مقدار آبغوره را زیاد كنید. 2)اگر گوجه های شمازیادی شل هستند از ریختن قسمت داخلی آن خودداری كنید و تنها قسمت سفت گوجه راخرد كرده و به غذا اضافه كنید. 3)برای پوست گرفتن گوجه تنها كافیست آنهارادر آب جوش به مدت 30 ثانیه بجوشانید و بعد با كارد تیزی پوستشان را بكنید. 4)اضافه كردن گرد غوره به جای آبغوره غذایتان را خوشمزه تر میكند. 5)حتما لپه را ازشب قبل خیس كنید. نوش جان🥣 امیدوارم دوست داشته باشید😍 #سرآشپزفرشادنصراللهی @cheffarshadn

املت رول 🔺️مواد لازم پیاز متوسط: یک عدد هویج متوسط: یک عدد تخم‌مرغ: چهار عدد سفیده تخم‌مرغ: دو عدد پودر پیاز و فلفل سیاه: مقدار اندکی روغن زیتون: یک قاشق چای خوری ژامبون گوشت ورقه‌ای: ۳۰۰گرم طرز تهیه برای تهیه این صبحانه رژیمی ابتدا پیاز را خرد کنید و با روغن زیتون سرخ کنید. سپس هویج را رنده و به پیاز اضافه کنید. سپس هویج را رنده و به پیاز اضافه کنید و مقدار کمی نمک، فلفل و پودر پیاز روی مواد بریزید. در ظرفی جداگانه تخم‌مرغ‌ها و سفیده‌ها را مخلوط‌ کنید و به آن مقداری نمک و فلفل بزنید. مواد املت را روی کاغذ نسوز بریزید و در فر قرار دهید و آن روی ۱۷۶ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه تنظیم کنید. اکنون ژامبون‌ها را روی املت قرار دهید و رول کنید و برش بزنید. املت خوش‌رنگ و طعم‌تان حاضر است. نوش جااااان🍽 امیدوارم دوست داشته باشید😋 #سرآشپزفرشادنصراللهی ,,,,,,,<👨‍🍳>,,,,,,,,, @cheffarshadn تا آموزشهای بعدی همراه ما باشید❤️🌹

فاهیتای مرغ اگه دنبال یه غذای سریع و خوشمزه هستی فاهیتای مرغ میتونه گزینه ی خیلیییی خوبی باشه👌🏻 🔺️مواد لازم سینه ی مرغ یک عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه ی رنگی نصف هر عدد سیب زمینی بزرگ یک عدد پاپریکا/فلفل‌سیاه و قرمز/تخم گشنیز/نمک به مقدار لازم سینه ی مرغ‌رو به صورت نواری و باریک برش بدید و با مقداری روغن زیتون و ادویه ها یک حبه سیر و آب یک عدد لیموترش خوب مزه دار کنید و اجازه بدید نیم ساعت استراحت کنه تو این فاصله سیب زمینیارو خوب سرخ کنید و کنار بذارید،حالا مرغ هارو داخل همون تابه با حرارت بالا سرخ کنید،مرغارو جمع کنید و پیاز خلالی خرد شده‌رپ اضافه کنید و تفت بدید بعد فلفل دلمه لی های رنگی‌ترم اضافه کنید یکم که سبک شد مرغ و مجدد مقداری از همون ادویه هارو اضافه کنید و در تابه رو بذارید تا خوب ادویه ها به خورد مرغ بره این غذا کلا پر ادویه و بسیار خوشمزه‌س. برای درست کردن سسش: ماست/سس هزار جزیره/پول‌بیبر/و روغن زیتون و خوب باهم مخلوط کنید. میتونید از هرسس دیگه ای هم استفاده کنید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😉 نوش جااااااان🥖 تنها کانال رسمی سرآشپرفرشادنصراللهی👨‍🍳 ممنون از همراهی تک تکشما عزیزان❤️ #آشپزی #مرغ #فست_فود @cheffarshadn

#ترفندآشپزی در طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده خوشمزه می توانید از ادویه هایی مثل دارچین، زیره سبز، پودر کاری، پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر هل، زنجبیل و مقداری تخم گشنیز خرد شده است استفاده کنید. اضافه کردن کمی پودر لیمو عمانی و پودر گل محمدی نیز موجب می شود لوبیا پلوی شما عطر و مزه بهتری بگیرد. اضافه کردن گلاب در لوبیا پلو نیز موجب می شود تا عطر و طعم آن همانند غذاهای نذری خوشمزه و دلچسب شود. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#ترفندآشپزی در طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با برنج از مقدار رب مناسبی استفاده کنید⁉️ بسیاری از افراد برای تهیه لوبیا پلو از رب زیادی استفاده می کنند. این کار موجب می شود تا طعم رب بیشتر از هر طعم دیگری بر غذا غلبه کند. بهتر است برای درست کردن لوبیا پلو از مقدار رب کم تر و ترکیب آن با زعفران استفاده شود. این کار موجب می شود تا لوبیا پلوی شما طعم و عطر بهتری پیدا کند.

رولت هات داگ و یوفکا درست کردم 😍 یه فینگر فود لذیذ و فوری نوش جان🍽 ممنون که از کانال خودتون حمایت میکنید برای دوستاتونم بفرستید این فینگر فود خوشمزه رو😋 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

آش شله مشهد برای۱۲نفر👤 🔺️مواد لازم روغن ۵ قاشق غذا خوری پیاز ۵ عدد ماش ۱/۲ لیوان لوبیا چیتی ۱/۲ لیوان لوبیا سفید ۱/۲ لیوان لوبیا قرمز ۱/۲ لیوان نخود ۱/۲ لیوان برنج ۱/۲ لیوان بلغور گندم ۱ لیوان گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز جوز هندی ،زنجبیل،دارچین،پودر هل خورشت قیمه آماده ۲ لیوان تمام حبوبات را از شب قبل خیس دهید.و چند بار آب رو عوض کنید. گوشت را باچند لیوان آب بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی آب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و 3-4 ساعت تاگوشت بپزد و آب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید یا ریش ریش کنید . حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ،روغن ، نمک و فلفل و جوز هندی و سایر ادویه ها رو بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند. در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد آب جوش اضافه کنید ). ریز نکات آش شله مشهدی آشی فوق العاده خوشمزه و البته وقت گیر میباشد که اغلب در نذری ها و مراسم های خاص پخته میشود ، این آش بدون سبزی بوده و هرچه گوشت بیشتری داشته باشد خوشمزه تر است. نوش جااان🥣 پیشنهاد میکنم درست کنید عالیه😋 #سرآشپزفرشادنصراللهی بامن سرآشپز خونت شو👨‍🍳 @cheffarshadn

#ترفندآموزشی لپه را حتما از یک روز قبل خیس کنید تا هم سریع‌تر پخته شود و هم نفخ آن گرفته شود. رنگ خوب خورشت یکی از نکات مهم است. می‌توانید رب را قبل از اضافه کردن با کمی روغن تفت دهید تا رنگ بهتری داشته باشد. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#ترفندآموزشی لیمو عمانی را از قبل در آب جوش قرار دهید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید تا تلخی آن گرفته شود. هرچه پیازداغ بیشتر باشد قیمه خوشمزه‌تر خواهد شد (البته زیاده‌روی نکنید)

#ترفندآموزشی توجه داشته باشید که خورشت قیمه برای جا افتادن حتما باید حداقل ۴ ساعت با دمای پایین روی شعله باشد

@cheffarshadn ته چین مرغ برا۴نفر ته‌چین‌های قبل از تو سوء تفاهم بود😄 🔺️مواد لازم مرغ (ترجیحا ران) ۲ عدد برنج چهار پیمانه تخم مرغ (زرده) چهار عدد ماست (حتما چکیده) چهار قاشق سرپر زعفران ساییده یک قاشق غذاخوری روغن چهار قاشق غذاخوری دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت یک تا یکساعت و نیم زرشک و خلال دل‌خواه ریزنکات _تمام بوی زحم ته‌چین مال سفیده و اون ضایعه کنارشه پس فقط زرده استفاده کن. _برای اینکه مایه ته‌چین خیلی رقیق نشه حتما از ماست چکیده استفاده کن. _زعفرون ساییده بریز که مایه ته‌چینت آبکی نشه. نوش جااااان🍽 پیشنهاد میکنم درست کنید و درکنار خانواده لذت ببرید😋 کانال رسمی سرآشپزفرشاد نصراللهی👨‍🍳 بامن سرآشپز خونت شو✋️👨‍🍳 @cheffarshadn

مرغ قرقوروتی 🔺️مواد لازم سینه‌ مرغ به مقدار لازم پیاز متوسط ۱ عدد روغن به مقدار لازم زردچوبه ۱/۲ قاشق غذا خوری فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری زنجبیل ۱/۴ قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم قره قروت سفید ۱۵ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری سیب زمینی کوچک(اختیاری) ۱ عدد طرز تهیه ۱- ابتدامرغمون روباحرارت متوسط وبامقداری روغن کمی تفت میدهیم وبعدپیازمان راکه خوردکرده ایم به مواداضافه میکنیم ویک تفت کوچیک میدیم ۲- حالاادویه جات (به غیر اززعفران)رااضافه میکنیم وبازهم مرغهامون راباادویه هایک تفت کوچیک میدهیم ۳- حالاآب به موادمون اضافه میکنیم درحدی که روی مرغهاروبگیره خیلی زیادنشه نمک روهم همین مرحله میتونیم اضافه کنیم ۴- دراین مرحله زعفران وقرقوروتمان رااضافه میکنیم نیازی به بازکردن قرقوروت نیست خودش موقع پخت بازمیشود ۵- حالامیزاریم که آب خورشتمون جوش بیایدوسپس حرارت روکم میکنیم ومیزاریم تامرغهاپخته بشه وآب مرغمون به اندازه ای که دوست داریم برسه ۶- سیب زمینی داخل این خورش کاملااختیاریه اگه دوست داشتین میتونیدبیست دقیقه آخرپخت سیب زمینی های خلالی روبه آب مرغ اضافه کنیدوبزاریدتاپخته بشه مرغ قرقوروتی خوشمزه ماآماده است. نکات مهم در پست بعدی👇👇 نوش جان🍽 از همراهی تک تک شما ممنونم❤️🌹 #سرآشپزفرشادنصراللهی @cheffarshadn ⛔️کپی ممنوع⛔️

#ترفندآموزشی ✅️ریز نکات این خورشت خیلی خوشمزه میشه وحتی میتوان به عنوان خوراک بدون برنج هم استفاده کردکه دراینصورت حتماسیب زمینی رواضافه کنید اگه دوست نداریدکه سیب زمینی داخل خورشت باشه میتونیدسرخ کنیدوکنارغذاتون استفاده کنیدولی داخل آب مرغ که پخته میشه خیلی خوشمزه میشه یک بارامتحان کنید مقدارزردچوبه رواگه دوست نداریدمیتونیدکم کنیدولی این نوع طبخ دراین منطقه به همین صورته که زردچوبه زیادمیزنن وبه مرغ زردچوبه ای هم معروفه طعم خوبی داره حتی مقدارش ازاین مقدارداخل دستوربیشترهست.

سالاد سالسا برای۱۰نفر👤 🔺️مواد لازم گوجه فرنگی (بزرگ) ۴ عدد پیاز سفید (خرد شده) ۱/۴ فنجان فلفل سبز (خرد شده بدون هسته) ۲ قاشق چای خوری گشنیز (خرد شده) ۳ قاشق غذا خوری آب لیمو ترش 1.5 قاشق چای خوری نمک ۳/۴ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه طرز تهیه همه مواد اولیه رو با هم تو یه کاسه مخلوط میکنیم. به همین راحتی سالاد سالسای خوشمزه مون آماده ست. ریز نکات اگر ترکیب نرمتری برای سالاد می پسندید، نیمی از سالاد رو توی غذاساز بریزید و بعد از اینکه کاملا نرم شد با نیمی دیگه از سالاد مخلوط کرده و نوش جان کنید سالاد سالسا در ظرف در بسته، تا 5 روز قابلیت نگهداری در یخچال رو داره. نوش جان🥣 امیدوارم دوست داشته باشید😋 بامن سرآشپزخونت شو👨‍🍳 #سرآشپزفرشادنصراللهی ممنون از همراهی شما عزیزان☺️❤️ https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

#ترفندآموزشی برای اینکه نفخ حبوبات را بگیرید می‌توانید آنها را با چندتکه خیار بپزید.

#ترفندآموزشی هنگام سرخ کردن بادمجان از نیم ساعت قبل روی آن مقدار کمی ماست بمالید و سپس ماست را ازروی آن شسته، سرخ کنید؛ دیگر بادمجان روغن به خودش نخواهد گرفت.

#ترفندآموزشی برای خراب نشدن سبزی های داخل یخچال چند عدد دستمال کاغذی وسط آنها قرار دهید.

#ترفندآشپزی برای خوش طعم شدن فسنجان از آب سرد و یخ استفاده کرده و کم‌کم آن را به گردو اضافه کنید تا گردو روغن بیشتری پس دهد. #سرآشپزفرشادنصراللهی

پاستا متفاوت اون قسمت آخرش خیلی مهمه چون خاصش میکنه😍🤌 اگر خیلی عجله داشته باشین همین ترکیب و با نودل بزنید😁👍 .ادویه هایی که‌من زدم فقط فلفل و پاپریما بود نمک نزدم چون عصاره مرغ شوره دو پنیر خامه ای پودر جعفری به دلبخواه دو حبه سیر حتماااا بزنید چون خوشمزش میکنه. نوش جاااان🍽 ✅️هر غذایی رو تو کانال پیدانکردید میتونیدیه کلمه رو تو قسمت سرچ(جستوجو) کنید راحت براتون نمایش داده میشه. بامن سرآشپز خونت شو👨‍🍳 ,,,,,,,,,,<👨‍🍳>,,,,,,,, @cheffarshadn #سرآشپزفرشادنصراللهی

#صبحانه_چی_بخوریم تخم مرغ رو اینجوری درست کنید🥚😋 غذای راحت و خوشمزه😋 نوش جان🍽🍳

کوفته تبریزی به روشی آسون 🔺️موادلازم برنج یک پیمانه 🍚 لپه نصف پیمانه 🌸 پیاز یک عدد 🧅 سبزی معطر نصف پیمانه☘️ (نعنا_شوید_ترخون_مرزه_جعفری_گشنیز_ریحون) ادویه (زردچوبه نمک فلفل)🧂 گوشت چرخ شده یک کاسه ماست خوری پر 🥩 تخم مرغ یک عدد 🥚 ❌️ این نکات و حتما رعایت کن❌ ✅ حتما حین پخت کوفته ها، در قابلمه رو بردارید✅ ✅ کوفته ها رو که گذاشتین داخل سس از سس بریزین روی کوفته ها که کوفته ها وا نره ✅ ✅ حتما شعله زیر قابلمه کم باشه ✅ ❎❎ سس کوفته شامل پیاز داغ رب فلفل زردچوبه نوش جاااان🍽 ✅️سوالی داشتید بپرسید درخدمتم. امیدوارم دوست داشته باشید😋 ممنون از همراهی تک تک شما عزیزان❤️ #سرآشپزنصراللهی #کوفته#کوفته_تبریزی#غذای_سنتی#غذا

تره اسفناج این غذا جزو غذاهای محلی استان اردبیل است و به خصوص در قسمتهای جنوبی مثل خلخال بسیار متداول و محبوب میباشد. برای ۳نفر👤 🔺️مواد لازم اسفناج ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه لپه‎ 1.5 پیمانه رب انار ۲ قاشق غذا خوری کره ۳۰ گرم روغن ۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا اسفناج را شسته و خرد میكنیم و به همراه كمی آب و نمك میپزیم.لپه را هم با مقدار كمی روغن تفت میدهیم و بعد با نمك و آب نیم پز میكنیم و بعد از آبكش رد كرده و در تابه به همراه رب انار و كره كمی تفت می‌دهیم. در تابه ای جداگانه مقداری روغن ریخته و پیاز را خرد كرده و درون آن سرخ می كنیم، آن‌گاه سیر رنده شده یا ریز شده را به همراه نمك و زردچوبه به آن اضافه می‌كنیم سپس اسفناج پخته شده را با این مواد مخلوط می كنیم و در این لحظه لپه را به آن اضافه كرده و می‌گذاریم با نصف استكان آب مواد كمی جوش بزند. در آخر یك عدد تخم‌مرغ را در ظرفی جداگانه زده و به مواد اضافه می‌كنیم و خوب مخلوط میكنیم. وقتی تخم‌مرغ خودش را گرفت از روی گاز آن را برداشته و در ظرف ریخته و با سبزی‌های مختلف تزئین می‌كنیم. ریزنکات ۱.حتما لپه را از شب قبل خیس كنید. ۲.تفت دادن لپه قبل از پختن كمك میكند تا لپه ها سالم مانده و له نشوند. به جای رب انار كه بهتر است ترش هم باشد میتوانید از رب آلوچه یا نارنج هم استفاده كنید. نوش جااااان🍽 امیدوارم دوست داشته باشید درست کنید ولذت ببرید😋 ممنون از همراهی تک تک شما عزیزان❤️ #سرآشپزفرشادنصراللهی 👨‍🍳 کانال رسمی🌹 @cheffarshadn

#ترفندآشپزی برای این که کباب تابه ای آبدار داشته باشید⁉️ حتماً این غذا را با حرارت ملایم پخته کنید تا آبدار شدن بهتری داشته باشد. برای بهتر شدن آبداری گوشت، می‌توانید آب پیاز را جدا کرده و با گوشت مخلوط کنید تا کباب تابه‌ای تردتر شود. #سرآشپزفرشادنصراللهی