*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃
#راز_غذایی_اعضا
سلام یاس جوون. ممنون از کانال خوبت. من با بعضی داستان زندگی اعضا خیلی ناراحت میشم حتی واسشون گریه میکنم که چقدر یه نفر تاب و تحمل سختی رو داشته و تحسینشون میکنم. خدا بهشون صبر بده. خواستم تجربه اشپزی خودمو بگم. خانم هایی که میخوان کشک بادمجون🍆 یا میرزا قاسمی درست کنن. بادمجون هاشونو تنوری کنن. عالی میشه . البته من 2سری درست کردم. یه سری بادمجون ها رو فقط شستم و با پوست و کلاهک، زیر اتش انداختم(توی باغ بودیم از چوبهای داخل باغ استفاده کردیم و اتش درست کردیم.) توی این روش پوست و گوشت به هم میچسبه و چیز انچنانی از توی بادمجون دستتون نمیاد. ولی اگه ابتدا بادمجون ها رو بشویید و به صورت کامل و درسته(با پوست و کلاهک) توی یه قابلمه بگذارید و اجازه بدهید 10دقیقه بخار درونش جمع بشه بعد بندازین توی اتش یا تنوریش کنین دیگه بادمجون بیشتری دارید. وقتی پوستشو میکنین پوست و گوشت به هم نمیچسبه. عالی میشه. کشک بادمجون تنوری خیلی خوش مزه است. نوش جونتون 🍆😋
🍃🍃🍃🌼🍃
*
یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰
@Yass_malake
لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇
https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
*🍃🍃🍃🍃🌼🍃
#راز_غذایی_اعضا
سلام عزیز روزتون‌بخیر
من استان فارسی هستم یه دستور کلم پلو میذارم که سالهاست از یکی دو نسل قبل بهمون رسیده و هرکی از هر جا اومده خورده دوست داشته
کلم قمری که ما تو شهرمون بهش میگیم کلم‌سنگ خلال میکنیم عین اینکه میخای سیب زمینی خلال کنی برا خورشت قیمه و خیلی هم درشت نباشه اونجوری و بعد تفت میدیم تا کمی نرم بشه یه کوچولو زردچوبه و نمک میزنیم و‌میذاریم کنار
گوشت چرخی با یه دونه پیاز رنده میزنیم و‌در حد یکی دو تا قاشق آردنخوچی مخلوط میکنیم و یکم در حد یه قاشق مرباخوری کمی سبزی ترخون پودرشده به همراه زردچوبه و نمک و فلفل ورز میدیم قلقلی درست میکنیم در اندازه فندق درشت و سرخ میکنیم حالا کلم و قلقلی مخلوط میکنیم بعد مقداری ترخون و ریحان و کمی مرزه خشک بهش میزنیم برنج آبکش میکنیم داخل آب برنج خیلی کم زردچوبه بزنید و اینو لابلای برنج دم میدیم
به همراه سالاد شیرازی میخوریم
ان شاءالله که درست کنید و خوشتون بیاد
🖤♥️💛💚
•
#تجربه
#مشاوره
#همسرداری
🍃🍃🍃🌼🍃
*
یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰
@Yass_malake
لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇
https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
*🍃🍃🍃🍃🌼🍃
#راز_غذایی_اعضا
سلام عزیز روزتون‌بخیر
من استان فارسی هستم یه دستور کلم پلو میذارم که سالهاست از یکی دو نسل قبل بهمون رسیده و هرکی از هر جا اومده خورده دوست داشته
کلم قمری که ما تو شهرمون بهش میگیم کلم‌سنگ خلال میکنیم عین اینکه میخای سیب زمینی خلال کنی برا خورشت قیمه و خیلی هم درشت نباشه اونجوری و بعد تفت میدیم تا کمی نرم بشه یه کوچولو زردچوبه و نمک میزنیم و‌میذاریم کنار
گوشت چرخی با یه دونه پیاز رنده میزنیم و‌در حد یکی دو تا قاشق آردنخوچی مخلوط میکنیم و یکم در حد یه قاشق مرباخوری کمی سبزی ترخون پودرشده به همراه زردچوبه و نمک و فلفل ورز میدیم قلقلی درست میکنیم در اندازه فندق درشت و سرخ میکنیم حالا کلم و قلقلی مخلوط میکنیم بعد مقداری ترخون و ریحان و کمی مرزه خشک بهش میزنیم برنج آبکش میکنیم داخل آب برنج خیلی کم زردچوبه بزنید و اینو لابلای برنج دم میدیم
به همراه سالاد شیرازی میخوریم
ان شاءالله که درست کنید و خوشتون بیاد
🖤♥️💛💚
#تجربه
#مشاوره
#همسرداری
🍃🍃🍃🌼🍃
*
یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰
@Yass_malake
لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇
https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88