#سالاد_انار #سالاد_انار_کلم_بنفش انار دون شده 1 ليوان كلم بنفش خرد شده 2 ليوان نمك بميزان لازم گردو خرد شده بميزان لازم سس مايونز بميزان لازم ماست خامه ايي بميزان لازم فلفل سياه 1 ق چ آويشن 1 ق ابتدا كلم را خرد كرده داخل ظرفي ريخته و انارهاي دون شده هم اضافه ميكنيم ،نمك،فلفل سياه و آويشن را هم داخل ظرف ريخته سس و ماست خامه ايي ب نسبت مساوي روي سالاد ريخته و خوب قاطي كرده داخل يخچال بمدت 2 تا1 ساعت قرار ميدهيم بعد داخل ظرف مورد نظر ريخته و سرو مينمايييم. .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#دسر_وانيلي_ژله_بستني 🌸 بستني وانيلي يك پيمانه ( ژله رو با يك ليوان اب بن ماري كنيد خنك كه شد بستني كه شل شده رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكدست بشه ) ابتدا۳🥛 شير رو روي حرارت ملايم قرار ميديم تا گرم بشه۸ق.غ خامه فرم گرفته رو بهش اضافه كردم هم زدم تا يكدست بشه و۱۰ق.غ شكر و اضافه كردم و هم ميزنيم تا كاملا حل بشه سپس حرارت رو خاموش ميكنيم و۳ق.غ ژلاتين بن ماري شده و اسانس و رنگ و اضافه ميكنيم هم ميزنيم با هم زن دستي تا كاملا مخلوط شن داخل ظرف ريختم و گذاشتم يخچال وقتي بست ژله بستني رو لايه دوم ريختم و باز گذاشتم يخچال تا ببنده سپس با ميوه دراگون و بلوبري و گل رز مينياتوري تزيين كردم. .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#دسر_کاپوچینو_موز 🧋😋 🔸 پودر ژله موزی (( بنظرم ژله آلو ورا باشه بهتره یا یه قاشق پودر ژلاتین ( ک در این صورت ب روش بنماری آبش کنید وقتی هم ب مواد اضافه میکنید وانیل هم بزنید) رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر ( به دمای محیط رسیده ) )) مخلوط و میره تو میکسر با یه دونه موز و نصف یه بسته خامه صبونه و یه بسته کاپوچینو و یا کافی میکس حسابی مخلوط می کنیم و تو لیوان سرو میریزیم و میذاریم تویخچال تا ببنده و روشو باپودر قهوه الک شده و‌ شکلات تلخ تزئینش میکنیم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

✍فرني با شيره خرما😋 بدون شکر 🍨مواد لازم:شیر سرد چهار لیوان،شیره خرما(ميتونيد شيره انگور هم استفاده كنيد)كمي بيشتر از نصف ليوان(بچشيد و شيرينيشو با ذائقتون تنظيم كنيد)،گلاب نصف ليوان،آرد برنج چهار ق غ سر پر،پودر هل نصف ق چايخوري 🍨طرز تهيه:آرد برنج رو در شیر حل کنید و روي حرارت ملايم بذاريد،شيره خرما رو هم اضافه كنيد.حرارت خيلي كم باشه و هم بزنيد تا فرني بپزه و غليظ بشه.يادتون باشه فرني بعد از سرد شدن سفت تر ميشه.بعد هل و گلاب رو اضافه كنيد و يكم بعد شعله رو خاموش كنيد. فرني رو در ظرف دلخواه بيزيد و روشو تزيين كنيد. ميتونيد گرم يا سرد سرو كنيد.☺️👌🏻 .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#سوپ_شلغم برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دو‌تا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو‌با آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه و‌نیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید. .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#پاستا_صدفي يه بسته پاستا رو با مقداري آبجوش و نمك و روغن بزارين روي حرارت و بعد از اينكه كامل پخت آبكش كنين و اجازه بدين كه خنك بشه حالا نوبت به مواد مياني ميرسه كه شامل مرغ پودر شده، خيار شور، ذرت، نخودفرنگي، ژامبون، نمك، فلفل و سس مايونز هست همه مواد رو با هم مخلوط كنين و شكم پاستا هارو پر كنين .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#شیر_برنج_خامه_ای ✍ مواد لازم: ▪️برنج یک پیمانه پلوپز ▪️شیر حدودا یک و نیم لیتر ▪️گلاب یک استکان ▪️خامه 100 گرم طرز تهیه: ابتدا از چند ساعت قبل بهتره برنج رو خیس کنید با مقداری آب و بعد با شعله کم بزارید بپزه و از همون ابتدا حدود یک لیوان از شیر رو هم اضافه کنید و بزارید حسابی نرم بشه و بپزه و شیر رو هم هر از چند گاهی اضافه کنید تا تموم بشه و بعد در آخرای پخت که حسابی پخته و تقریبا جاافتاده شده گلاب و خامه رو با هم مخلوط کنید و اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله رو خاموش کنید و بعد در ظرف مناسب بریزید و بزارید حسابی خنک بشه و بعد با مربای گل محمدی میل کنید عالیه حتما امتحان کنید .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#فلافل دولیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو با یه سیب زمینی پخته به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین .به موادتون نمک و فلفل و آویشن و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین و با دست کاملا مخلوط کنین .اونا رو با قالب شکل بدین و توی روغن داغ که روی فلافلها رو گرفته... خوب سرخشون کنین. .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#قارچ_سوخاری مواد لازم⁉️ 🔵نیم کیلو قارچ 🔵 پودر سوخاری مقداری 🔵آرد سفید یا آرد برنج 2ق 🔵1عدد تخم مرغ 🔵3ق شیر .نمک.فلفل زرد چوبه طرز تهیه⁉️ ❇️قارچ ها رو خوب شسته وقتی خشک شد به آرد سفید آغشته کرده تا کاملا خشک بشه.تخم مرغ وشیر رو بهمراه کمی زرد چوبه وفلفل وکمی نمک هم میزنیم .قارچ ها رو داخل تخم مرغ قرار داده بعد به پودر سوخاری آغشته کنید .در نهایت در روغن خوب سرخ کنید. .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

ترشی بلال ريز🌽 🔸مواد لازم بچه بلال 1 کیلوگرم سیر 30 گرم فلفل 50 گرم سرکه سفید 800 گرم اب. 1/5 پیمانه نمک و پودر فلفل سفید به مقدار لازم روش تهیه ترشی بچه بلال☺️🌽 آب و سرکه را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. پس از جوش آمدن بچه بلال ها را داخل آن ریخته و پنج دقیقه می جوشانیم. سپس آبکش کرده و شیشه استریل را با بچه بلال هایی که مرتب دور تا دور چیده شده اند, همراه با سیر, تکه های فلفل, نمک و پودر فلفل پر می کنیم. در آخر مخلوط سرکه و آب را که کاملا سرد شده است، روی مواد ترشی میریزیم. درب شیشه را کاملا محکم می بندیم و به مدت یک هفته نگهداری کرده، سپس مصرف میکنیم. .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

🍧دسر ژله اي🍧 يك ليتر شير + يك پاكت پودر ژله توت + ٦٠ گرم شكلات تخته اي سفيد همه را مخلوط روي حرارت مرتب هم ميزنيم تا شكلات ذوب و ژله حل بشه و جوش بياد … سه چهارم ظروف رو از اين پودينگ پر ميكنيم داخل يخچال گذاشته تا ببندد … بعد كاسترد درست ميكنيم روش ميريزيم داخل يخچال گذاشته تا كاسترد ببنده . … سه ليوان شير + سه قاشق غذاخوري شكر + سه قاشق غذاخوري كاسترد همه را مخلوط روي حرارت مرتب هم زده تا غليظ شود . .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#میلک_شيك_آناناس_آجیلی نصف پیمانه آناناس ۱عدد موز ۱پیمانه شیر ۱پیمانه بستنی عسل ۲تا۳ ق غ نصف پیمانه مغز اجیل خام دارچین به مقدار لازم‌ آناناس که بهتره کمپوتش باشه با موز يخ زده و شير بستني وعسل ونصف پيمانه مغزآجيل(بادام-پسته-فندق)وكمي دارچين داخل مخلوط كن ريخته وخوب ميكس میکنیم وتوی لیوان سرو ریخته وبا آناناس ومغز آجیل ها تزیین‌کردم . به همين راحتي به همين خوشمزگي یک نوشیدنی خوشمزه وکافی شاپی .‎‌‌‌‌‌‌‌🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤