#ترفندهای_آشپزی
قبل از اینکه تخم مرغ ها بپزد، اجاق گاز را خاموش کنید:
ترفند آشپزهای ماهر در طبخ تخم مرغ های بزرگ این است که آن ها را خیلی نپزید ! چه تخم مرغ ها را عسلی ، آب پز یا کامل بپزید، چند دقیقه قبل از اینکه به نظر برسد، پخته است اجاق گاز را خاموش کنید حتی اگر شل به نظر برسد بقیه گرما آن ها را به طور کامل می پزد.
سبزیجات را با نمک خرد کنید:
برای جلوگیری از پخش شدن سبزیجات هنگام بریدن کمی نمک روی تخته بریزید. این کار آن ها را درجای خود نگه می دارد.
نمک را به آب پاستا در حال جوش اضافه کنید :
زمانی که پاستا درست می کنید ، نمک به آب جوش از داخل طعم خواهد بخشید. حدود 1 تا 2 قاشق سوپ خوری داخل یک قابلمه بزرگ آب نمک بریزید ، آن را تا زمانی که حل شود ، هم بزنید وقتی جوش آمد پاستا را اضافه کنید. ساده به نظر می رسد اما طعم غذای را بالا می برد.
@halekhoobbanvan
#ترفندهاي_آشپزی
شوری غذا 👈 یک ق س نوشابه
ترشی غذا 👈 اضافه کردن جوش شیرین کم کم
تلخی غذا 👈 سیب زمینی
تندی غذا 👈 آب لیمو ترش یا سرکه
#ترفند
اگه مقدار زیادی سیب زمینی رو خلال کردید، مقداری از خلال‌ها رو که زیاده، داخل ظرف گود بریزید و روشون آب بریزید در حدی که آب روی همه خلال‌ها قرار بگیره مقدار کمی سرکه داخلش بریزین و ظرف رو داخل یخچال بزارین. با این ترفند تا چند روز خلال سیب زمینی ها رو تازه نگه میدارین.
اگه سبزیاتون پلاسیده شده اونا رو تو آب سرد بریزین و چند تکه سیب زمینی خام هم بندازین مثل اولش تر و تازه میشه
@halekhoobbanvan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندهای_آشپزی
با این ترفندها دیگه شیرت سر نمیره 😍
@ckadbano