#خورش_قارچ_و_مرغ 🍲🍲 🔴مواد لازم برای2️⃣ نفر 🔸مرغ (سینه و ران) ۱ کیلوگرم🍗 🔸قارچ ۴۰۰ گرم🍄🍄 🔸پیاز بزرگ ۱ عدد🧅 🔸رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق سوپ خوری🥫 🔸زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری 🔸نمک🧂 و فلفل و روغن به مقدار لازم 🔸آبلیمو ۱/۳ پیمانه🍋 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 🔴طرز تهیه😋👇 1️⃣ابتدا پیاز🧅 را پوست بگیرید و بعد از شستن ریز خرد کرده با روغن، زردچوبه، نمک🧂 و فلفل تفت دهید. حالا مرغ را خرد کرده، درون پیاز تفت دهید. به این غذا نباید آب اضافه کنید؛ همین که در ظرف را بگذارید و مواد با حرارت کم و با میزان آبی که می‌اندازد- حدود۵۰ دقیقه- بپزد، کافی است. 2️⃣ در این مرحله در حرارت بالا قارچ 🍄🍄را در روغن داغ همراه کمی زردچوبه و نمک تفت داده، رب🥫 را هم اضافه کنید و آن را به مواد مرغی بیفزایید. همین که حدود ۳ دقیقه جوشید آبلیمو🍋 را بریزید. شعله را خاموش کرده و در ظرف مورد نظر سرو و با برنج آبکش شده نوش جان کنید. 🔴سایر نکات👇 میزان آبلیمو به ذائقه شما بستگی دارد و می‌تواند کم یا زیاد شود. 🎀 🌸 🎀 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤