#طبیعت ⁉️ چرا برف سفید است؟ ✅ برف همان آب یخ زده است و یخ همان طور که می دانیم رنگی ندارد. بنابراین برف باید بی رنگ باشد نه سفید. اگر برف سفید است دلیل آن این است که هر دانه برف از تعداد بسیار زیادی بلورهای یخ تشکیل می شود. این بلورها سطوح بسیاری دارند و آن چه باعث می شود برف سفید به نظر برسد ، بازتاب نور از تمام این سطوح است. هنگامیکه مقدار زیادی برف انباشته شده باشد و از روی هر وجه هر دانه برف بخشی از نور منعکس شود ، این نور به نقاط اطراف بازتاب یافته و دوباره برمیگردد. از آن جا که همه رنگ ها تقریبا به میزان مساوی پراکنده هستند ، انبوه برف سفید رنگ به نظر می رسد. بلورهایی که در کنار هم قرار می گیرند و تشکیل دانه برف می دهند ، همیشه آرایش خاصی به خود می گیرند. این بلورها یا به شکل ستاره های شش پر هستند یا به شکل صفحات نازکی شبیه یک شش ضلعی. هر یک از بال های ستاره شش پر ، دقیقا شبیه بقیه است. http://eitaa.com/cognizable_wan

#طبیعت ⁉️وقتی نان بیات میشود دقیقا چه اتفاقی برای آن می افتد؟ ✅ بیات شدن نان تنها خشک شدن و از دست دادن رطوبت نیست. نان حتی در جای مرطوب یا در بسته بندی می تواند بیات شود. درباره این موضوع متخصصان صنایع غذایی تحقیقات فراوانی انجام داده اند اما هنوز به نتیجه قطعی نرسیده اند. به نظر می آید که هرچه از عمر نان می گذرد آب از درون ذرات نشاسته نان خارج شده و به فضای بین ذرات نشاسته می آید. در نتیجه خاصیت ژل مانند ذرات نشاسته کم میشود و نان حالت بیات پیدا می کند. اگر نان بیات را گرم کنید آب دوباره به اندازه کمی داخل ذرات نشاسته نفوذ می کند و نان کمی نرم میشود. اما این وضع زیاد طول نمی کشد چون نان داغ شده خیلی زود رطوبت خود را از دست می دهد و دوباره بیات و این بار حتی سفت تر میشود. وقتی نان بیات میشود بعضی از ذرات طعم دار آن در هوا پراکنده میشوند و در عوض ، نان از مواد غذایی مجاور خود یا از دیواره ظرفی که در آن است ، ذرات طعم دار جذب می کند. به همین دلیل ، نان بیات شده مزه غذای دیگر یا گاهی بوی پلاستیک می دهد. http://eitaa.com/cognizable_wan

#طبیعت ⁉️ چرا فلفل دهان را می سوزاند؟ ✅ فلفل از پر مصرف ترین سبزی های جهان است و بعنوان دارو و چاشنی غذا کاربردهای فراوانی دارد. این سبزی آتشین پس از جعفری غنی ترین منبع ویتامین C به شمار میرود. فلفل ۲۵ گونه متعدد دارد که پنج گونه آن مورد استفاده بشر است و خود به ۱۴۰ نوع تقسیم می شود. شاید بتوان حدس زد که اولین بار هندی ها این سبزی را شناختند و از آن استفاده کردند. اما دلیل سوزاننده بودن فلفل چیست؟ مولکولی بنام کاپسایسین عامل تندی است. این مولکول به قدری قوی است که اگر یک گرم از آن را در یک ظرف ده لیتری آب حل کنید باز هم تندی خود را دارد. نکته جالب این است که گیرنده های این مولکول در سلول های چشایی سطح زبان با گیرنده های حس گرما یکسان است بنابراین سلول های چشایی با گرفتن این مولکول حس داغی را به مغز مخابره کرده و مغز پیغام خطر آتش گرفتن را به دهان ارسال می کند. همین است که با خوردن فلفل احساس سوختگی می کنید ولی اثر یا تاولی از این سوختگی باقی نمی ماند. جالب تر آن که سلول های حسی تنها در سطح زبان وجود ندارند و در سطح بدن نیز پخش هستند. به همین دلیل اگر فلفل را دور دهان یا پلک چشم بمالید باز همین احساس را ایجاد می کند. 👇👇👇👇 http://eitaa.com/cognizable_wan

#طبیعت ⁉ بوی خوب پس از باران چیست؟ ✅ این بو مربوط به باکتری هایی است که در خاک زندگی میکنند ؛ باکتری هایی موسوم به اکتینومیست ها (Actinomycetes) که از رشته های بلند و شاخه شاخه تشکیل شده که مانند کلاف های در هم پیچیده پهلوی یکدیگر جا میگیرند و شباهت زیادی به قارچ ها دارند. زمانیکه زمین خشک است ، این باکتری ها هاگ هایشان را آزاد میکنند. قطرات باران با این هاگ ها برخورد کرده و آنها را به هوا بلند میکنند و رطوبت هوا باعث پخش شدن آنها میشود. همین هاگ ها هستند که رایحه ی مطبوع و خاک مانند پس از باران را تولید میکنند. http://eitaa.com/cognizable_wan

#طبیعت کشف گونه های جدیدی از حیات در عمیق ترین جای پوسته ی زمین http://eitaa.com/cognizable_wan

🔴آموزش #مسئولیت پذیری درکودکان👇👇👇 ❤️* براي شروع آموزش مسئوليت‌پذيري، از #فرصت‌هاي ياددهي مثل نگهداري از يك درخت يا گياه، نگهداري از پرنده و... استفاده كنيد تا علاقه كودك به #طبيعت، به يادگيري و احساس مسئوليت‌پذيري بچه‌ها كمك كند. 🌺* براي نهال يا درخت #اسم‌گذاري كنيد. خوب است آن نهال را در حضور ديگران #منتسب به كودك‌تان صدا كنيد تا به احساس #تعلق كودك و در نتيجه مسئوليت‌پذيري او كمك كنيد. 📣* براي آموزش مسئوليت‌پذيري از نقشي كه درخت‌ها در زندگي راحت ما دارند نيز مي‌توانيد بگوييد.👌مثلا اگر روزي درخت‌ها يادشان برود كه هواي آلوده را #تصفيه كنند براي ما چه اتفاقي مي‌افتد؟ 📌 با استفاده از يك ‌ بعد از مرحله‌هاي ابتدايي آموزش مسئوليت‌پذيري مانند #نگهداري از گياهان، به فكر مسئوليت‌هاي #بزرگ‌تر براي بچه‌ها باشيد؛ 👌مسئوليت مراقبت از شما وقتي #مريض هستيد، 👌مسئوليت مراقبت از #سكوت خانه وقتي #پدر از سر كار برمي‌گردد و... . 🔵http://eitaa.com/cognizable_wan

عشق با چاشنیِ خطر ❤️🐍 #طبیعت ✅ http://eitaa.com/cognizable_wan

🔻🎥 #طبیعت گاهی می‌تونه خیلی #ترسناک و خشن باشه ✅ #طبیعت_زیبا ┄┄┄┅┅𑁍♥️𑁍┅┅┄┄┄ ✅  #کانال_دانستنی_های_زیبا بجمع ما بپیوندید👇👇👇 @cognizable_wan