*کوفته تبریزی اصیل 😍👌* از سنتی ترین وخوشمزه ترین غذاهای شهرمون تبریزه🥰 مامانم تو درست کردنش استاده سیوش کن امتحان کن لذتشو ببر. 😍 *مواد لازم:* گوشت: که بهتره ترکیب گوساله وگوسفندی باشه: ۱ کیلو پیاز درشت: ۲ عدد لپه پخته: ۲/۵ لیوان برنج پخته: ۱/۵ لیوان سبزی کوفته: (تره ومرزه): نیم کیلو ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه غذا،پودر سیر: هر کدام ۱ ق چ نمک: به میزان لازم *مواد میانی:* گردو زرشک آلو بخارا برگه زردآلو پیاز سرخ شده *مواد سس:* پیاز سرخ شده: ۲-۳ ق غ رُب: ۳-۴ ق غ آبجوش: ۲ لیوان نمک: به میزان لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم آلو بخارا: ۶-۷ عدد #محصول #کوفته #کوفته_تبریزی #غذای_محلی ─┅࿇࿐ྀུ༅𖠇💖𖠇࿐ྀུ༅࿇┅─ #کانال_دانستنی_های_زیبا بجمع ما بپیوندید👇👇👇 @cognizable_wan)

*فالوده شیرازی 😍👌* اگه بدونید درست کردن فالوده شیرازی تو خونه چقدر راحته حتما هر روز درستش کنید چون تو این گرما شدیدا میچسبه😋 *مواد لازم برای شربت👇* آب جوش: یک لیتر شکر: ۷۰۰گرم گلاب: یک سوم یا نصف لیوان زعفران دم کرده . آب رو میذاریم جوش بیاد بعد از رو حرارت برمیداریم و شکرو گلابو بهش اضافه میکنیم وقتی شکر کامل حل شد شربتو دو قسمت میکنیم به یه قسمتش زعفرون اضافه میکنیمو برای ۱۰ تا۱۲ ساعت میذاریم تو فریزر تا ببنده. یه بسته رشته فالودمونو یکم خورد میکنیمو تو سه چهار لیتر آب در حال جوش میریزیمو ۱۵دقیقه میجوشونیم بعد آبکش میکنیم و تو یه کاسه که آبو یخ ریختیم میریزیمو میذاریم ده دقیقه بمونه تا حسابی خنک بشه دوباره آبکش میکنیم میذاریم آبش بره. شرباتومون که یخ زد و حالت پوره ای پیدا کرد میتراشیم و بلافاصله رشته هارو باهاشون مخلوط میکنیم اینقدر هم میزنیم تا رشته ها سفید رنگو سفت بشن بعدم سرو میکنیمو با آب لیموترشو شربت آلبالو سرو میکنیم😍 از بازایشم خوشمزه تر میشه حتما امتحانش کنید👌 درست کنید و لذتشو ببرید😋 #محصول #فالوده #فالوده_شیرازی #دسر ─┅࿇࿐ྀུ༅𖠇💖𖠇࿐ྀུ༅࿇┅─ #کانال_دانستنی_های_زیبا بجمع ما بپیوندید👇👇👇 @cognizable_wan)