✅ شیرینی لیمویی یا پرتقالی😋
✍ مواد لازم برای 30 عدد:
250 گرم آرد
125 گرم کره
125 گرم شکر
1 تخم مرغ
پوست 2 عدد لیمو رنده شده(پرتقال هم میشه بجاش)
✍برای آیسینگ رویال یا همون سس روش:
1 سفیده تخم مرغ
220 گرم پودر قند
10 میلی لیتر آب لیمو
🍜 طرز تهیه:
کره و شکر رو با همزن تا خامه ای شه، تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین، آرد رو الک کنین و بهمراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزین.
برای آیسینگ، همه موادو به راحتی مخلوط کنین.
آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک رژیمی🍰
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۱۰ گرم
ماست یونانی ۳ ق غ
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
شیرین کننده استویا ½ ق غ
اسانس وانیل ½ ق م
شکلات تلخ ۱۰ گرم
مواد بین کرپ :
پروتئین وی ۱ اسکوپ
ماست یونانی ۵۰ گرم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
برای درست کردن حلیم بادمجان بهتر است ابتدا بادمجانهای پوست کنده وقطعه قطعه شده را از چند ساعت قبل در آب و نمک قرار دهید تا هم هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند و هم اگر بادمجانها تلخ باشد تلخی آن هم گرفته شود.
سپس عدسها را با مقداری آب بپزید و آماده کنید. بهتر است کمی هم به آن دارچین اضافه کنید تا سردی عدس گرفته شود؛ و طبع غذا گرم شود. بعد پیازها را به صورت عسلی سرخ میکنیم.
کشک پاستوریزه را هم میجوشانیم و کمی به آن زعفران اضافه میکنیم تا کشک زعفرانی شود.
نعناع خشک را هم با کمی روغن به مدت ۲ دقیقه تفت میدهیم، دقت کنید که نعناع نسوزد و رنگ سبز خود را حفظ کند.
همچنین گوشت را با کمی فلفل سیاه و پیاز سرخ شده و سیر خام و زرد چوبه تفت میدهیم و میگذاریم تا با کمی آب کاملا بپزد.
بعد از اینکه همه مواد را آماده کردیم باید بادمجانهای سرخ شده را ساطوری کنیم و گوشتهای پخته شده را هم ریش ریش کنید و عدس، گوشت و بادمجان را با گوشت کوب برقی یا دستی میکوبیم تا مخلوط شوند البته نیاز به کوبیدن زیاد نیست. مخلوط آماده شده را در ظرفی میکشیم و با پودر گردو، نعناع داغ، سیر و کشک زعفرانی به دلخواه تزیین میکنیم.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک دو سوته اورئو😋
فقط با ۵ قلم مواد
مواد لازم :
کره ۲۰ گرم
پنیر خامه ۱۰۰ گرم
بیسکوییت اورئو ۱ بسته
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر قند ۳ ق غ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی مشهدی😍
مواد لازم :
آرد۴۰۰ گرم
شیر ۳۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن جامد ۲۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شکلات و مغزیجات
وانیل ½ ق چ
عسل ۴۰ گرم
مارمالاد
بریلو
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مرمر🥧
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
وانیل ۱ بسته
آرد ۲.۵ فنجان
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱ بسته
روغن ½ لیوان
کاکائو ۳ ق غ
شیر ۳ ق غ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر زعفرانی فوقالعاده خوشمزه😋
مزه بهشت میده کافیه یه بار درستش
کنید قول میدم عاشقش میشید
مواد لازم :
آب ½ لیوان
شیر ۲.۵ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲۰ گرم
زعفران ۳ ق غ
شکر ⅔ لیوان
گلاب ۲ ق غ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كباب لقمه خوشمزه🥖
مواد لازم :
سیر ٢ حبه
نمک، فلفل سیاه
سویا ½ یک بسته
گوشت چ.ک ٣٠٠ گرم
پیاز رنده شده ١ عدد
زردچوبه ١ ق غ
فلفل قرمز
پاپریکا
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی ترد متری🍟
مواد لازم :
سیب زمینی
نشاسته ذرت
نمک، فلفل سیاه
فلفل قرمز
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاش زودتر میدیدم🥺
نون سیر محشر🍕
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موچی رولی
مواد لازم :
پودر قند ٣٠ گرم
آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم
آب گرم پنیرک دم سرد
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراکی مقوی و پرانرژی🏋️♀️
بهترین گزینه برای رژیم و ورزشکارهاست
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ران مرغ تام و جری🍗
مواد لازم :
نمک، زردچوبه
ران مرغ ۴ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
سیب زمینی ۳ عدد
آرد سوخاری ۱ پیمانه
آرد معمولی ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
کمی نمک
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جایگزین خوشمزهتر واسه آبپز🥔
تنوع بده تو مدل درست کردن
اینجوری خسته نمیشی از رژیم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک اسلایسی🎂
خوشمزهتر از کافی شاپیها
مواد لازم :
کمی گردو
خامه فرم گرفته
شکلات کاکائو یا سفید
سس شکلات
کیک
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده بدون منقل🍢
مواد لازم :
سینه مرغ ۱۰۰ گ
نمک ۲ و ۱/۲ ق چ
پیاز آب گرفته ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم
گوشت قلوهگاه گوسفند ۲۵۰ گرم
گوشت سردست گوساله ۱۵۰ گ
فلفل قرمز نوک ق چ
فلفل سیاه ½ ق چ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه قیمه رشتی🍚
شدیداً خوشمزس و خیلی آسونه
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۳ ق
گوشت چ.ک ۲۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
چوب دارچین
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون اغراق خوشمزهترین کیک رژیمی
که میتونید امتحان کنید🍰
مواد لازم :
کینوا ½ پیمانه
پودر کاکائو ½ پ
شیر گیاهی ½ پیمانه
کره بادام زمینی ¼ پیمانه
اسانس وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
عسل یا استویا ۱ ق
شکلات تلخ ۸۰٪
موز ۱ عدد
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک موزی🍰
مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
شیر یک لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نوک قاشق
پنیر خامهای ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ ق م
روغن ⅔ لیوان
خامه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۱ ق
گردو ۱۰ عدد
شکر ۱ لیوان
موز ۴ عدد
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزهترین ترکیب دنیا😍
فقط با چند قلم مواد سریع آماده کن
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر خوشمزه😋
مواد لازم :
شیر ۳ و ½ لیوان
نشاسته ذرت ۵ ق غ
بیسکوییت اورئو ۳۰ عدد
خامه صبحانه ½ پاکت
شکلات تختهای ۱۰ گ
قهوه فوری ۳ ق
پودر کاکائو ۱ ق
شکر ½ لیوان
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دالگونا بستنی🥮
مواد لازم :
نسکافه گلد ۲ ق غ
آب جوش ۳ تا ۴ ق غ
شکر یا عسل ۲ ق غ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون سیر🍕
مواد لازم :
نون باگت
پنیر ویلی
سیر له شده
ادویه ایتالیایی
روغن زیتون
پنیر پیتزا
کالباس
کره
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پنبهای با بافت نرم🤤
مواد لازم :
آرد ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ½ پیمانه
آب جوش ½ پ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
جوش شیرین ½ ق چ
تخم مرغ متوسط ۳ عدد
پودر کاکائو ⅓ پیمانه
روغن مایع ¼ پیمانه
سرکه سفید ۱ ق غ
وانیل¼ ق چ
نمک ¼ ق چ
قهوه ۱ ق
مواد سس :
شکر ½ پیمانه
کره یا روغن مایع ۴۰ گرم
پودر کاکائو ⅓ پیمانه
شیر ۱ و ¼ پیمانه
آرد ۱ ق غ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی براونی🍪
مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۱۵ گ
شکلات ۶۰٪ ۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
شکر قهوهای ۵۰ گرم
شکر سفید ۵۰ گرم
نمک ۱ پینچ
آرد ۷۰ گرم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ راز مهم که قنادها بهت نمیگن🧐
نکته ۱ : یه پنس نمک به مواد کیک بزن
نکته ۲ : دمای فر خیلی بالا یا پایین نباشه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی چرخی😋
واسه عید بینظیره
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ م ل
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
وانیل شکری ۱ بسته
بیکینگ پودر ۱ بسته
آرد ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝