رولت داریم از نوع پاییزی🍁🍂 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نان_شکری 🥐 😋 ▫️آرد 500 گرم ▫️شیر 200 میلی لیتر ▫️50 گرم شکر ▫️50 گرم روغن ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️نمک 4 گرم ▫️7 گرم پودر خمیرمایه ‌ 🔸کمی شکر،خمیرمایه،کمی شیر گرم رو در یک لیوان باهم مخلوط کنید و درشو بزارید به مدت یک ربع بمونه. در کاسه ایهمه مواد باقیمانده رو اضافه کنید. لیوان رو هم خالی کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر حاصل رو ورز بدید. روی کاسه رو با پارچه بپوشانید و در جای گرم حداقل یک ساعت استراحت بدید.بعد پف خمیر رو بگیرید. خمیر رو ورز بدید. به قسمتهای مساوی تقسیم کنید.‌ با روغن و زرده رومال کنید، سپس شکر را بپاشید و یک نان طبق فیلم فرم بدید. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

این روزا #نوشیدنی های گرم خیلی عالی میشه، براتون یک #هات_چاکلت بیست آوردم حتما سیو کنید که به دردتون میخوره 👌😍 🍥هات چاکلت خانگی🍥 مواد لازم: 1- شکر دانه ریز، 3/2 پیمانه (180 گرم) 2- پودر کاکائو، 6 تا 8 قاشق غذاخوری بسته به کیفیت پودر کاکائو 3- نشاسته ذرت، 1 قاشق غذاخوری 4- شیر، 3 و ½ پیمانه (830 میلی لیتر) 5- خامه، ½ پیمانه (120 میلی لیتر) 6- اسانس وانیل، ½ قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- در یک قابلمه، شکر، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. 2- سپس شیر را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. 3- ظرف را روی حرارت متوسط بگذارید و به آرامی و متناوب هم بزنید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کنید و به مدت 10 تا 15 ثانیه دیگر هم بزنید و بجوشانید. 4- از روی حرارت برداشته، خامه و وانیل را اضافه کنید و بگذارید قبل از سرو کمی خنک شود. 5- اگر دوست داشتید هات چاکلت را به همراه خامه فرم گرفته یا مارشمالو سرو کنید نکته: اگر دوست داشتید هات چاکلتتون غنی‌تر و پر مایه‌تر باشد، می توانید بعد از اینکه از روی حرارت برداشتید 45 گرم (1/4 پیمانه) شکلات شیری اضافه کنید و پس از آن خامه را اضافه کنید. نکته: اگر طهم نعناع فلفلی را دوست داشتید می توانید ½ تا 1 قاشق چایخوری اسانس نعناع فلفلی اضافه کنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_اموزشی #مانی _پلو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کرانچی_سیب_زمینی 🍟 😋 ▫️سیب زمینی متوسط: 2 عدد ▫️آرد گندم:2 ق غ ▫️تخم مرغ: 1 عدد ▫️آب:یک سوم لیوان ▫️بکینگ پودر:1 ق چ ▫️نمک و فلفل و ادویه دلخواه :به میزان لازم، ▫️سس گوجه فرنگی: 2 ق غ 🔸ابتدا سیب زمینی هارو آبپز کرده، میکوبیم(رنده نکنید).تخم مرغ و آب و سس گوجه رو اضافه کرده و با چنگال خوب هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. مواد رو داخل قیف ریخته، و در روغن داغ به شکل دلخواه میزنیم. فقط حرارت ملایم باشه که نسوزه.وقتی یک طرف کرانچی ها سرخ شد بر گردونده و طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم. در آخر کرانچی ها رو روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافیشون گرفته بشه.(فقط روی هم نریزید که خمیر نشن ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

مرغ سوخاری KFC مواد لازم: 1 کیلو گرم بال یا کتف مرغ 300 گرم سینه مرغ مواد سس👇 1 عدد تخم مرغ 1/2 لیوان روغن 1/2 لیوان آرد 3-4 قاشق غذاخوری ماست 1.5 قاشق مرباخوری فلفل قرمز آسیاب شده یا پودر پاپریکا 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ادویه مرغ 1 قاشق غذاخوری مواد رویه مرغ👇 1.5 لیوان کورن فلکس یا برگه ذرت ساده یا پودر سوخاری پولکی یا پانکو 1/2 لیوان آرد سوخاری طرز تهیه: سینه مرغ را به ضخامت دو انگشت برش بزنید و به همراه بال و کتف مرغ در یک کاسه بگذارید،سپس دریک کاسه دیگر ابتدا تخم مرغ، روغن، آرد، ماست، ادویه ها و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید و 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید(ترجمه آشپزی_خلاق)،سپس کورن فلکس را کامل خرد کنید،در یک بشقاب بریزید و آرد سوخاری و 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده را به آن اضافه می کنیم و مخلوط کنید،سپس مرغ ها را در پودر سوخاری بغلتانید و کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانید، بچینید،و سینی را در فر از قبل گرم با دمای 200 درجه برای مدت 35_40 قرار دهید تا روی مرغ ها طلایی و ترد شوند،نوش جان 🧡 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خورش_بادمجان_و_مرغ 🍆 😋 ▫️بادمجان ۶ عدد؛ ▫️مرغ یک ران و یک سینه (نصف مرغ)؛ ▫️پیاز ۱ عدد بزرگ؛ ▫️غوره ۵۰ گرم؛ ▫️رب ۱ ق غ؛ ▫️زعفران کمی؛ ▫️روغن به میزان لازم؛ ▫️نمک به میزان لازم؛ ▫️زردچوبه به میزان لازم. 🔸پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود؛ به مرغ کمی نمک و زعفران بزنید و همراه پیاز تفت دهید. زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و تفت دهید سپس یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا نیم ساعت بپزد. بادمجان ها را پوست بگیرید، مقداری نمک بزنید و بگذارید یک ساعت بماند تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و با دستمال تمیزی خشک کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. غوره را هم در تابه کمی تفت دهید سپس بادمجان ها و غوره را به خورش اضافه نمایید و بگذارید یک ربع ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد این غذا را با برنج باید سرو نمایید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_سیب_دارچین 🥮 😋 🔸تخم مرغ هم دمای محیط۴عدد،شکر۱/۵ پیمانه،وانیل نوک ق‌چ،پودردارچین نصف‌ق‌چ،شیر یک لیوان،ماست یک لیوان،روغن مایع یک لیوان،آرد سه لیوان،بکینگ پودر۳ق‌چ،کشمش سه چهارم لیوان برای روی کیک:سیب دوعدد،دارچین۱ق‌چ،شکر۱ق‌غ طرزتهیه:تخم مرغ،شکر،وانیل ودارچین رو باهمزن میزنیم تاسفید وکشداربشه،شیر،ماست وروغن رو اضافه میکنیم وهم میزنیم،آردوبکینگ پودر رو که سه بارالک کردیم اضافه میکنیم وبادورکند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم،درآخر کشمش رو اضافه میکنیم وبالیسک مخلوط میکنیم،قالب میان تهیمونو باارده چرب میکنیم،مایه ی کیک رو به صورت یکنواخت همه جای قالب پخش میکنیم،سیبمونو پوست میکنیم ورقه ورقه برش میزنیم،روی سطح کیکمون میچینیم،۱ق‌چ دارچین و۱ق‌غ شکررو باهم مخلوط میکنیم وروی سیبها میپاشیم،قالب رو میذاریم توی فرازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه درجه به مدت۴۵تا۵۰ درجه،کیک ماآمادس ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🌼آرزو دارم عصر زیباتون 🧡پر از ملودے شـاد 🌼پر از آرامش 🧡پراز لبخند از تہ دل 🌼و پراز زیبایے باشہ 🧡عصرتون سرشار از عشق شادے 🌼رنگ دلتون شـاد 🧡وطعم زندگیتون شیرین 🌼عصر تون بخیر 🧡عیدتون مبارک🌼 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.: ❤️🌹❤️

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

دوستان یه سری نکات برای داشتن یک #آش_رشته مطلوب خدمتتون میگم که امیدوارم به دردتون بخوره؛ ولی اول اجازه بدید مواد لازم رو بنویسم: نخود 100 گرم لوبیا چیتی 150 گرم عدس 150 گرم پیاز 500 گرم سبزی آش 150 گرم سیر یک بوته نعنا خشک 5 ق غ رشته آش 200 گرم کشک 1 پ عصاره گوشت دو عدد نخودو لوبیارو از شب قبل خیس کنیدو دو سه بار، تو این فاصله آبشو عوض کنید عدس نیازی به خیس کردن نداره، بعد از شستن، بریزیدش تو یه قابلمه که آب داخلش جوش اومده، تا نیم پز بشه( دقت کنید کامل نپزیدش)، بعد آبکشش کنید(ما به آبِ عدس نیاز نداریم چون رنگ آشو کِدِر میکنه) نخودو لوبیا رو با پنج پ آب بزارید بپزه ولی مواظب باشید له نشه. سبزیهاتونو بشوریدو خُرد کنید؛ نه خیلی درشت و نه خیلی ریز. وقتی نخودو لوبیا پخت، سبزیهارو به آبِ درحال جوش اضافه میکنیم. پیازارو خلالی برش میدیم و قشنگ تو روغن داغ سرخ میکنیم؛ مراقب باشید سرخ شدنِ بیش از اندازه پیاز، آشو تلخ میکنه؛ پس اصلا نزارید پیازا به آستانه سوختن برسه. وقتی پیازها سرخ شدن سیرها رو حبه حبه میکنیم و ریز و مکعبی خرد میکنیمو داخل پیازداغ میریزیم، خیلی کم تفت میدیم تا جاییکه فقط عطر سیر بلند بشه؛ زردچوبه و فلفل میزنیم و شعله رو خاموش میکنیم؛ یه مقدار از سیر و پیاز داغو واسه تزیین برمیداریمو بقیه رو به آشمون که در حالِ جوشه اضافه میکنیم؛ حالا وقتِ اضافه کردنه عدسه، بعدِ عدس دو تا عصاره گوشتمونو، با دست پودر میکنیم و به آش اضافه میکنیم؛ نیم ساعت زمان میدیم تا مواد خوب با هم بپزن، بعد رشته ها رو از وسط نصف میکنیمو میریزیم داخل آش؛ با حرارت بالا مدام آشو هم میزنیم تا رشته ها به هم نچسبن و آش ته نگیره. تو یه ظرف دیگه مقداری روغن داغ میکنیمو نعنا خشکمونو میریزیم داخلش، و فوری شعله رو خاموش میکنیم چون نعنا زود میسوزه، دو سوم نعنا داغو میریزیم تو آش و باقی رو نگه میداریم واسه تزیین؛ نصف کشک رو با آب رقیق میکنیمو آخرِ کار به آش اضافه میکنیم و بعدِ یه جوش شعله رو خاموش میکنیم. ✔سبزیِ آش تره، جعفری، اسفناج، گشنیز و شویده که نسبتاشون مساویه که البته تو پاییزو زمستون که اسفناج تازه زیاده میتونید کمی مقدارشو بیشتر کنید. ✔رشته اصفهان مطلوب ترین رشته برای آش رشته س ✔هر چی پیاز داغو سیر داغِ آش رشته زیاد باشه، آشتون لعاب دار تر و خوشمزه تره امیدوارم با این رسپی، آش رشته های خوشمزه ای، برای خانواده تون دُرُست کنیدو از خوردنش لذت ببرید🌸 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🔷#شامی_هویج گوشت چرخ کرده همراه با یک عدد پیاز متوسط رنده شده، هویج یک عدد رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه یک ق چ آردنخودچی سه ق غ من از نخود آبگوشتی اندازه چهار قاشق غذاخوری داخل تابه نخودو کمی تفت دادم.بعد ریختم داخل آسیاب وآسیاب کردم. بعد اضافه کردم به مواد شامی هویج، طعم خوشمزه ای میده به شامی، حسابی موادو ورز بدید داخل ظرفی بریزید و حدود یکساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد داخل تابه روغن بریزید، به اندازه ی نارنگی بردارید. و با دستتون فروم بدید وداخل تابه سرخ کنید .با حرارت کم تا بپزه .بعد میتونید شامی هویج و داخل ی تابه دیگه انتقال بدید. دو قاشق سرکه، یک قاشق شکر، و نصف استکان آب با هم مخلوط کنید. بریزید رو شامیا مجددا بزارید. روی حرارت تا چاشنی وارد شامی بشه. و جذب شامی بشه. طعم شامی ملس میشه. که بانان یا برنج سرو کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

خوراک گوشت فاهیتا ترکی 😋😍 مواد لازم : 700 گرم گوشت گوساله خرد شده (نامحدود) فلفل قرمز 1 عدد فلفل زرد 1 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز بنفش 1 سر 1 سر پیاز روغن زیتون (در حین تفت دادن سبزیجات) 2 قاشق غذاخوری سس سویا برای ترشی کردن گوشت؛ لیوانی که من استفاده می کنم 100 میلی لیتر است 3 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق چایخوری روغن زیتون نصف فنجان سس سویا 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آویشن، پاپریکا شیرین از آنجایی که سس سویا شور است، من به گوشت نمک نمی زنم، می توانید در حین پختن به سلیقه خود نمک بزنید. برای سس آووکادو🥑 آووکادو 1 عدد یک چهارم پیاز بنفش ریز خرد شده 1/2 گوجه فرنگی کوچک خرد شده آب 1/2 لیمو 1 عدد جعفری 1 حبه سیر رنده شده نمک و فلفل آووکادو را با چنگال به همراه آب لیمو له می کنند، مواد دیگر را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنند. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

خوراک گوشت فاهیتا ترکی 😋😍 آماده سازی همه مواد سس ماریناد را خوب با هم مخلوط کنید و تمام گوشت ها را با این سس بمالید، در حالت ایده آل 1 شب قبل (اگر وقت ندارید 3-4 ساعت) و یک روز در این سس بگذارید. گوشت را نیم ساعت قبل از پخت از یخچال خارج کنید و بگذارید به دمای محیط برسد. سپس تابه چدنی را روی اجاق بگذارید و آن را خیلی خوب گرم کنید. گوشت را در تابه گرم شده بردارید و درب آن را ببندید و هر از گاهی زیر و رو کنید بدون اینکه خشک شود روی حرارت زیاد بپزید. در صورت لزوم نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. گوشت را سه بار پختم. اگر همه گوشت ها را یکباره داخل تابه بریزید، دمای تابه پایین می آید و گوشت آب زیادی آزاد می کند. گوشت سرخ شده را به بشقاب دیگری منتقل کنید و صبر کنید. روغن زیتون را در همان ماهیتابه بریزید و اولین پیاز خرد شده را 1 تا 2 دقیقه تفت دهید سپس فلفل خرد شده ژولین را اضافه کنید و بدون اینکه آن را بکشید تفت دهید. آنها باید کمی زنده بمانند. سس سویا را که نزدیک است از روی اجاق گاز بگیرید، اضافه کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید، چند بار آن را برگردانید، سپس گوشت سرخ شده را داخل آن اضافه کنید و بعد از 2-3 دور اجاق را خاموش کنید. بعد از 15 دقیقه استراحت به صورت گرم سرو کنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#باقلوا_استانبولی 🍣 مواد لازم : خمیر باقلوا یک بسته کره 150 گرم + 50 گرم روغن مایع گردو ریز خرد شده یا پسته یک پیمانه مخلوط دارچین و هل 1 قاشق غذاخوری شهد : شکر یک ونیم پیمانه آب یک و نیم پیمانه شیرعسلی 7 قاشق غذاخوری پر طرز تهیه : ● اول شهد رو‌درست کنید ، همه مواد رو باهم ترکیب کنید بذارید روی حرارت ملایم و هم بزنید تا شکر حل بشه ، شروع به جوشیدن کرد ، پنج دقیقه زمان بدید و بعد برش دارید. حالا کره و روغن مایع رو بذارید روی حرارت کم تا آب بشه. خمیر رو از پوشش دربیارید ،خمیر باقلوا به هوا خیلی حساسه و سریع خشک میشه پس دستمال کنار دستتون داشته باشید که روشونو بپوشونید ، قالب احتیاج به چرب کردن نداره ، نصف خمیر رو برای زیر کار استفاده می کنیم. . ● قالب رو بذارید روی خمیر و به شکل دایره برش بزنید و بعد بندازید داخل قالب و بقیه اضافه خمیرهارو هم همچنین بچینید داخلش، اصلا این قسمت مهم نیست ولی تمیز کار کنید بهتره 😊. خوب فشار بدید روش، از مخلوط روغن آب شده خوب بریزید، آجیل و ادویه هارو روش بپاشید ، حالا بقیه خمیر رو دایره برش بزنید با حوصله داخل قالب بندازید ولی این دفعه هر لایه یا دوتا یکی رو خوب با روغن چربش کنید و ورق بعدی رو روش بندازید. . ● راستی خمیر رو جوری برش بزنید که یه دایره ازش دربیاد و یه سری نیم دایره و نیم دایره ها رو هم روش بچینید ، هرچقد تعداد لایه ها بیشتر باشه قشنگتره و بعد با این روش خمیر رو دورریز نکردیم. لایه آخر رو که گذاشتید دوباره خوب روغن روش بدید و برش بزنید و بعد بین خط های برش هم کره بریزید و‌ داخل فر از قبل گرم شده 200 درجه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بذارید ، اگه ظرفتون شیشه ای باشه که زیرش کاملا مشخصه و اگه روش هم رنگ نگرفت گریل رو حتما روشن کنید تا روش هم طلایی بشه ولی تو مرحله گریل حتما کنارش باشید که سریع ممکنه رنگ بگیره و بسوزه روش. ده دقیقه صبر کنید و بعد شهد ولرم رو تو چند مرحله بهش اضافه کنید و دو ساعت بهش استراحت بدید و بعد آماده سرو هست. 😉 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#بورک_گوشت_هویج 🌺روش پخت: به دو روش هم با فر و هم روی اجاق گاز؛ هر کدام را که دوست دارید.❤❤ 🌸مواد لازم👇 3-4 تکه خمیریوفکا 🌸برای مواد داخلی:👇 3 عدد هویج رنده شده( میتوانید کمتر استفاده کنید) 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز بزرگ نمک ، فلفل سیاه روغن مایع 🌸برای سس:👇 1 عدد تخم مرغ 1 فنجان روغن 1 فنجان شیر 🔴طرز تهیه:👇 ابتدا روغن را در تابه بریزید و گوشت چرخ کرده و پیاز را تفت دهید. هویج رنده شده ، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید. سپس آن را از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید سرد شود. همه طرف خمیر را سس زده و از انتهای آن کمی تا بزنید. مقداری از مواد داخلی را در این قسمت قرار داده و به شکل رول بپیچید. وقتی به نصف خمیر رسید ، آن را برش دهیم. قسمت دیگر را نیز به همین ترتیب انجام دهید. پس از تکمیل تمام خمیر یوفکا به این روش ، آن را در ظرف فر چرب شده قرار دهید. سس باقیمانده را روی آن بریزید. هم آن را در فر می توانید بپزید و هم روی اجاق گاز. در فر با دمای 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. اگر آن را روی اجاق می پزید ، با برگرداندن آن روی حرارت کم بپزید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نان_بابکا 🍞 😋 آرد۵۳۰ گرم شکر۱۰۰ گرم نمک یک چهارم ق چ خمیر مایه فوری۱ ق غ خم مرغ۳ عدد شیر۶۰ گرم آب۶۰ گرم کره۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه۳۰۰ گرم شکلات خرد شده۱ پیمانه مواد لازم برای شربت شکر۱۰۰ گرم آب۸۰ گرم برای تهیه نان بابکا در ابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید. سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم.سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم.در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کیک اسفنجی بدون فر . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ پنج قانون خوشبختی را به خاطر بسپارید: ۱-قلبتان را از نفرت پاک کنید. ۲-ذهنتان را از نگرانی ها دور کنید. ۳-ساده زندگی کنید. ۴-بیشتر ببخشید. ٥-کمتر توقع داشته باشید...🌼🍃 شبتون با آرامش❤️ . ʝσɨŋ... . . . @Mehrbanoo19 ༻‌༻‌ 🦋 ༺༺

🌸چقدرصبح رادوست دارم 💗نفس عمیق می ڪشم 🌸وبایڪ"بسم الله" 💗روزم را آغاز میڪنم 🌸و بہ یاد خدایی که همین نزدیکی ست 💗شادمانم ومهرباني میڪنم 🌸ڪہ خدا مهربانے را دوست دارد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سینی خوشحالی کودک😍👦🏻👧🏻 ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆༊༊༊༊⋆⋆⋆⋆⋆⋆ این سینی رو می تونید برای دور همی کوچولوهاتون درست کنید تا تنقلات سالم و خوشمزه نوش جان کنن😍😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سیب زمینی تنوری اسپایسی ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: سیب زمینی🥔 نمک و فلفل🌶🧂 آویشن و پاپریکا🍀 پودر سیر و پودر پیاز🧄🧅 جعفری خشک☘ پنیر پارمسان🧀 نشاسته ی ذرت🌽 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

شام فوری ࿐⃕⋆࿐⃕⋆࿐⃕⋆࿐⃕⋆࿐⃕⋆࿐⃕⋆࿐⃕⋆ مواد لازم: تخم مرغ 🥚 پیاز🧅 قارچ🍄 سوسیس🌭 فلفل دلمه ای 🫑 گوجه فرنگی 🍅 نون پیتا پنیر🧀(هر نوع پنیر به دلخواه) نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

حلوای مانجو ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ سه چهارم پیمانه آب 💧 سه چهارم پیمانه شکر 🍚 سه چهارم پیمانه شربت مانجو (پودر شربت انبه)🥭 مقدار کمی رنگ زرد صد گرم کره یا نصف پیمانه کره 🧈 چهار پیمانه شیر خشک و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر پودر ژله انبه🥭 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

استریپس سیب زمینی ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: سیب زمینی پخته 🥔 ۵ عدد پیاز سرخ شده 🧅۳ قاشق غذاخوری جعفری گشنیز خرد شده 🍀۲ قاشق غذاخوری قارچ ورقه شده 🍄۱۵۰ گرم آرد 🥡 ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ 🥚۲ عدد مغز نان باگت 🥖 به مقدار لازم نمک و فلفل 🧂🌶 به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝