#خورش_کدو_گوجه 🥘 😋 🔸ابتدا به ازای هر نفر یک یا دو عدد کدو رو تمیز شسته پوست کنده و از طول دو یا سه برش بدید و کمی نمک بزنید و تو ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید (چون کدو هنگام سرخ شدن خیلی کم روغن میبره) سپس گوجه ها رو هم نمک زده ورقه ورقه کرده یا درسته سرخ کنید و کنار بزارید. تو ماهی تابه ی دیگه یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید سپس قطعه های مرغ یا گوشت قرمز رو تو پیازها با کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه و یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی تفت بدید بعد مقداری آب جوش اضافه کنید و بزارید قطعه های مرغ پخته بشن در اواخر پخت ، کدوها و گوجه های سرخ شده رو کنار مرغها بچینید ، دو تا سه قاشق آبلیمو یا آب غوره و نصف استکان زعفران دم شده هم اضافه کنید و ده دقیقه ای اجازه بدید تا خورش جابیفته ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_اموزشی #چلو_مرغ_رستورانی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پاند_کیک_شکلاتی 🧁 😋 ▫️کره ۱۲۰ گرم ▫️شکر ۱۰۸ گرم ▫️تخم مرغ ۱۱۰ گرم ▫️شکلات تلخ ۱۰۰ گرم ▫️خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ▫️وانیل ۱ ق چ ▫️آرد ۱۳۰ گرم ▫️پودر کاکائو ۲۰ گرم ▫️بکینگ پودر ۳ گرم 🔸ابتدا خامه را گرم میکنیم تا از اطراف جوش ریز بزندشعله را خاموش کرده و شکلات را اضافه وخوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود و کنار میزاریم تا خنک بشه کره و شکر را حدود ۲ دقیقه با هم زن برقی هم میزنیم تا سبک شود تخم مرغ ها رو کم کم اضافه کرده و هربار خوب هم میزنیم وانیل اضافه ترکیب میشود در این مرحله گاناش خنک شده را هم اضافه میکنیم وقتی مواد یکدست شد مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را روی مواد الك کرده و آروم فولد میکنیم مواد رو داخل کپسول ریخته و در قالب مافین میریزیم و در فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ تا۳۰ دقیقه میپزیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کوتاهترین دعا 😍 برای بلندترین آرزوووو...😔

🌼چهارشنبه تون عالی 🌿یک اقیانوس عشق 💞یک دریا مهربانی 🌼یک آسمان آرامش 🌿یک دنیا شور و شعف 💞یک روز عالی 🌼هزاران لبخند زیبا 🌿را برای تک تکتون آرزومندیم 💞عصرتون زیبا و در پناه خداوند💐 ‌ ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

#خورشت_کرفس 🥘 😋 ▫️برگ و ساقه کرفس خرد شده به همراه سبزی ▫️کرفس ۵۰۰ گرم ▫️۴۰۰ گرم گوشت خورشتی ▫️۱ پیمانه لوبیا چیتی نمک، زردچوبه، لیمو عمانی بمقدار لازم ▫️۱ ق غ رب ▫️۱ عدد پیاز 🔸پیاز و تفت بدید بعد بهش گوشت و اضافه کنید به همراه ادویه ها تفت بدید کرفس سرخ شده و لوبیا خیس خورده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد آب اضافه کنید. حدود نیم ساعت اخر پخت رب و با کنی روغن تفت بدید و اضافه کنید و لیموعمانی و یا پرک لیمو یا آبغوره اضافه کنید. بزارید خورشت جا بیوفته. مقدار کرفس و سبزیشو چشمی گفتم اخه من پاک شده میگیرم فقط سرخش میکنم بسته بندی دقیق نمیدونستم چقدره میتونید رب و حذف کنید یا لوبیارو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تزیین_سالاد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نخود_پلو_با_نخود_آبگوشتی 🍛 😋 🔸اول از همه نخود رو از شب قبل خیس بکنید چند بارم آبشو عوض کنید تو یه ظرف پیاز داغ درست کنید وقتی پیاز ها کمی سبک و شفاف شد فلفل زردچوبه ادویه بزنید حالا گوشت یا ماهیچه رو اضافه کنید و تفت بدید چند دقیقه بعد نوبت اضافه کردن نخود های آبکش شده هست یکی دو دقیقه دیگه تفت میدیم حالا آب اضافه میکنیم و میزاریم گوشت و نخود با هم بپزن رو شعله ملایم زعفرون هم اضافه میکنیم وقتی آبش به یک سوم رسید برنجو اضافه میکنیم و نمک هم اندازه میکنیم وکته میکنیم حالت چلو گوشت ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ميگو_پلو 🍚🍤 مواد لازم : ميگو 350 گرم پياز خرد شده 1 عدد سير رنده شده 1 حبه نمک، فلفل، زردچوبه و پودر زنجبيل به ميزان دلخواه روغن به ميزان لازم کشمش 100 گرم کره به میزان دلخواه دستور پخت : ● پياز رو توی روغن تفت میدیم تا طلايى بشه، سير رو اضافه كرده و تفت میدیم. ميگو رو هم اضافه کرده و تفت میدیم تا سرخ بشن. ادويه ها رو میریزیم و تفت میدیم و کنار میذاریم. ● حالا توی یه تابه ديگه كشمش خيس خورده رو با كمى كره يا روغن تفت میدیم و كمى پودر دارچين اضافه میکنیم و تفت میدیم. در آخر سیب زمینی مکعبی رو سرخ کرده و پلو سفید رو تزیین میکنیم. 😉 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کیک بدون فر🎂 بیسکويیت پتی بور ۲بسته و نیم کره ۱۲۵گرم آب شده شیر یک لیوان پودر کاکائو ۴ق غ خ موز دوعدد ارده یک سوم لیوان(اختیاری) شکلات چیپسی یک سوم لیوان موادلازم برای #گاناش ۸۰گرم شکلات آب شده ۸۰گرم خامه (یک سوم‌لیوان) خامه رو به صورت بنماری آب کنید و‌شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ———————— درست کردنش هم خیلی راحته،فیلم رو ببینیند،فقط کافیه مواد رو توی کاسه ی بزرگی‌بریزید‌و‌با هم مخلوط کنید و بعد توی قالب مورد نظر بریزید و انقدری فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و تزیینش کنید.... بعد اینکه تو قالب ریختید،چند ساعتی تو یخچال استراحت بدید و از قالب در بیاریدو‌سرو‌کنید.... ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فینگر_فود مواد لازم: 500 گرم آرد 2 قاشق شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 100 میلی لیتر روغن 200 میلی لیتر آب 10 گرم مایع خمیر 10 برش پنیر 300 گرم مرغ 1عدد گوجه فرنگی 100 گرم زیتون . پیازچه به مقدار لازم. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

امروز یک #نون مغزدار #خوشمزه و عالی دیگه داریم، 🍥نان ماه🍥 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. هر استکان معادل نصف پیمانه می‌باشد. مواد لازم: 125 گرم کره نرم شده نصف استکان روغن مایع 5 تا 6 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 پاکت (10 گرمی) خمیرمایه خشک فوری 1 استکان آب ولرم 1 استکان شیر ولرم 1 عدد سفیده تخم مرغ حدود 4و نیم تا 5 لیوان آرد مواد میانی: 2 بسته کیک کاکائویی کوچک یا 1 عدد بزرگ (من در کل 500 گرم استفاده کردم) 1 قاشق چایخوری دارچین 1 و نیم لیوان کشمش نصف استکان بادام نصف استکان مغز فندق و یا گردو 2 تا 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو رنده پوست 1 عدد پرتغال 3 تا 4 قاشق غذاخوری شکر حدود ¾ فنجان شیر ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌ ‌‌ طرزتهیه: پودر خمیرمایه، شکر، شیر، آب، سفیده تخم مرغ و روغن مایع را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر نرمی درست کنید که به دست نمی‌چسبد. آرد را حتما کم کم و با کنترل اضافه کنید. روی خمیر را پوشانده و به مدت 1 ساعت استراحت دهید. سپس خمیر را به چانه‌های کوچک تقسیم کنید. در این فاصله مواد میانی را آماده کنید. کیک ها را خرد کنید و به جز شیر بقیه مواد را اضافه کرده مخلوط کنید. شیر را کم کم اضافه کرده و مخلوط کیک را خمیری کنید در حدی خیلی کم به دست می‌چسبد. این خمیر را تکه‌های کوچک تقسیم کرده و به شکل رولهای کوچک درآورید. اینها را داخل خمیر خواهید گذاشت. چانه خمیر را به وسیله دستان خود به شکل بیضی باز کنید و از مواد میانی وسط آن بگذارید و دو سر خمیر را به هم وصل کرده و ببندید و دو سر آن را فشار داده و آن را رول کنید و آن را به شکل ماه درآورید. سپس روی نانها زرده تخم مرغ مالیده و با چنگال طرح بیاندازید. روی آنها را مغزیجات تزیین کرده و در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. این یک دستورپخت فوق العاده است درست کنید و لذت ببرید. نوش جان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

. کلم پلو با ماست یا سالاد شیرازی؟؟ 🥗😍 #کلم_پلو_شیرازی 😍 دستور پخت : ● ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو خلالی کردم و تفت دادم و کلم خرد شده رو بهش اضافه و سرخ کردم ،گوشت قلقلی (گوشت چرخ‌ کرده، پیاز رنده شده، ادویه) رو جداگانه سرخ کردم و برنج رو کته گذاشتم، آبش که کشیده شد سبزی پلویی یا معطر رو بهش اضافه کردم. ته یه قابلمه دیگه زیره و سیب‌زمینی چیدم و یه لایه برنج و یه لایه گوشت قلقلی و کلم گذاشتم و تمام. 😊 . ● ادویه های این غذا رو بر حسب ذائقه‌تون میتونید اضافه کنید، من از گرد لیمو استفاده کردم تا بوی کلم رو خنثی کنه 😃 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کیک شکلاتی با روکش موز و خامه 🍌🍫 ‌ مواد لازم:👇 آرد 500 گرم شکر 200 گرم پودر کاکائو 100 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل به میزان دلخواه نمک یک پنس روغن 150 میلی لیتر آب 350 میلی لیتر شیر 200 میلی لیتر ‌ مواد لازم برای رویه موز و خامه:👇 خامه قنادی 200 میلی لیتر موز 3 یا 4 عدد شکلات چیپسی 100 گرم ‌شیر یک لیوان ‌ طرز تهیه:👇 فر را روشن كرده و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه. بگذارید کیک کاملا خنک شود.به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید.حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید.خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موزها رو در قسمتهای مختلف آن فرو ببرید.در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید.‌با پودر پسته(دلخواه) تزیین کنید. ‌ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#كلوچه_فومن خميرروبه چونه هاي ٦٠ گرمي تقسيم كرده هرقسمت روگلوله كرده ،ازموادمغزي داخش بذارين وروشومهربزنين . نان هاروداخل سيني بذارين وروشوبازرده ي تخم مرغ ويك قاشق شيررمال بزنين ،كمي كنجدوياخاك شيربپاشين وبذارين داخل فرداغ ٢٠٠ درجه به مدت ١٠ تا ١٥دقيقه تاروي نان طلايي بشه . فرمن برقيه رودماي ١٨٠ ،كانوكشن گذاشتم. موندن زياده كلوچه درفر،كلوچه رو خشك وسفت ميشه كاسه ي اب داخل فرحتمابذارين . نوش جان 💐💐💐 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

مربای آلو😍😍 آلو قرمز 1 کیلو* شکر 1 کیلو* چوب دارچین 1 عدد* میخک خشک 2-3 عدد* آب نصف لیوان* آلوها را داخل قابلمه لعابی ریخته دارچین و میخک و آب اضافه کرده اول با حرارت کم میپزیم کمی که آب انداخت بعد با حرارت متوسط.وقتی مربا آب انداخت و خواست قوام بیاید با کفگیر کفهای روی آنرا برمیداریم توی بشقاب چینی کمی از اب مربا را میریزیم اگر خفیف روان بود یعنی مربا حاظره مقدار کمی جوهر لیمو به آن اضافه میکنیم 5 دقیقه که جوشید آماده است. نوش جان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#اشپزی #فینگر_فود لقمه های خوشمزه با خمیر هزار لایه پنیر,ژامبون 😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

یه پیشنهادِ خلاقانه برای صبحونه یا عصرونه 🤩 طرز تهیه: داخلِ نون باگت و خالی میکنیم. بعد یه تخم مرغ هم زده میریزیم داخلش ،روش هم کمی سوسیس یا بیکن اضافه میکنیم. در اخر فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا و جعفری خرد شده اضافه میکنیم. ( میتونید مواد دلخواهتون رو به این ترکیب اضافه کنید،اما این ترکیب عاالیه 😍) ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_آموزشی #هپی_ چیپس ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

شبتون به رنگ آرامش 💚

🌸صبح است و 🌿سلامی دگر از دور به دوست 🌺جانم به فدای 🌿آن که عشقش نیکوست 🌼بایدکه از 🌿احساس خدا مست شویم 🌸هر شام‌ و سحر 🌿از کَرم و رحمت اوست 🌺صبح آخر هفته تون زیبـا دوستان😍

#كلوچه_فومن موادلازم مياني : شكر ٢٠٠ گرم (يك ليوان) روغن مايع ٦٠ گرم كره ٦٠ گرم ارد١٥٠ تا ١٦٠گرم ١ليوان پر جوزهندي ،دارچينوپودرهل :به مقدارلازم گردوخردشده ٥٠ گرم طرزتهيه موادمياني : اول روغن وكره رومخلوط كنين ،سپس اردروكم كم اضافه كنين تاخميريكدست بشه ودرنهايت شكر،گردووادويه هااضافه ومخلوط بشن تاموادمنسجم وخميري بشه . موادلازم كلوچه فومن : ارد سه صفر قنادي٥٠٠ گرم مايه خمير ١ق چ(٥ گرم) شير ٢٠٠ گرم (ليوان سرخالي) شكر ١ ق س روغن مايع ٦٠ گرم كره اب شده ٦٠ گرم طرزتهيه : شيرولرم وشكررومخلوط كرده خميرمايه رواضافه كنين ودرش روبذارين تاعمل بياد(١٠ دقيقه). اردروداخل ميكسربريزين ،روغن مايع وكره ي اب شده رواضافه كنين ،همزن روشن وموادرومخلوط كنين ،سپس شيرروكم كم اضافه كنين تاخميرلطيفي بدست بياد،نبايدشل باشه ونه خيلي سفت باشه من دوقاشق هم اب اضافه كردم .(ميتونين موادروبادست مخلوط وورزبدين تايك دست بشه ،خميرنيازبه استراحت نداره . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

كلوچه ي فومن ونكاتش👇🏻 اصل كلوچه ي فومن باارد،روغن معطرواب درست ميشه،خميرمايه نداره،شيريني روبيشترازمغزي ميگيره براي مغزي ،شكرنبايدحل بشه،وگرنه توفرشيره پس ميده مهركلوچه رومحكم بزنين تامحونشه حتماوسط كلوچه روباكاردخط بندازين توي فرخيلي پف نكنه كلوچه روميتونين فريزربذارين وهروقت خواستين تازه استفاده كنين ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✨یا قائم آل محمد✨

این شما و این هَلی نازخاتون😅😋 نازخاتون یک مدل ترشی هست ولی خب خیلی فراتر از ترشی هست😅 همراه همیشگی سفره های ناهار و شام مازنی ها تو فصل بهار و تابستان البته که تو فصل پاییز هم یک مدل دیگه هست که با آب انار ترش جنگلی درست میشه. تو فصل بهار که آلوچه های ترش جنگلی تشریف دارند یه مدل نازخاتون با کدو سبز که ما میگیم کَچِلیک درست میشه به اسم هَلی نازخاتون که هلی همون آلوچه هست که خب بعضی شهر ها گوجه سبز میگن🙄 حالا من اسم خیلی قدیمی یا جاهای دیگه از مازندران و نمیدونم چی میگن اگه دوستان مازنی به اسم دیگه میشناسنش بهمون بگن🙂 خب حالا چطوری درست میشه این ترشی خوشمزه و بسیار خوشرنگ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👩🏻+زهرا چطوری کارنامه بیست شدی😳😐؟ 👩🏼‍🎓-شدیم دیه!😌 👩🏻+نکنه تقلب کردی؟😒تو که همش ۱۵میگرفتی!🤥 👩🏼‍🎓-نه!🤬 کانال |مدرسه مجازی| عضو شدم!😌کلی نمونه سوال📘فیلم🎥جزوه📔 میزاره اونم رایگان!😋 +👩🏻تو رو خدا لینکشو میدی😭😭؟ https://eitaa.com/joinchat/3887398921C6be798859d -👩🏼‍🎓باشه بیا فقط تو رو خدا به کسی نده!😤👇 @clasemajazi @clasemajazi فقط درسخونا🙂🎓👆🏻