فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_به_شکل_هندوانه 🍉
✦
🍹❁┈••✦
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#قیمه_مجلسی👩🍳
یک لیوان دسته دار فرانسوی لپه
(حتما چند ساعتی خیس بخوره)
۲۰۰گرم گوشت خورشتی
پیاز ریز خرد شده یک عدد درشت
آلو حدود ده عدد
رب گوجه دو ق غذا خوری
نمک فلفل زردچوبه پودر دارچین و پودر زیره سیاه به میزان لازم
🍛🫔
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خرما_قالبی👩🍳
🍪🥜
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام دوستان گلم...امروز آموزش تهیه پیتزا خورشیدی داریم به همراه آموزش خمیر عالی برای پیتزا که همون خمیر جادویی😍😍
دستور خمیر جادویی میزارم با این میزان دو تا پیتزا بزرگ و چهار پیتزا متوسط میشع تهیه کرد
تا سه ما داخل فریزر و یک روز داخل یخچال قابل نگهداری
خمیر جادویی
آرد 3 لیوان
خمیر مایه یک‌ق غ
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 لیوان
روغن 6ق غ
نمک۲ق چ
شکر یک‌ق غ
خمیر مایه ، آب ولرم ( آب گرمی که دست را نسوزاند ) شکر مخلوط کنید.ده دقیقه روش رو بپوشانید و بزارید تا عمل بیاد و روش پفکی بشه.تخم مرغ روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید خمیر مایه را به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، سپس آرد را اضافه کنید.پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ممکنه بیشتر از یه لیوان آرد ببره اگر دیدین خیلی چسبناک کم کم آرد بزنید خمیر را 10 دقیقه ورز داده داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابربشه
طرز تهیه پیتزا هم مثل فیلم مواد پیتزا هم اختیاری
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پیتزا_گوشت_قارچ 🍕😍
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 200 گرم
قارچ 300 گرم
فلفل دلمه کوچک 2 عدد
سیر 3 حبه (اختیاری)
پیاز بزرگ 1 عدد
ذرت به میزان دلخواه
نمک، فلفل، آویشن به میزان لازم
سس قرمز به میزان لازم
زیتون به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا 300 گرم (به سلیقه خودتون کم و زیادش کنین😉)
رب گوجه 1 قاشق مرباخوری
دستور تهیه:
● پیاز و سیر رو رنده میکنیم، تو روغن تفت میدیم و زردچوبه میزنیم بعد گوشت رو اضافه کنیم و تفت میدیم، فلفل دلمه رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم به مواد بعد رب و ادویه هامونو اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد ذرت رو اضافه میکنیم.
● من قارچ رو خرد کردم جدا تفت دادم که بعد بریزم روی سطح پیتزا ،بستگی داره بخواین خام بریزین روی سطح پیتزا یا با همین مواد ترکیب کنین.
● خمیر پیتزا رو توی قالب پهن کردم و روی سطح خمیر رو با سس قرمز پوشوندم و بعد یکم پنیر ریختم روی سس و پخش کردم، بعد مواد رو کامل ریختم و بعد قارچ رو روی مواد پخش کردم و سطح مواد رو با پنیر پوشوندم. میتونین با ذرت، فلفل دلمه یا گوجه تزئینش کنین.
● حالا قالب رو توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد گذاشته و حدود 20 دقیقه میپزیم. آخرای پخت گریل رو روشن میکنیم تا پنیر طلایی بشه. 😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#قیمه_مجلسی👩🍳
یک لیوان دسته دار فرانسوی لپه
(حتما چند ساعتی خیس بخوره)
۲۰۰گرم گوشت خورشتی
پیاز ریز خرد شده یک عدد درشت
آلو حدود ده عدد
رب گوجه دو ق غذا خوری
نمک فلفل زردچوبه پودر دارچین و پودر زیره سیاه به میزان لازم
🍛🫔
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من خودم سبزیهایی که همیشه داخل یخچال اضافه میادرابا دستگاه خردکن خردمیکنم و داخل قالبهای یخ میریزم وفشرده میکنم بعد توفریزرگزاشته بعدازیخ زدن داخل پلاستیک زیپ کیپ میزاریم وبرای داخل آش ها وسوپ هامیتونیم استفاده کنیم
.❁┈••✦
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌭پیتزا باگت🍕
برای ۱۶ عدد
نان باگت ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
قارچ ۶ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
ذرت ۳ تا ۴ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد کاملا سلیقه ای هر چی که خودتون دوست دارید داخل پیتزاتون بریزین .
من به این صورت عمل کردم .
یه پیاز رو خرد کردم و داخل تابه ای ریختم و تفت دادم . گوشت رو بهش اصافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای رنگی رو خرد کردم و ریختم .
قارچ ها رو هم ورقه ای کردم و قبلش تفت داده بودم بهش اضافه کردم و ذرت رو هم ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه ریختم .
برای راحای کار همه رو با هم مخلوط کردم دیگه جدا جدا نزاشتم .
نون باگت ها رو دو قسمت کردم و از وسط نصف کردم . کفش کمی سس گوجه ریختم و پتیر پیتزا و بعد از مواد گوشتی روش ریختم و باز پنیر پیتزا ریختم . و روش هم گوجه گیلاسی چیدم .
داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه قرار دادم اخر هم ۲ دقیقه شعله بالایی رو روشن کردم تا پنیر برشته بشه .
حواستون باشه زیاد توی فر نزارین فقط در حد اب شدن پنیر هست و الا نون باگت خشک میشه .
🍹❁┈••✦
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫الهی در این
❄️شب سرد زمستانی
💫بخت دوستانم را سپید
❄️تنور دلشون را گرم
💫فانوس دلشون را روشن
❄️لحظه هایشون را بدون غم
💫و چرخ روزگار را
❄️به کامشون بچرخان
آمیـــن یا رَبَّ 🙏
❄️همیشه بعد سیاهی ، سپیدیه
💫بعد شب ها طلوع روز میاد
❄️الهی،بعد غمهاتون، شادی بیاد
💫بعد اشک هاتون، لبخند
❄️بعد شکست ها تون، ظفر
💫بعد ناامیدی ها ، امید
💫 #شب_زیباتون_خوش 💫
┅═ೋ❅✿💥✿❅ೋ═┅
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#شکلات_آلمانی_به_روش_قنادی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کیک_قاشقی 🥯 😋
▫️تخم مرغ ۱ عدد
▫️آرد ۱ پیمانه
▫️شکر ۱/۲ پیمانه
▫️ماست ۱/۲ پیمانه
▫️گلاب ۱ ق غ (دلخوه)
▫️پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ
▫️بکینگ پودر ۱ ق چ
🔸تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه
ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید
آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه
داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید
یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید
کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره
حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه و بعد به دلخواه تزئین کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨اول هفته تون عالی
⚪️✨الهی حال دلتون خوب
🌸✨رزق و روزی تون افزون
⚪️✨و ساز زندگیتون
🌸✨کوک کوک باشـه
⚪️✨امروزتون شاد
🌸✨درپناه خداوند
⚪️✨اولین روز هفته رو با
🌸✨قدم های محکم واستوار
⚪️✨بایه دنیا
🌸✨امید و آرامش الهی
⚪️✨و یک بغل آرزوهای زیبا
🌸✨شــــروع کـــنـــیــــد
🌸✨تــقــدیــم بــه شــمــا خــوبــان
⚪️✨شــروع هــفــتــه تــون عالی
#چیز_برگر 🍔 😋
🔸مقداری گوشت چرخ کرده رو که مخلوطی از گوشت گوساله وگوسفنده رو با یک عدد پیاز درشت رنده شده که آبش رو گرفته اید ودو حبه سیر درشت رنده شده وسه قاشق پنیر پارمزان ونمک وفلفل ومقداری پیازچه ریز خرد شده حسابی ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه.
بعد گوشتها رو به اندازه دلخواه قالب بزنید وکمی داخل یخچال استراحت بدید حدودا یکساعت،بعد داخل تابه چدنی رو چرب کنید وحسابی داغ کنید وگوشتها رو داخلش سرخ کنید.
ودر آخر یه لایه پنیر ورقه روی گوشتها بزارید تا کمی نرم بشه وبعد داخل نونهای ساندویچی مخصوص قرار بدید وبا سس کچاب وسس مایونز وکاهو خیار شور گوجه فرنگی و پیاز حلقه شده سرو کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#شکلات_آلمانی_به_روش_قنادی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#کلوچه_فومن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#فینگرفود_خوشمزه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یه تارت خوشمزه که ماندگاری بالایی داره، چندین دستورو تست کردم تا به این نتیجه عالی رسیدم🥰
❌نکات مهم❌
🌷من از آرد قنادی استفاده کردم
🌷همه مواد حتما هم دمای محیط باشه
🌷به جای شکر قهوه ای میتونین شکر سفید استفاده کنین ولی رنگ مواد رویه روشن میشه
خمیر تارت
کره نرم ۱۴۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم ( ۱/۳ پ)
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ ق چ
آرد ۲۶۰ گرم ( ۲ پ)
ابتدا کره و پودرقند را کمی مخلوط کرده زرده و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیر جمع شود در نهایت خمیر لطیفی داریم که چسبندگی نداره، به خمیر یک ساعت در یخچال استراحت داده و بعد به قطر ۴،۵ میل باز میکنین قالب تارت را کمی از قبل چرب میکنیم و به اندازه قالب تارت قالب زده و فیکس میکنیم کفش را سوراخ کرده و مجدد داخل یخچال میزاریم بعد از آماده کردن مواد میانی داخل تارت ها مواد میانی را میریزیم فقط خیلی نباید پر بشه داخل فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝