لاته اسپانیایی 𖧷•°• ✾ •°•𖧷•°• ✾ •°•𖧷•°• ✾ •°• مواد لازم: دو شات اسپرسو☕️ شیر عسلی🍯 یخ🧊 شیر🥛 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دسر رافائلو 𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔 مواد لازم: بیسکوییت پتی بور 🍪 خامه صبحانه 🥣 عسل🍯 پودر نارگیل 🥥 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چیز کیک ژاپنی ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○ مواد لازم: آرد 🧁۷۰ گرم پنیر خامه ای 🧀۲۵۰ گرم نشاسته ذرت🌽 ۲ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر دانه ریز🍚 ۱۵۰ گرم تخم مرغ🥚 ۶ عدد کره🧈 ۵۰ گرم پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری آب لیمو🍋 ۱ قاشق غذاخوری شیر🥛 ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم) وانیل🌸 یک قاشق چایخوری ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

آب طالبی متفاوت 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: طالبی یا ملون🍈 ۱عدد موز 🍌۱ عدد شیر🥛نصف لیوان بستنی وانیلی لیوانی🍦 ۲ عدد گلاب 🌹۲ ق غ ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

اسموتی کاسه ای 𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸 مواد لازم: نصف پیمونه انبه یخ زده🥭 نصف پیمونه شاه توت یخ زده نصف پیمونه‌توت‌ فرنگی یخ زده🍓 نصف پیمونه شلیل یخ زده🍑 ۱/۳ پیمونه شیر🥛 ۱۰۰ گرم شکلات تلخ🍫 🍯اگه دلتون میخواد اسموتیتون شیرین تر بشه یکم عسل هم‌بهش اضافه کنید. ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

نوشیدنی کافی شاپی خنک 𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔 مواد لازم : سیروپ بلو کاراسائو 🫐 اسپرایت🍾 پنیرک🪻 یخ🧊 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کاسرول کوفته سیب زمینی 𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸 مواد لازم: سیب زمینی🥔 سس گوجه فرنگی🍅 گوشت چرخ کرده🥩 پیاز🧅 گشنیز🍀 روغن زیتون🫒 سیر🧄 جوز هندی پاپریکا🫑 نمک🧂 فلفل🌶 پنیر پیتزا 🧀 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

موکا فراپاچینو 𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔 مواد لازم: یخ 🧊برای هر شات قهوه ۸ عدد یک شات قهوه اسپرسو☕️ (یا قهوه فوری) نصف لیوان شیر🥛 شکر 🍚به دلخواه یک قاشق سس شکلات 🍫به مقدار دلخواه خامه برای تزیین🧁 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سیب زمینی فنری 𖧷•°• ✾ •°•𖧷•°• ✾ •°•𖧷•°• ✾ •°•𖧷 مواد لازم: سیب زمینی🥔 ۲-۳ عدد نشاسته ذرت 🌽۴-۵ ق غ آرد سفید 🥡نصف پ زردچوبه آویشن🍃 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

فراپه موز ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: موز🍌 اسپرسو☕️ شیر🥛 یخ🧊 خامه فرم گرفته🧁 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بورک ژامبون با پنیر دودی 𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷 مواد لازم: ژامبون گوشت🥓 خمیر یوفکا🫓 پنیر پیتزا🧀 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کیک آلبالو و نارگیل ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ مواد لازم : آلبالو🍒 یک پیمانه آرد سفید 🥡 ۲.۵ ‌پیمانه تخم مرغ درشت🥚 ۴ عدد شکر 🍚یک پیمانه شیر 🥛۱/۳‌ پیمانه روغن مایع🥃 ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر 🥄۱ ق غ وانیل🌸 ۱ ق چ نمک🧂 ۱/۸ ق چ پودر نارگیل🥥 به دلخواه ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

میگو سوخاری 𖢨𖧷𖢨𖧷𖢨𖧷𖢨𖧷𖢨𖧷𖢨𖧷𖢨𖧷𖢨𖧷 مواد لازم: میگو 🍤۲۰ عدد روغن زیتون🫒 ۴ قاشق خردل ۱ قاشق چای خوری سس تند🌶 ۱ قاشق لیمو 🍋نصف پودر سیر ،پاپریکا ،اویشن ،نمک و فلفل سیاه و پول بیبر 🧄🫑🌶🧂🍃از هر کدوم ۱ قاشق چای خوری سیب زمینی🥔 ۲ عدد مواد روکش ارد🥡 ۱ پیمانه پودر سیر ،پاپریکا ،اویشن ،نمک و فلفل سیاه و پول بیبر از هر کدوم 🧄🍃🫑🧂🌶۱ قاشق چای خوری مواد سس مایونز و کچاب و خردل🍅🥣 از هرکدوم ۱ قاشق غذا خوری ترشی بادمجون🍆 ۱ قاشق ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

آیس پک شکلاتی ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ مواد لازم: بستنی شکلاتی 🍦 نیم لیتر شیر 🥛 یک سوم لیوان موز یخ زده 🍌 ۱ دونه(بزرگ) خامه صبحونه 🥣 ۱ ق غذاخوری پودر کاکائو 🍫۱ ق چ گردو ٣_۴عدد اسمارتیز(ریز) هرچقدر که دوسدارید😋 خامه قنادی فرم گرفته🧁(دلخواه) ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

ترشک آلبالو ♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆ مواد لازم آلبالو🍒 ۱کیلو آب 💧نصف لیوان فرانسوی رب انار 🥄۷قاشق غذاخوری پر(میتونید اگه دوس دارید یکی دو قاشق هم بیشتر بریزید) نمک🧂 ۱قاشق مرباخوری( کم کم بریزید و مزه کنید که شور نشه) آلبالوهارو با اب روی حرارت بذارید وقتی جوش اومد رب انار و نمک رو اضافه کنید کف روش رو مدام بگیرید به غلظت دلخواه که رسید خاموش کنید نیاز نیست خیلی زیاد بذارید غلیظ بشه ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

شیک شکلاتی ♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡ مواد لازم برای ۳ نفر دو عدد بستنی شکلاتی 🍦 دو عدد موز 🍌 پودر کاکائو ۱ ق چ 🍫 شیر:۱ لیوان 🥛 شکر یا عسل به دلخواه 🍯1 ق غ (من چون موز و بستنی شیرینن نریختم) ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

برای میز صبحانه و عصرانه،گوجه و خیار رو اینطوری سرو کن🥒🍅🌱 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

پختن اصولی برنج کته 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 برنج رو با هر چی پیمونه کردید آب رو هم با همون پیمونه کنید برنج رو حتما سرصاف پیمونه کنید دقیقا به تعداد پیمانه‌های برنج آب داخل قابلمه بریزید نه کمتر نه بيشتر آب حتما به جوش اومده باشه بعد برنج رو داخل قابلمه بریزید حواستون باشه که همراه برنج آب اضافه وارد قابلمه نشه بهتره برنج رو از آبکش رد کنید شعله گاز خیلی مهمه از وقتی که برنج رو داخل قابلمه ریختید شعله باشد خیلی ملایم باشه وقتی هم آبش کشیده شد دمکنی بزارید و شعله رو کم کنید. ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

آبدوغ خیار ✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶ مواد لازم: ماست 🍶 دوغ خامه🥣 سبزیجات خشک🌿 معطر(ریحون،نعناع،تره،شوید،ترخون،جعفری) پودر سیر و‌پودر پیاز🧄🧅 خیار🥒 سیب گلاب🍎 کشمش🍇 نان خشک🥖 یخ🧊 ✅به هر مقداری که دوس دارین از موا‌د استفاده کنید ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بیسکو بستنی ~○~○~○~○~○~○~○~○~○~○~ مواد لازم بستنی وانیلی🍦 نیم لیتر ژلاتین 🥄۱ قاشق غذاخوری شیر 🥛نصف لیوان میوه خرد شده 🍓 مغزیجات🌰 بیسکوییت پتی بور خرد شده 🍪۶ عدد بیسکوییت برای دسر 🍪۲۲عدد ۶ ساعت میزاریم داخل فریزر و بعد برش میدیم و سرو میکنیم ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دسر سیب شکم پر ☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆•☆ مواد لازم برای ۴ نفر: سیب:🍎 ۴ عدد گردو خرد شده: ۴ قاشق شکر: 🍚۳ ق چایخوری دارچین: 🪵۲ ق چ جوز هندی: ۱ پینچ عسل: 🍯۲ ق چ کره: 🧈یک قاشق چایخوری برای هر سیب بستنی:🍦 یک اسکوپ برای هر عدد ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

آیس دالگونا کافی ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○ مواد لازم: قهوه فوری☕️ ۲ ق چ خ عسل 🍯۱ الی ۲ ق چ خ بستگی به مزاج خودتون داره دارچین🪵 ۱/۴ ق چ خ ۲ الی ۳ ق چ خ آب جوش💧🔥 یخ🧊 شیرکم چرب با شیربادوم🥛 میکس کن و تمام ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دسر گیلاس و انبه ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: بیسکوییت پتی بور🍪 ۲ بسته گیلاس 🍒۲۵۰ گرم انبه🥭 ۲ عدد بستنی 🍦۱۰۰ گرم ژلاتین 🥄۲ قاشق چای خوری کره 🧈۵۰ گرم شکر🍚 ۲ قاشق نکته ای که داره ژلاتین رو با اب داغ مخلوط کنید ،اجازه بدین کمی خنک بشه و به مواد اضافش کنید ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چیز کیک اورئو ♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤ مواد لازم: لایه اول: بیسکوییت 🍪۲ بسته کره 🧈۱۰۰ گرم(اگه دوست دارین بافت بیسکوییتی کاملا منسجم بشه ۱۰۰ گرم کره و اگه بافت پودری دوست دارین ۵۰ گرم کره بریزید) فشرده کنید و نیم ساعت داخل فریزر بزارید لایه دوم: پنیر خامه ای ویلی🧀۳۵۰ گرم( این پنیرکم نمکه و ترکیبش با بیسکوییت جالب میشه اما سلیقه ایه اگه نمک پنیرو دوست ندارید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید) خامه صبحانه صورتی🥣 یک بسته پودر قند🍚 یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین🥄 ۱ قاشق غذا خوری( داخل کمی اب حل کنید بعد روی ظرف ابداغ یا کتری بنماری کنید) بعد از همزدن موادو به لایه اول اضافه کنید و ۳ ساعت داخل یخچال بزارید برای خارج کردن چیز کیک از قالب هم با چاقو خیس اول دورشو جدا کنید بعد قالبو باز کنید برای برش دادن هم از چاقو خیس استفاده کنید که تمیز برش بخوره ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

ساندویچ تاکو + سس سالسا 𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸𖧷𖥸 مواد اولیه برای ۴-۵ تا تاکو: ۲ عدد گوجه فرنگی کوچک🍅 ۱ عدد فلفل دلمه رنگی🫑 ۱ عدد پیاز🧅 ۲-۳ حبه سیر🧄 ۱ عدد فلفل هالوپینیو (خیلی تنده)🌶 ۱ عدد سینه مرغ🍗 ادویه: نمک،فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا دودی، زیره، تخم گشنیز ۲ ق غ روغن زیتون🫒 یه دسته کوچک گشنیز🍀 نصف آب یک لیموترش🍋 ۱ ق غ روغن زیتون🫒 ۴-۵ تا نون تاکو ( همون نون تورتیا ولی کوچکتر) ۳-۴ پر کاهو🥬 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

روزتون پر از برکت💚

#آش_جو جو پوست کنده یک ونیم پیمانه نخود و لوبیا نیم پیمانه عدس نیم پیمانه پیاز دو عدد بزرگ فلفل سیاه و زردچوبه و نمک سبزی آشی 250گرم نعناع خشک دو ق غ نخود و لوبیا سفید رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید. بعد بذارید بپزه. عدس ها احتیاج به خیس کردن نداره همینجوری بذارید کمی بپزه. جوها رو هم خیس کنید. بعد پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم. بعد زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و تفت میدیم. حالا نعناع خشک رو هم اضافه کنید و خیلی کم تفت بدید و شعله روخاموش میکنیم. قابلمه رو تا نصفه آب کنید و بذارید جوش بیاد. وقتی که جوش اومد جوهای خیس شده رو به قابلمه اضافه میکنیم با کمی روغن که موقع جوشیدن سر نره. میذاریم جوش بیاد و شعله رو کم میکنیم تا ریز ریز بجوشه برای سه ساعت. وقتی جو حسابی پخته شد نخود و لوبیای پخته شده و عدس پخته شده و سبزی آشی و پیاز داغ و نعناع داغ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. دو لیوان استاک گوشت داشتیم و به آش اضافه میکنیم. نمکش رو هم اندازه کنید. درب قابلمه رو میبندیم تا خوب بپزد و جا بیفته. پ. ن. من کلاسیر داغ دوست ندارم شمامیتونیدسیرداغ هم بزنید پ.ن کشک راماموقع سروهرکسی جداتوبشقاب خودش میریزه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ساندویچ تست مرغ سوخاری °•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•° مواد لازم: فیله مرغ🍗 ۶ عدد چاشنی مرغ و ماهی ۱ قاشق چای خوری ماست چکیده🍶 ۲ قاشق نمک🧂 نصف قاشق چای خوری لیمو🍋 ۱ عدد روغن 🥃۲ قاشق مواد سس پیاز🧅 ۱ عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز 🫑۱ عدد گوجه🍅 ۴ عدد نمک🧂 نوک قاشق چای خوری چاشنی اسپاگتی ۱ قاشق چای خوری مواد روکش آرد 🥡یک پیمانه لیمو فلفلی و کاری 🍋هر کدوم ۱ قاشق چایی خوری نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌