👩‍🍳#کوکو_سبزیجات👩‍🍳 🥬🫔 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پای_آناناس آرد:۲پ ب پ:۲ق چ سرخالی شیر یا آب کمپوت آناناس:۱/۳پ روغن مایع:۱پ شکر:۱پ پودر نارگیل:۳_۴ق س وانیل:کمی کمپوت آناناس به میزان لازم تخم مرغ:۴عدد تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و روبانی شود. روغن مایع را افزوده و با دورکند همزن مخلوط میکنیم. شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم. پودر نارگیل را با مواد خشک الک شده مخلوط کرده و با دورکند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم. نیمی از کپسول کاغذی پای را با مواد پر کرده و برشی از آناناس رویش قرار میدهیم. پای را در فر۱۷۵درجه به مدت تقریبی۲۵_۳۰دقیقه میپزیم. ↙️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خاگینه مناسب ماه رمضون 5 عدد تخم مرغ 1 ق.غ خوری شکر 1 پنس وانیل 3 ق.غ خوری ماست 10 ق.غ خوری آرد 1 ق.غ خوری پکینک پودر تخم مرغ 5عددرابایه قاشق شکر وکمی وانیل بزنید بع 3قاشق ماست 1قاشق روغن مایع بریزین مخلوط کنید د10قاشق آردو1قاشق غ خوری پکینگ پودر الک شده به مواد بزنید .بعد تو تابه.روغن بریزین وهر دوطرف خاگینه رو سرخ کنید طرز تهیه #شیره برای شیره:یک و نیم لیوان شکر ویک لیوان آب ونیم لیوان گلاب وکمی زعفران و هل بزنید البته میتوانید زعفران نزنید ...خوشمزه میشه.تابه تون بزرگ نباشه.... . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#تزیین_سالاد . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#پیتزا_گوشت_نون_تست 🔸از موادماكارونى دو ق غ روی هر تیکه نون تست میریزیم بعد پنیر قارچ زیتون و آویشن . به مدت ۱۵ دقیقه در دمای۱۸۰ درجه میپزیم . روی پیتزا رو هم گریل میکنیم . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#چیزکیک_یخچالی لیمو و کیوی . مواد لازم : برای کف قالب دو بسته بیسکویت پتی بور ؛ 75 گرم کره ، برای لایه پنیری : دو بسته پنیر خامه ای کاله 100 گرمی بی نمک . یک عدد خامه صورتی پگاه 200گرمی . 1/2 پیمانه شکر ، یک بسته پودر ژله لیمو یا آلوورا . در صورت تمایل پوره لیمو و کیوی 100 گرم. کمی وانیل شکری . طرز تهیه : دو بسته بیسکویت پتی بور و 75 گرم کره میکس کنید و توی قالب کمربندی پرس کنید و اطراف آن برش نازک کیوی بچینید و به مدت یک ربع در یخچال استراحت دهید .پودر ژله آلوورا یا لیمو را در نیم لیوان آب گرم حل کرده.همه مواد فوق را میکس کرده و بر روی لایه بیسکویتی بریزید و حدود 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد .لایه پنیر را روی کیک بریزید. وقتی کامل خودش را گرفت ؛ لایه ژله آلوورا را بعد از خنک شدن بر روی لایه پنیر بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید . نکات : میزان شکر بستگی به ذائقه دارد.با زیاد شدن مواد به نسبت پودر ژله یا ژلاتین هم باید زیاد شود. برش های نازک لیمو را روی کیک مونتاژ کرده و با برگ نعنا تزیین کنید . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آبگوشت طرزتهیه: من برای آبگوشت از گوشت گردن یا پهلوی گوسفندی به همراه یدونه قلم گوسفندی استفاده میکنم،ترجیحا وقتی ابگوشت درست میکنم که گوشتِ تازه خریده باشم چونکه با گوشت تازه خیییلی خوشمزه تر میشه. نخود و لوبیا رو به همراه کمی گندم پوست کنده از شب قبل خیس میدم و چند بار آبش رو عوض میکنم. داخل یه قابلمه مناسب که گنجایش داشته باشه گوشت و نخود و لوبیا و گندم رو میریزم،یدونه پیاز بزرگ رو پوست میگیرم و‌چهارقاچ میکنم ،یدونه سیب زمینی رو با پوست خوب میشورم،چند حبه سیر رو هم پوست میگیرم و به همراه سیب زمینی پیاز و یدونه گوجه به قابلمه اضافه میکنم،مقدار کمی زردچوبه،کمی پودر گوجه،دوتا لیموعمانی،نصف قاشق سبزی خشک معطر ومقدار کافی رب گوجه هم اضافه میکنم و آب میبندم و میزارم روی شعله تا جوش بیاد.کف روی گوشت رو میگیرم و شعله رو کم میکنم و میزارم به حال خودش بجوشه و میرم سراغ کارام😁 اخرای کار نمک میزنم و ترشیش رو اندازه میکنم. اگه تو خونه پیازچه داشتید حتما داخل ابگوشت پیازچه بریزید که خیلی عالی میشه👌 🎈فوروارد یادتون نره😉 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

خمیر هزارلا و هزار کاربرد😍 خیلی دوسش دارم چون ترد و پفکیه :)) مواد لازم : سس پنیر پیتزا سوسیس قارچ فلفل دلمه بریزی زرده تخم مرغ ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#تزیین _سالاد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

شیرینی راحت و خیلی خوشمزه🤤 مواد لازم : سیب ۲ عدد گردو خرد شده ۱/۴ پ شکر ۱/۴ پ آبلیمو ۱ ق چ نشاسته ذرت نصف ق غ پودر دارچین ۱ ق چ کره ۱ ق غ خمیرهزارلا ۱ بسته مواد رومال : تخم مرغ ۱ عدد وانیل ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چیپس و پنیر خونگی🤤 چیپس ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم قارچ ۵ عدد ذرت ۲ ق غ زیتون ۵ عدد فلفل دلمه ای ۱ ق غ ژامبون ۱ ورق پودر آویشن ½ ق چ ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دسر انبه یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین دسرهای تابستونیه‌ که خیلی پرطرفداره🤌🏻 مواد لازم : خامه صبحانه ۱بسته انبه ۲ عدد شکلات سفید ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

پاستا پنیری😋 مواد لازم : پیاز گوشت چرخ‌کرده قارچ پوره گوجه فرنگی خامه پنیر پیتزا پنیر پارمسان آویشن ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چیکن پاپ کورن🤌🏼🥰 یه فینگرفود خوشمزه واسه دورهمی و مهمونی عالیه ؛) ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

یه دالگانو کافی‌ شاپی رو بدون همزن هم میشه آماده کرد😉👌🏼 مواد لازم : قهوه فوری یا نسکافه نصف پ شکر ۱ پ آب جوش ۱/۵ پ یخ ۱ لیوان ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کیک کافی شاپی با کرم شکلاتی🤩🫶🏼 پیشنهاد میکنم حتما درست کنید مطمئنم عاشقش میشی *_* مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر نصف پ روغن مایع شیر نصف پ آرد ۱.۵ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ کرم شکلاتی خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات تلخ ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سالاد سزار از نوع رستورانی😍 مواد لازم : سس خردل ۱ ق غ سس مایونز ۱ ق غ حبه سیر ۳ عدد روغن زیتون پنیر پارمسان ۱ ق غ سرکه ۱ ق غ مواد فیله : فیله ۶ عدد تخم مرغ ۲‌ عدد آرد سفید ۱ لیوان پودر سوخاری ۱ لیوان پنیر موزارلا ۱ بسته ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کاچی آرد گندم.....1/2 پیمانه شکر.....1/2 پیمانه گلاب......1/2 پیمانه آب......2پیمانه کره و روغن .......50 گرم زعفران....به مقدار لازم ابتدا آرد را کمی تفت بدید.سپس کره و روغن مایع اضافه کنید کنید،خوب تفت می دهیم .تا به رنگ دلخواه برسه.من به جای شکر از نبات استفاده کردم.مقداری از نبات را داخل مقدار آب جوش ذکر شده ریختم.تا با حرارت آب شود.بعد زعفران و آب و نبات را به آرد تفت داده شده اضافه می کنیم.گلاب را در مرحله آخر می ریزیم.تا بوی عطر آن از بین نرود.وقتی مواد به غلظت لازم رسید از روی حرارت بر می داریم.در صورت دلخواه می تونیم کنجد و پودر نارگیل یا از چهار مغز داخل کاچی استفاده کنیم. . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

خوشمزهای میز گراتن مرغ _ فینگرفود اسپرینگ رول _سالاد اندونزی _ سالاد فصل _کرم طالبی _کرم عربی . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سالاد زیبا . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#سمبوسه 😋 🔸سه تا سیب زمینی متوسطو با یکم زرد چوبه و نمک اب پز کردم البته سیب زمینو من همیشه خرد کرده میپزم. یه پیاز بزرگو حسابی سرخ طلایی کردم بهش یکم فلفل سیاه نمک پودر سیر پودر پیاز و ادویه گرام ماسالا زدم . بعد ۳تا قاشق پر تره خرد کرده و ۲ تا قاشق پر جعفری خرد کرده اضافه کردم یه دقیقه ای تفت دادم و بعد به سیب زمینهای پخته و پوره شدم اضافه کردم. نونهای لواشو نواری بریدم بعد پیچیدم و در سرخ کن سرخ کردم. دقت کنید داخل روغن زیاد کمتر روغن جذب میکنه . با خمیر یوفکا که اصلا روغن به خودش نمیگیره . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

طرز تهیه #کیک_خیس_شکلاتی🍰🍬🍭🍡🥮🧁🥧 . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

خوشمزه های میز زرشکپلو با مرغو بادمجان . خورشت بامیه. چیکن استراگانف. سالاد یونانی. روکر. موز.تیرامیسو.ژله. میوه.سالاد فصل . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ژله_میان_تهی ابتدا دو بسته ژله به رنگ دلخواه انتخاب کنین.من ژله بلوبری و انار درست کردم. بعد هر بسته ژله رو با دو سوم لیوان آب گرم بن ماری کنین و دو سوم لیوان آب سرد اضافه کنین. سپس اندازه یک سوم از ظرف را ژله ریخته و میگذاریم تا کاملا سفت شودحالا یه شاخه گل که از قبل شستیم و تمیزه و یا تکه های میوه میریزیم و یک قاشق ژله روی آن ریخته و میگذاریم ببندد وکاملا فیکس شود سپس به اندازه یک سوم دیگر ژله ی رنگ مخالف را ریخته و روی ظرف را با سلفون میپوشانیم و برمیگردونیم و میگذاریم تا کاملا سفت شود و بعد سلفون را برمیداریم . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سالاد زیبا . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ژله_يخي طرز تهیه يكي از راحتترين ژله ها ژله رنگ قرمز رو درست كنيد. (فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كنید که سفت در بیان) وقتي كه خوب سفت شد مربعی برش بزنید. و قالب را چرب كنيد و ژله هاي خورد شده را داخل قالب بریزید. يك بسته ژله همون رنگ رو هم با يك ليوان آب جوش حل كرده و بعد از خنک شدن يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه و مخلوط کنید. اونو روي اون ژله هاي خورد شده داخل قالب بریزید و توي يخچال بذارید تا خودشو بگیره. (اندازه ها به ازای یک بسته ژله هست. شما بهتره با لیوان و آب گنجایش قالبتون رو مشخص کنید تا بدونید چند بسته درست کنید) . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#پودینگ_رنگی_خونگی مواد لازم برای قسمت رویی پودینگ: 1 پاکت خامه صبحانه 100 گرم شکلات شیری مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی * شیر: 5 لیوان * 1 عدد زرده تخم مرغ * شکر: 1 لیوان * وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری * آرد: یک قاشق غذاخوری * نشاسته: 3 قاشق غذاخوری دستور تهیه پودینگ وانیلی در ابتدا یک کاسه مناسب را تهیه کنید و نشاسته را به همراه آرد به داخل آن بریزید. سپس با هم زدن خوب مواد را هم بزنید و مخلوط کنید. در ادامه شیر را کم کم به کاسه اضافه کنید و مدام مواد را هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود و حالت گلوله ای به خود نگیرد. در ادامه به کاسه زرده تخم مرغ، وانیل اضافه کنید خوب آن ها را هم بزنید. می‌توانید از همزن برقی نیز کمک بگیرید. هم زدن زرده تخم مرغ و وانیل را تا زمانی ادامه دهید که رنگ آن ها به رنگ کرم تبدیل شود. سپس نصف شکر موجود را در کاسه بریزید و خوب مواد را بار دیگر هم بزنید. - [ ] در مرحله بعد مخلوط شیر، آرد و نشاسته را در یک قابلمه بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. با استفاده از یک ملاقه به طور پیوسته مواد را هم بزنید و این کار را تا غلیظ شدن مواد ادامه دهید. سپس زرده تخم مرغ را که بسیار هم زدید را به قابلمه اضافه کنید و باز مواد را هم بزنید. هم زدن را تا غلیظ شدن مواد ادامه دهید. در نهایت مقدار باقی مانده شکر را به به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید.بعد از اینکه غلیظ شد در ظرف سرو بریزید. خامه را روی شعله ملایم بگذارید وقتی به جوش نزدیک شد شعله را خاموش کنید شکلات را اضافه کنید و تا با گرمای خامه آب شود سپس روی پودینگ بریزید و بگذارید داخل یخچال بعد از سرد شدن سرو کنید. نوش جان 🌸 . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#دسر_ليواني طبقه اول: كيك شكلاتي خورد شده براى پايه طبقه دوم: دو عدد دريم ويب (پودرخامه خارجي) يك ليوان شير سرد يك عدد خامه صبحانه چهار عدد پنير كيبي (صد گرم پنير خامه ي ) نسكافه مقداري كه با كمي ابگرم مخلوط ميكنيم همه اينا با هم ميكس ميكنيم طبقه سوم: صد گرم شكلات تخته ي (يا شكلات گلگسي)با صد گرم خامه به روش بن ماري ذوب ميكنيم و روش ميريزيم. . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌