#کودکانه
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کودکانه
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#الویه
#فانتزی
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بادمجان_کبابی
سلام دوستای خوبم
من همه ی توضیحاتو توی ویدیو نوشتم
مقدارشم خودم چشمی میریزم که میتونید خیلی چیزارو کم و زیاد کنید.
🔴ترشی از همون روز قابل استفاده هست اما بهتره یک هفته تا ده روز بمونه تا حسابی جا بیوفته و لعاب بندازه.
🔴فلفل دلمه هم سلیقه ای هست میتونید حذف کنید اما پیشنهاد میکنم حتما بریزید چون واقعا خوشمزه میکنه و رنگ و روی خاصی به ترشی میده.
🔴سیر حتما بریزید روی طعم ترشی خیلی تاثیر داره
🔴ادویه ترشی هم معرکه است میتونید از عطاری ها یا ادویه فروشی ها تهیه کنید.
🔴سرکه رو بهتره با کمی آبی که جوشیده و سرد شده مخلوط کنید تا کمی تندی سرکه کم بشه و ازیت نکنه.
بهتره سرکه رو تا حدی بریزید که فقط روی بادمجان هارو بگیره و نیازی نیست ترشی آبکی بشه.
🔴برای سبزی من از ریحان و نعنا استفاده کردم بازم اختیاری میتونید از سبزی های دیگه هم مثل جعفری یا کمی ترخون هم استفاده کنید.
🔴حتما توصیه میکنم فلفل تند هم بریزید . کمی تند باشه عالی میشه.
🔴حدود 3 لیوان سرکه رو با نصف لیوان آب جوشیده سرد شده مخلوط کرده و اضافه کنید اگه ترشی هنوز خشک بود کمی سرکه اضافه کنید
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کودکانه
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ژله
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#میز_غذا
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام بچه ها اینم یه خوراک بسیار خوشمزه و البته یکم چرب😋😋😋
سیب زمینی هارو طولی برش داده و میزاریم یک ساعت تو آب نمک باشه بادمجون هارو هم ورقه ای برش داده و نمک میزنیم و میزاریم نیم ساعتی بمونه سپس هردو را میشوریم و به همراه فلفل دلمه ای و فلفل سبز تو سرخ کن سرخ میکنیم.پیاز رو سرخ کرده و چند دونه گوجه فرنگی نگینی خورد شده رو باهاش تفت میدیم و نصف هر کدوم از موادی که سرخ کردیم (به جز سیب زمینی) رو له کرده و بهش اضافه میکنیم و میزاریم کمی بپزه و غلیظ بشه بعدم میریزیم روی نصف دبگه مواد سرخ شده مون و نوش جان میکنیم 😍😍برا خوراک گوجه هم پیاز و سرخ کرده فلفل سبز رو گوجه خورد شده
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#میز_غذا
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#فینگرفود
مابین دو عدد پنیکیک یا وافل همبرگر و پنیرپیتزا بزاز و با خلال چوبی فیکس کن
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام رفقاااا
آموزش #پیراشکی خوشمزه داریم
لطفا اول لایک کنید بعد سیو کنید تا موقعی که خواستید استفاده کنید راحت تر پیدا کنید
🎀مواد لازم:
.
آب گرم:۱فنجان
شیر گرم:۱فنجان
روغن:۱فنجان
شکر ریز: ۲ق.غ
مخمر تازه:۴قاشق مرباخوری
آرد:۶فنجان
پنیر خامه ای:۱فنجان(پنیر دیگه هم خواستید میتونید جایگزین کنید)
پنیر چدار:۱ فنجان
جعفری
نمک
❗پ.ن: بهتره مواد خمیر هم دما باشن(شیر،آب روغن)
❗پ.ن:مواد داخلش اختیاریه میتونید عوضش کنید
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
خیلی ها شاکی هستن که بعد از پخت جامبو خشک و بی مزه میشه.
این به خاطر اینه که زیاد داخل فر میمونه.
و اما #ترفند خشک نشدنش👌
اگر میخواهید داخلش سالاد الویه یا ماکارونی پر کنید،یه کم سس سالاد رو زیاد کنید تا رطوبت جامبو از بین نره✅
اما،اگر میخواهید داخلش رو با مواد لازانیا پر کنید،ته ظرف روغن بمالید،یه کم آب بریزید بعد جامبو ها رو بچینید بذارید روی شعله گاز و درش رو ببندید.
شعله رو کم کنید تا پنیر به وسیله بخار آب بشه.
پنیر که ذوب شد ظرف رو بذارید داخل فر،گریل رو روشن کنیدتا پنیر برشته بشه.
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#جامبو_شلز
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکویت_های_بای
مواد لازم
ارد۲۱۰ گرم..پودر شکر۱۰۰ گرم...نشاسته ذرت۳ ق غ...کره ۱۵۰ گرم...پودرکاکائو۱ ق غ.وانیل ۱چهارم ق چ..ب پ ۱ چهارم ق چ..تخم مرغ ۱عدد...شکلات چیپسی..
طرز تهیه
کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید.مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائواضاف میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنید
ودر فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه
خیییلی خوشمزه و اگر شکلاتش بیشتر باشه خوشمزه تره..
نوش جان ❤️
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#جامبو_شلز
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#جامبو_شلز
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#جامبو_شلز
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☂#برگرگوشت☂
.
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
(گوشت سردست گوساله)
پیاز رنده شده (آب گرفته شده) ۱ عدد
سس کچاپ ۱ قاشق غ
سس خردل ۱ قاشق غ
سس تند (که کاملا سلیقه ای هستش)
نمک
فلفل
پودر سیر نصف قاشق چ
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
نکته:
1- آب رو حتما در سمارو یا کتری بجوشانید چون قابلمه چربی داره و با جوشیدن چربی رو پس میده و باعث خراب شدن شور میشه
2- سبزیجات رو اجازه بدید که کامل خشک شه عجله نکنید برای آماده کردن صبر وحوصله به خرج بدید😄
3- شیشه یا ظرفِ شور رو بشورید و خشک کنید اگه به خشک بودنش شک دارید چند ثانیه با باد سشوار خشک کنید.
4- بهتره که از نمک دریایی استفاده کنید (همه‌ی سوپرمارکت‌ها و عطاری‌ها دارن)
این چندتا نکته رو رعایت کنید دیگه شور به دستم نمیاد، بلد نیستم ، کپک زد ، نرم شد نداریم 🤣
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه ایده ی عالی و خوشمزه .
برای میزهای پذیراییتون فوق العاده اس
حتما درست کنید
.
.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#تزیین _آش
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#دیزاین_سالاد
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#جامبو_شلز
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#دیزاین_سالاد
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#شکلات_نارگیلی
پودر نارگیل ۲ پیمانه
شیر عسلی حدودا نصف قوطی ( ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه)
شکلات برای کاور ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل و شیرعسلی رو مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد
داخل رینگ مستطیلی کیسه فریزر میزاریم و روش موادمون رو پهن میکنیم و پالت صاف میکنیم
داخل فریزر میزاریم تا سفت بشه به اندازه دلخواه برش زده
شکلات را ذوب و با روغن مایع مخلوط میکنیم و نارگیل ها رو کاور میکنیم
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝