🌸✨الهی روی بنما ⚪️✨تا در روی کسی ننگریم 🌸✨و دری بگشای ⚪️✨تا بر در کس نگذریم. 🌸✨پیوسته دلم دم از رضای تو زند ⚪️✨جان در تن من نفس برای تو زند 🌸✨گر بر سر خاک من گیاهی روید ⚪️✨از هر بر گی بوی وفای تو زند 🌸✨الهی آمین ⚪️✨#خواجه_عبدالله_انصاری صبحتون پرازآرامش

#سس_کچاپ_خانگی این سس هم به صرفه س هم خوشمزه س هم بدون مواد نگهدارنده... من برای این 2 تا ظرف که تو تصویر می بینین 1 کیلو گوجه فرنگی نارنجی استفاده کردم به اضافه 5 تا گوجه فرنگی قرمز... گوجه فرنگی ها رو قاچ کردم ریختم تو میکسر (مخلوط کن) 3 تا فلفل هندی (تخم هاش رو جدا کردم )و 4 ق غ خوری آبلیمو و 4 ق غ خوری سرکه قرمز و نصف 1 ق چ خوری پودر سماغ و 1 ق چ خوری فلفل سیاه و 1 ق چ خوری فلفل قرمز تند و همچنین از پودر پاپریکای سبز و قرمز که خودم درست کرده بودم و نصف ق چ خوری نمک و اندازه نوک چاقو شکر ریختم تو میکسر تا کامل پوره و صاف و یه دست بشه بعد ریختم تو یه قابلمه و گذاشتم رو حرارت حدود نیم ساعت بعد 4 ق روغن زیتون ریختم تو تابه و پوره گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم گذاشتم یک ربع الی 20 دقیقه جا بیفته و غلیظ بشه بعد که سرد شد ریختم تو اون دو تا ظرف. من چون 1 کیلو از گوجه فرنگی م رنگش نارنجی بود زیاد قرمز نشد شما اگه کلا با گوجه فرنگی نژاد قرمز درست کنین رنگش قرمز آتیشی میشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#جوجه_چینی مواد لازم : سینه مرغ:۴۰۰ گرم نمک،فلفل،پاپریکا و پودر پیاز آرد:۱ پیمانه تخم مرغ:۲ تا بکینگ پودر:۱ بسته(۲قاشق چایخوری) آب گاز دار (۱ پیمانه) روغن سرخ کردنی طرز تهیه: مرغ رو با نمک و فلفل و پاپریکا و‌پودر پیاز مزه دار کن و بزار یک ساعت یخچال دوتا تخم مرغ رو یکم بزن، آرد، بکینگ پودر و نمک اضافه کن . بهش آب گاز دار یا ماشعیر بدون طعم اضافه کن و هم بزن تا به غلظت فیلم برسه . مرغ هارو بزن توی مواد آردی بعد توی روغنی ک با حرارت متوسط گرم شده سرخ کن تا خوب سرخ بشه و مغز پخت نوش جان❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

جوجه چینی🍗🍗🍗 قسمت دوم 💖 💁 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

کیک بستنی👨‍🍳 موا لازم: بستنی ساندویچی ۶ عدد برای هر لایه بستنی شکلاتی ۸ اسکپ بیسکویت کرمدار کاکائویی ۱۲ عدد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کوکی شکلات 😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ترفند اموزش برش زدن صحیح و دو سوته سبزیجات 🥔🥕🌶🥒🍅🍆 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

میوه آرایی حرفه ای 🤩😍 ⚙ ترفندمحشر . ʝσɨŋ... . . . @Mehrbanoo19 ༻‌༻‌ 🦋 ༺༺

روغن نارگیل : برای رفع خشکی لب هرروز چند بار روغن نارگیل را خیلی آرام روی لبها ی خود بمالید.خصوصا وقتی که هوا سرد و خشک است.👌 👇👇👇 . . . ╔══◇🧚‍♀💞ೋ @rashkebehesht ೋــــ🏡ــــ✨◇══╝

✅راههای #جلوگیری از افتادگی پوست صورت و گردن 🔵استرس و فشارهای عصبی خود راکاهش دهید 🔴مصرف شکلات، قهوه و سس مایونز را کاهش دهید و بیشتر از میوه، سبزی و سویا استفاده کنید 👇👇👇 . . . ╔══◇🧚‍♀💞ೋ @rashkebehesht ೋــــ🏡ــــ✨◇══╝

مهربان باش بدون آنکه انتظارداشته باشی نیکی کردن بدون انتظار بازگشت خداگونه رفتار کردن است در این صورت طرف معامله تو خدا خواهد بود...!!! #روزتون_شاد 🌺 . ʝσɨŋ... . . . ༻‌༻‌ 🦋 ༺༺

♦️ترفندهای جالب با کش ✅ ⚙ ترفندمحشر . ʝσɨŋ... . . . @Mehrbanoo19 ༻‌༻‌ 🦋 ༺༺

♥️پنجره یِ دلت را🌹👌 🌷رو به خوشبختی باز کن ♥️عشق را به قلبت دعوت کن 🌷و نفس بکش هوایِ مهربانی را ♥️#عصرزیباتون_بخیر♥️🌺 ✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐ ‌. .

#دلمه_بادمجان_گردویی پیاز و سرخ کنید و سیر خرد شده و سبزی(نعنا، پونه، جعفری، گشنیز) خردشده رو بهش اضافه کنید نمک وفلفل سیاه بزنید و گردو چرخ شده رو اضافه کنید. بادمجان هارو درسته سرخ کنید بعد از وسط برش بزنید. مواد گردویی و داخل بادمحان ها پر میکنیم. داخل تابه میچینیم. گوجه فرنگی ها رو هم از قسمت بالایی برش بزنید وداخلشون و خالی کنید و از مواد گردویی داخلش پر کنید. داخل تابه بچینید. موادی که از داخل گوجه ها بیرون آوردید و با چنتا گوجه دیگه رنده کنید ونمک بزنید روی مواد داخل تابه بریزید و بزارید بپزن. بعد نوش جون . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خاگینه_مغزدار_تبریزی تخم مرغ 4عدد آرد4ق غ ماست شیرین 2ق وانیل کمی پودرنشاسته 2ق بکینگ پودر نصف ق م خشکبار: گردو خلال پسته و بادام و یا هرچی دوست دارید این مواد رو با چنگال خوب هم میزنیم بکینگ پودر اضافه کرده همزده تابه رو روی کاز گداشته کمی روغن میریزیم مقداری از مواد رو درون ظرف ریخته درب ظرف و کداشته تا کمی مواد سفت بشن بعد خشکبار پودر شده یا خرد شده را ریخته سپس بقیه مایع رو میریزین درب طرف ومیزاریم تا کیک ما کاملا پف کته و با حرارت کم بپزه بعد برمیکردونیم و طرف دیگه خاگینه رو هم سرخ میکنیم برای شربتش هم ۲لیوان شکر، ۱ لیوان آب را قبل از جوشاندن هم میزنیم روی حرارت متوسط میزاریم بعدازرسیدن به غلظته مناسب روی خاگینه برش زده شده میریزیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورش_آلو_اسفناج و اما برای داشتن یه خورش آلو اسفناج خوشمزه و جاافتاده که خواص اسفناج هم حفظ شده باشه من یک عدد پیاز بزرگ رو ریز خورد می کنم و کمی تو روغن تفتش می دم تا نیمه طلایی یا همون به قول معروف عسلی بشه بعد گوشت خورشتی رو برای هر نفر دو قطعه اضافه می کنم و کمی تفتش می دم .فلفل سیاه نیم کوب به همراه زردچوبه و به مقدار کافی آب تا گوشت پخته بشه یک ساعت تا چهل دقیقه مونده به سرو اسفناج ها رو که فکر می کنم برای سه نفر به نیم کیلو اسفناج تازه احتیاج باشه در اندازه ی متوسط خورد می کنم جداگانه با کمی روغن تفتش می دم و بعد به خورش اضافه می کنم برای هر نفر دو عدد آلو که البته آلوها رو هم خودمون خشک می کنیم به خورش اضافه می کنم کمی رب و کمی نمک و آبغوره و با شعله ی ملایم اجازه می دم خورش جا بیفته ..😊😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #موس توت فرنگی🍓🍥 موس رو به روش های مختلفی درست میکنن که در روش فرانسوی از تخم مرغ استفاده می کنن. ♨️مواد لازم: توت فرنگی پوره شده یک لیوان شیر دو لیوان زرده تخم مرغ یک عدد خامه نیم لیوان شکر نیم لیوان ژلاتین چهار قاشق غذا خوری آب سرد نیم لیوان ♨️طرز تهیه: ابتدا روی نیم لیوان آب سرد چهار قاشق ژلاتین رو پاشیده و میزاریم حالت اسفنجی بگیره و بعد اونو روی بخار آب بن ماری می کنیم. یک لیوان پوره توت فرنگی رو داخل میکسر ریخته و خامه و یک لیوان شیر رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. یک عدد زرده تخم مرغ رو با چنگال هم زده و با یک لیوان شیر و نیم لیوان شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم و هم می زنیم تا شیرمون بجوشه. بعد با ژلاتین بن ماری شده مخلوط کرده و به مواد داخل میکسر اضافه می کنیم. خوب که مخلوط شدن داخل قالب ریخته و به مدت سه ساعت داخل یخچال میگذاریم. 🍓🍓🍓 میزان شکر رو بسته به ترشی یا شیرینی توت فرنگی تون میتونین بیشتر یا کمتر کنین. اگه رنگ دسر تون رو خوش رنگ تر میخوایین کمی رنگ ژله ای رو تو آب سرد حل کرده و بهش اضافه کنین. برای اینکه دسر یکدست و زیباتری داشته باشیم قبل از ریختن از صافی رد کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #موس توت فرنگی🍓🍥 موس رو به روش های مختلفی درست میکنن که در روش فرانسوی از تخم مرغ استفاده می کنن. ♨️مواد لازم: توت فرنگی پوره شده یک لیوان شیر دو لیوان زرده تخم مرغ یک عدد خامه نیم لیوان شکر نیم لیوان ژلاتین چهار قاشق غذا خوری آب سرد نیم لیوان ♨️طرز تهیه: ابتدا روی نیم لیوان آب سرد چهار قاشق ژلاتین رو پاشیده و میزاریم حالت اسفنجی بگیره و بعد اونو روی بخار آب بن ماری می کنیم. یک لیوان پوره توت فرنگی رو داخل میکسر ریخته و خامه و یک لیوان شیر رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. یک عدد زرده تخم مرغ رو با چنگال هم زده و با یک لیوان شیر و نیم لیوان شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم و هم می زنیم تا شیرمون بجوشه. بعد با ژلاتین بن ماری شده مخلوط کرده و به مواد داخل میکسر اضافه می کنیم. خوب که مخلوط شدن داخل قالب ریخته و به مدت سه ساعت داخل یخچال میگذاریم. 🍓🍓🍓 میزان شکر رو بسته به ترشی یا شیرینی توت فرنگی تون میتونین بیشتر یا کمتر کنین. اگه رنگ دسر تون رو خوش رنگ تر میخوایین کمی رنگ ژله ای رو تو آب سرد حل کرده و بهش اضافه کنین. برای اینکه دسر یکدست و زیباتری داشته باشیم قبل از ریختن از صافی رد کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ ‌ ✅راتا مرغ شوید😍 ✍مواد لازم سینه مرغ 150 گرم سیب زمینی 1 عدد کوچک شوید خرد شده چند شاخه سس مایونز 1 ق غ ماست چکیده شیرین 1 ق غ پنیر خامه ای 1 ق غ نمک و فلفل نان تست 🍜طرز تهیه مرغ را پخته و ساطوری را با سیب زمینی آبپز رنده شده و بقیه مواد ترکیب کنید. دقت کنید که این مواد نباید خیلی شل یا خیلی سفت و چرب باشد بلکه باید حالتی مانند سالاد الویه داشته باشد پس سس و ماست و پنیر را با دقت اضافه کنید تا راتا به حالت مطلوبی برسد. از یک رینگ (کاتر به شکل دلخواه) با ابعاد دلخواه که حداقل 2 تا 3 سانتیمتر ارتفاع داشته باشد برای کاتر زدن استفاده کنید. با کاتر نان تست را برش بزنید و نان را از کاتر خارج کنید. کاتر را روی یک کیسه فریزر قرار دهید و از موادی که آماده کرده اید یک قاشق پر داخل رینگ بریزید و با قاشق خوب صاف کنید. نان تست را به آرامی داخل رینگ روی مواد قرار دهید و کمی فشار دهید تا به مواد بچسبد سپس به آرامی رینگ را با کیسه برگردانید و کیسه را از روی راتا برداشته و با دقت نان تست را به سمت بالا فشار دهید تا راتا از رینگ خارج شود. راتا را با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

✅شاورمای مرغ 😋 ابتدا دو سه عدد پياز رو با خرد كن، خرد ميكنيم يا نگيني خيلي خيلي ريز ، بعد يكي و نصفي سينه مرغ رو به شكل مكعبي خيلي ريز در مياريم و بعد با پياز داغ تفت ميديم به همراه زردچوبه و ادويه كاري و فلفل سياه و پودرسير و آويشن و پاپريكا و نمك ، كه اندازه هر كدوم نصف قاشق چايخوري باز هم مقدار ادويه جات سليقه ايه .نصف استكان آب ميريزيم تا مرغها كاملاً مغز پخت بشه و در آخر براي چاشني اين مرغ من از سس باربيكيو و مقداري سس كچاپ استفاده كردم هر كدوم يك قاشق غذا خوري اضافه كردم بعد كمي تفت ميديم تا رنگ و طعم بگيره بعد از اينكه مرغها آماده شد مقداري از مواد رو روي نون لبناني ميذاريم مقداري هم از تركيبات : خيار شور نگيني شده و گوجه فرنگي نگيني و پياز خلالي و جعفري تازه و خرد شده ، فلفل سبز ( من امروز فلفل سبز نداشتم ) توي نون ميذاريم و اگر هم دوست داريد سس مايونز و سس خردل ميذاريم ( اما من هيچ سسي رو توي نون نزدم چون خود مواد مرغ پرملات بود و بدون سس خورديم) و نون رو بصورت رول مي پيچيم و با آلومينيوم فيكسش ميكنيم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

✅ میلک شیک 😋 ✍مواد لازم: توت فرنگی ۱۲ تا ۱۵ عدد موز ۱ عدد شیر دو سوم لیوان عسل ۱ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی یا توت فرنگی ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری 🥣طرزتهیه : موز رو پوست و خرد کرده . کلاهک های های توت فرنگی رو گرفته و خرد کرده . بهتره اکه تایم داربن توت فرنگی و موز رو داهل فریزر دو سه ساعتی قرار بدین تا منجمد بشه . داخل مخلوط کن موز و توت فرنگی و شیر و بستنی و عسل رو ریخته و میکس کرده . چند تکه یخ هم داخلش میندازیم چون میوه هام منجمد نبودن. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ یک کیلو بلغور رو تمیز شستم به مدت پنج ساعت خیس کردم ،بعد داخل قابلمه بزرگ ریختم سه برابر بلغور آب ویک قاشق روغن اضافه کردم روی شعله گذاشتم وقتی جوش آمد شعله رو کم کردم وهر چند دقیقه یک بار حلیم رو هم میزدم ،گوشت رو هم با کمی نمک وزرد چوبه و سه چهار تا دونه فلفل سیاه پختم و ریش ریش کردم آب گوشت رو هم صاف کردم و کنار گذاشتم، حالا بعد از سه ساعت حلیم حسابی لعاب انداخته گوشت ریش شده واب گوشت رو هم اضافه میکنم در این مرحله دیگه نباید از گاز فاصله بگیرین باید بالا سر حلیم بمونین وبه هم زدن ادامه بدین تا دو ساعت دیگه حلیم شما آماده هست وبا شکر و دارچین وکنجدوروغن محلی تزیین و نوش جان کنید. ✔️ نکات: اگر دوست دارین حلیم یک دست و بدونه پوسته گندم داشته باشین قبل از ریختن گوشت حلیم رو از ابکش رد کنید . اگر آب قلم داشتین موقع ریختن گوشت حتما اضافه کنید که خیلی خوشمزه میشه. برای هم زدن حلیم از قاشق چوبی استفاده کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کبه_عربی برنج نیم دانه رو میذاریم بپزه و کمی شل برمیداریم ابکش میکنیم میریزیم داخل دیگ و کمی زعفران دم کرده میریزیم با دم کنی تا دم بکشه☝️ نکته بدون روغن بعداز دم کشیدن میکوبیم اصلا چرخش نمیکنیم یاتخم مرغ نمیزنیم,,, بعدش کمی دست رو به اب یا روغن میزنیم کمی از برنج برمیدازیم کف دست پهن میکنیم برنج حالت خمیری پیدا کرده از بس باگوشت کوب کوبیدیمش👊 کمی از موادگوشتی که از قبل تهیه کردیم که شامل گوشت چرخکرده و قارچ,, یا موادمعمول ماکارونی میذاریم وسط اون برنجی که پهن کردیم کف دستمون و لبه هاشو روهم میاریم و باملایمت فشار میدیم یکدست بشه دراین مرحله باز زدن دست به اب لازمه 😁نگین میچسبه!! بعد از بیضی شکل کردن یا دایره فرقی نمیکنه اونو داخل ارد سوخاری صنعتی یا خونگی میغلتونیم و داخل دیس میچینیم ترجیحا یک ربع ساعتی داخل یخچال میذاریم خودشو بگیره بعد داخل روغن فراوون سرخ میکنیم به همین راحتی به همین خوووشمزگی ☺️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 ‍ #کوکوی_اسفناج موادلازم: سيب زميني پخته و رنده شده 2 عدد پياز ريز 2 عدد اسفناج خرد شده 1 پيمانه گوشت چرخكرده 200 گرم تخم مرغ. 3 عدد سير رنده شده 3 حبّه نمك وفلفل طرز تهیه: اوّل ازهمه پياز را ريزخرد میکنیم و با گوشت چرخكرده تفت میدهیم .نمك وفلفل قرمز وكمي زنجبيل اضافه كرده وبعد شعله را خاموش میکنیم. ميگذاریم كاملا خنك بشود. دو عدد سيب زميني پخته شده وكاملا سردشده را رنده ميكنیم. حالا تخم مرغها را در ظرف بزرگي خوب همزده ،مقداري نمك وزردچوبه اضافه كرده و دو یا سه حبّه سير را رنده شده و سيب زميني ها و اسفناج و گوشت تفت داده را افزوده وخوب مخلوط كرده تا يكدست بشود. روغن را داخل تابه نچسبي ريخته تا داغ بشود و با قاشق از مايه كوكو برداشته در تابه ريخته و با پشت قاشق صاف كرده و به آن شكل داده واجازه میدهیم با حرارت ملايم در مدت زمان كوتاهي ،هردوطرفش سرخ بشود و بعداز خنك شدن با سبزيجات مورد علاقه تان سرو كنيد واز طعم و عطرِ دلچسبش لذّت ببريد. نکته: همه مواد كوكو حتما بايد سرد باشند وبعد باتخم مرغ تركيب بشوند می‌توانید سیر را حذف کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭